Belgikako gofreak, Yashkinsky, Txekiar. Gustu guztientzako Postrea

Haien zaporea gogorarazten digu haurtzaroa. pergamino edo ontziratu gabe eros daitezke. Gutxiago popular bihurtu dute, eta handitzen eta handitzen guztia sorta. confection honen historia da oraindik ez argia, baina izena beti - gofreak. Oinarritutako "cookie-koadroko" iturri batzuetan Txekiar Errepublika dator, beste batzuek argudiatu bitartean beren aberria historiko hori - Alemania eta kito. Ezagutzen gutxi gorabeherako gozogintza mota baten itxura data. Galleta del XVIII mendean agertu eta berehala Europan lurralde osoan betetzen da.

gure dendetako apaletan dira nahiko ziur gofreak Yashkinsky haurrek tasa fantastiko batean jan daiteke. hain ona - Hau Errusiako produktu bat da. arrazoi ona Sobietar Batasunaren puntako produktu horiek kurruskaria esportatzaile nagusietako bat izan zen. Baina, nola produktu hau oso antzekoa da gibela eragindako hainbeste interes?

Egungo forma eta zapore barietate hauek 1958an Belgikako gofreak eratu. gozogintza mota hau garatu du fantasiak emaria mundu osoko sukaldari da. Aurten, bigarren Mundu Exhibition ondoren lehen aldiz, eta horrek ospea ekarri for "Belgikako miraria" egin zen Mundu Gerraren maila berrian. Brusela eta Lieja - ospetsuena gofreak munduan (belgikarrak) mota bi bakarrik egin. Demagun, zein dira beren desberdintasunak?

Belgikako gofreak la Liège bat historian nahiko desberdin daude. Bere itxura, beharrezkoak sukaldaritza Liege, izan zen Maiestatearen buns egin galdetuko printzea. Pentsamendu pixka bat, erabaki nahasi bat prestatzeko eta azukre-zatiak gehitzen zuzen harrituta guztiak baino arrautza sartu. gozogintza zaporea guztiz berria zen jatorrizko zaporea, eta azukrea karamelu bihurtu besterik Olata barruan. Liège Waffle ezaugarri bat bere forma (biribila edo obalatua) eta gozogintza gogortasuna da. bai hotza eta bero zerbitzatzen dute. prestatzeko behar dugu:

• irina - 400g;
• lehorra legamia - ¾ koilaratxo;
• arrautzak - 2 piezak;
• bainila azukrea - 1 pakete;
• esne - 150 ml;
• gurina - 200 g;
• Azukre (handia) - 180 g;
• gatza - ½ kafe koilara.

Preheat esne erdia (microwaved daiteke) eta legamia gehitu. Estali eta 15 minutuz utzi. Esne hori utzi, gatza eta arrautza whisk. Irina olioa (krema) ekin kneaded. Ondoren, nahastu dena (azukrea izan ezik) eta nahasgailu koherentzia ekarri dugu proba baldintza da. Estali eta eman stand 30 minutu. Ondoren, ondorioz, masa zati berdinetan 12 banatzen luke. Beharrezkoa Pieza bakoitzak azukre jaurti eta gero Waffle 2 minutu Burdina batean labean.

Bruselako gofreak beren leuntasuna eta arintasuna ezaugarri. Oro har, bero forman dute zerbitzatzen dira, eta txokolate hautsa, edo fruta krema harrotua estalita bota. Baina maizago dute bananas eta marrubiak lagunduta. angeluzuzen forma tradizionalak gofreak. Egosten horiek honako osagai behar duzu:

• Arrautzak - 4 uds;
• olioa (urtutako) - ½ kopa;
• Irina - 2,5 cups;
• esnea - 2 cups;
• gatza - ½ koilaratxo;
• lehorra legamia - 1 pack;
• bainila edo bainila azukrea.

arrautzak hartu dugu eta gorringoa eta zuria partekatzeko. Ontzi batean, nahastu azukrea, irina, legamia eta gatza. Bero esnea, urtu gurina eta arrautza gorringoak, irina gehitu eta ondo nahastu. Proteinak arrautza whisk lodi aparra egoera eta orea gehituz arte. eskuoihal batekin estali Hori guztia eta eman stand 45 minutu. Bake behar 3 minutu.

Europe hitz, halaber Aipagarria gofreak Txekiar (Oplatka) da. Txanda, handi eta kurruskaria jaki betegarriak barietate sinestezina lagunduta. Edozein kafetegi batean, ezin dira probatu "ibilbide turistiko" on. zaporea besterik ezin ahaztu da eta ez dago ia errepikatu etxean aukerarik ez. Harritzeko, ospea hau eta nazio harrotasuna arren, Txekiar gofreak ez dira sartzen, eta ez dira plater nazionala zerrendan sartuta. Txekiarrak ez ezagutzea beren eta guztiak. Baina bete elikatutako turista mundu osoko.

Errusia dagokionez, pertsona errusiar gehienek gehiago ezagutzen Yashkinsky gofreak dira. Yashkino fabrika herri, eta horrek 60 urte baino gehiago ditu, Errusia bere gozogintza crunchy aniztasun zoriontsu dute. Hala ez bada nazionala duintasuna eta tradizioa, baina badakite eta maitasuna gure egoera handia lurraldean Txekiar gofreak, Belgikako baino askoz gehiago da, eta beste guztiak. Gure jendea eta beraz, ez da zerbait harro izateko.

Han bada euren jaki hau egiteko gogoa da, etxeko sukaldaritza errezeta asko daude. Saiatu, agian nahi duzu. Bon appetit!