Behi txuleta

Prestatutako txuleta ez du inor axolagabe utziko, txahala da batez ere. bertan prestatzen erraza da, eta emaitza aurreikuspen guztiak gainditzen du.

Ordena behi txuleta prestatzeko, behar dituzu:

260 behi azpizuna g, 10 hirugiharra ketua, tomatea, kanpai piper g, 50 Kalabazin g, 20 perretxikoak g, ekilore olioa, 10 soja saltsa ml, pixka almidoia, oregano, espeziak eta gatza.

Desizoztua (baina hobeto - hotz) behi azpizuna ebaki alea zehar beharrezko pieza nahiko lodi batzuk, oinarritutako nahi den anoa kopuruaren sartu. Ondoren, pieza bat hartu, jarri mutur behar dugu ebaketa-taula bat, eta sakatu behera bere eskua gainean, gutxi berdintzea txuleta bat da, beraz, ondoriozko pieza lodiera ez du 3 zentimetro baino gutxiago izan. Ez da beharrezkoa inolako ardatzak, mailuak, eta beste ohiturazko osagarriaren tresnen aplikatzeko Russian etxekoandreak! Dena egin behar beren eskuetan bakarrik.

gero gehitu behar duzu piperra, gatza, armarria etorkizunean behi landare olioa txuleta, beroa burdinurtuzko pan bat jarri corrugated behean batekin batera. Frijitu bi aldeetan 3 edo 4 alde bakoitzean minutu izan behar du, eta, ondoren, jarri gure horrela prestatutako xerrak labean (200 ºC).

sukaldariak batzuk oso fancy atzerriko hitz, hala nola, "urdin", "ertaina", "D", "Vel Dan," eta abar gisa erabiltzeko, baina zaude behi txuleta prestatzeko interesa izanez gero, badakizu zer esan nahi duen gure txuleta sukaldaritza maila bakarra, hots: "gordinak", "odol", "erdi-labean", "ondo egindako", "normal", "overcooked".

Haragia da labean egosi bitartean, alboko plater, eta horretarako, kalabazin, piper gozoa eta tomate xerra bat behar dugu egin dezakezu. Kalabazin eta tomatea egon zartagin corrugated eta piper bat frijitzen daiteke, zatitan mozteko arbitrarioki behar kazola sinple bat edo zartagin batean frijitu, ekilore olio kopuru txiki bat batera. Orduan bakarrik behar dugu gure barazkiak ekartzeko labean egosi arte.

Ondoren ia out prest behi txuleta hartuko dugu labean, biltzeko da samurra arrosa babesleak xerra hirugihar ketua sartu eta berriro bidali plater atzera labean sartu 5 minutuz - 6. Une honetan, hasiko saltsa egiteko. Kazola batean jarri du salteatuak perretxikoak, soja saltsa bota, oregano batera bota, diluitzeko ur arrunta guztiak eta plater batean jarri behar. Saltsa onartzen zaio zertxobait irakiten gogor, eta gero bota patata fekula, diluitu ur hotza kopuru txiki. Ikusi nola segundotan saltsa loditzeko. Laster beharrezkoa da kendu fitxak batetik labean steak bat lortzeko eta, azken zatian jarraitzeko - gure sukaldaritzako maisu exekuzioa. Gero dena da, zure irudimena eta gustu araberakoa izango da.

Halaber, bada xerrak sukaldaritza aukera bat.

Plater hau prestatzeko erabiltzen da "intercostal" lekutatik txahala oso freskoa - soilik kasu honetan bazkari on bat prestatzeko gai izango gara.

Beraz prestatzeko behi txuleta zartagin batean.

Behar duzu:

800 lurrun-zatiak g, 50 gurina, g piperbeltza, gatza.

behi xerra dute txuleta 3-4 4 cm lodi moztu. Bero pan beroa oso altua izan behar du eta gurina urtu bertan. gatza eta piperra alde batetik batekin xerrak, pan dela festa batean. Honen ondoren you gatza eta piperra ere gehitu behar dira eta beste haragi aldean buelta.

iraupena araberakoa izango da zer maila "frijituak" on haragia gustatzen. Xerrak jasotzeko:

• gutxi kanpotik eta ia gordinak barruan on frijituak - 2-3 minutu alde bakoitzeko frijitu;
• gehiago "erreta" kanpotik egiteko, eta arrosa bat barruan - 4 minutu da;
• frijituak lurrazalean kanpoan lortzeko, baina barruan gordinak haragia zen - 5 minutu albo bakoitzeko.

Gure behi txuleta prest - Prest zerbitzatuko da.