Biscuit, beti bihurtzen: argazki batekin errezeta

Gailetak, alde batetik, oso azkar prestatu eta ez da beharrezkoa pasta gogor eta banakako pastelak labean. Baina, beste alde batetik, oso maiz metatzen dira eta tristetzen sukaldariak unsightly aldiz. Hori dela eta, seguruenik, emakume bakoitzean galletak prestatzeko, eta horrek beti bihurtzen ahal izatea nahi dute. Bi modu daude arazo hau konpondu ahal izateko:

• sekretuak den sukaldaritza-prozesua jositako ezagutzea;
• edo erabili errezeta bat ez dauka "arazoa" osagai, okerreko tratamendua bertan Subsidentzia gozogintza dakar.

Saiatu lehendabizi ikasten gailetak, beti bihurtzen prestatzeko, errezeta tradizionalak arabera.

Zer osagai buruz jakin behar duzu?

ia beti barne orea arrautza bat. Errezeta horietako zatituz zuriak eta gorringoak sartu, proteinak, zalantzarik cool whipping aurretik eskatzen badu - bestela ez dute nahi den apar dentsitatea ematen. Bada, kasu honetan, nahi den malgutasuna ezin dira proteina masa lortzen da beharrezkoa gatza ale batzuk bota eta bi edo hiru ozpina tanta bota.

Irina gaileta zuzendua, zalantzarik izanez bidez sift, eta desiragarria da - hainbat aldiz. Eta ez da herri-eginbideak: prozedura bat, hala beharra azalpen zientifiko bat du - irina oxigeno eta emaitza aberastu lurrazal lodi batean.

Gurina, beharrezkoa da errezeta egon makaldu bada, eta vivo. Hori mikrouhin eta sukalde ez du egin on bero dago - aldez aurretik beharrezkoa da jartzea hozkailuan kanpo. Eta olioa lodia, ez 72 ehuneko baino txikiagoa izan behar du.

Eta garrantzitsuena - produktu guztiak freskoena eta kalitate gorena izan behar dute.

sekretuak proba

Man, gaileta maisua, eta horrek beti bihurtzen ikasi eta leialtasunez jarraituz arauak bete:

1. proteinak whipping behar ez bakarrik garbi, baina baita ezin hobeto lehorra tresnak - busti ere, nahi den apar elastikoa semblance pitiful bat bakarrik osatzen dute.
2. Gehiegizko arduratsuan proteinak lan kontrako emaitza dakar - orea pausatzen ematen dute. Gehienak bikain tarta lortzen da beti bat egiten duten denbora gelditu egiten da, taupadak jarriz azalera burbuila arte gabe. Normalean bost minutu nahastailea nahikoa.
3. Pulverized gorringoak ontzi batean azukrea, eta beste proteinak konektatutako irina vsypaniya da.
4. ore norabide bakarra kneaded zen. Gehienetan behetik gora aholkatzen da, baina ez da funtsean, gauza nagusia - ez egin ausaz.
5. inprimakia bete ez gehiago baino orea bi herenak ez du hortik atera izan behar du, betiere igotzen hasten da.
6. Prest pastela ez da beharrezkoa berehala labea kendu - itxi behar behera, eta atea ireki zure labean ondasun ez diren bero hozten aldaketa bortitza bizitzera.
7. pastela mozten hozte osoa ondoren bakarrik merezi. Asko orokorrean gomendatzen ez ukitzeko labe gutxienez lau orduz erretiro ondoren.

arau horiek jarraituz gero, gaileta bat koherentziaz handia izango duzu.

klasiko gaileta

Bere lehen bost arrautzak (handiagoa erosteko) banatzen - arretaz, beraz, proteina ez da, nahiz eta gorringoa hit tanta bat - eta urtxintxak dira hozkailuan ezkutatzen hamar minutuz. hotz zuriak bota azukrea eta bainila apur bat kopa bat, eta hasten larri - hasieran abiadura baxuetan, pixkanaka azkartu nahastailea lana. bost minutu inguru, eta bat bero gorringo tarteko denean masa gailur agertzen egonkorra, nahastailea atzeratu hartu espatula ondoren. hurrengo eta aurreko gehitu aurretik dagoeneko emeki eta guztiz vymeshen izan. Gero pixkanaka isurtzen da irina (gogoratu ahala, sifted). Inguruan baso bat izango da, baina gehiago edo gutxiago hartu ahal izango du - arrautzak tamainaren arabera. Noiz orea dentsitate krema garratza bezala bihurtu, molde bat eta bertan beheko aldean edo busti edo prosteleno sartu da isurtzen. ordu erdi inguru bat izango da Bake - berriro ezaugarriak eta molde plaka neurriak zehaztuko bitartean. Zehaztu ahalik partidua ez bada orea itsatsita egiten didan zuhaitza ondoren - desaktiba ditzakezu.

Arretaz jarraitu jarraibide guztiak bada eta nahi diren emaitzak lortzeko, zorionak: beti lortzen da gaileta bat bakea ikasten duzu. Orain, nahi duzunean gozo edo opor planteamendu, ziur ez duzula bere familia itxaropenak engainatzea dezakezu.

Biscuit, beti lan egiten duten

Demagun orain errezeta, gehien probokatzailea etapa baztertutako - arrautzak eta bereizi bereizketa whipping proteinak. delako normalean fase honetan hutsegiteak dira pausatzen eta gozogintza da. zailtasun horiek saihesteko, adierazpen hau erabil dezakezu:

1. Ontzi handi bat sifted irina, bi almidoi koilarakada eta gozogintza hauts koilaratxo bat.
2. Lau arrautza tamainako "erraldoia" lau ur beroa koilarakada batekin harrotua, burbuila nahiko egonkorra handi eraketa.
3. Pour azukre Kopako erdi bat, eta lan oraindik ari den bost minutu joan nahasgailu batekin, masa bolumena ez arte hazten gutxienez bi aldiz.
4. Pixkanaka, arretaz koilara ekiditeko, irina gehitu gehigarriekin. Act behar arretaz aparra piztu ez da kokatu.

Hori da! bizkotxoa orea, eta horrek beti bihurtzen, prest. bertatik Labea oinarritzen bezala askoz beste edozein bezala. jarrera modu berean definitzen da. Eta beti dastatzeko zoragarria.

Oil tarta, eta hori ez gerta daiteke

Arrazoi bera, aurreko errezeta gisa ezaguna da - no inguruan aldatzeari arrautzak eta horiek joka bereizketa batekin. Gainerako urratsak oso sinpleak dira.

1. gurina biguna kilogramo baten herena, azukre kopuru bera eta gatz pixka bat txiki beat AIRY arte.
2. itzaltzea nahasgailu gabe, gehitu sei arrautza aldi berean. Bakoitzak uniformetasuna den meza ondorengo administrazio batera triturated behar da.
3. irina kilo bat herena arretaz sieved eta almidoia eta gozogintza hautsa poltsa bat katilu erdi.
4. Half esne apur berotu kopa bat.
5. koipetsua masa txandaka esne apur bat bota, eta gero pixka bat lehor nahasketa pour, behin vymeshivaya batean.

Errezeta hau erabiliz, inoiz ez duzu goof - benetan da beti lortzen da gaileta bat. ordu erdi inguru bat hozten zaintzen zuen, halaber, eta, berriz ere, labean izan behar da.

Indian frogatua errezeta

the sieved irina hiru koilara disintegrant (bi edo sosa) nahasten beira diapositiba bat. Glass jogurt, azukrea edo hauts-koilara erdi vanillin bat edalontzi erdi eta aparra uniformetasuna arte harrotua landare-olio kopa erdi bat, eta, ondoren, irina sartu UTZI elkarrekin esne edalontzi batekin. Oratu osagai guztiak; masa nahiko lodiak, eta horrek koipea eta floured inprimaki sartu behar isurtzen bihurtzen da. Dela arrautzak eza gaileta bat, beti bihurtzen (argazkia) ditugu. 25-30 minutu labean igaro 190 gradutara - eta pastela prest dago. You jan ahal besterik gabe, marmelada, edo gailetak fina eta pastela eraikitzeko moztu.

kefir pastak

bizkotxoa, beti bihurtzen, arrautzak presentzia proban arren beste errezeta. 100 gurina biguna erdi-beroa kopa azukrea triturated, arrautza administratzen, bainila eta gatza, bi edalontzi irina eta pinta jogurtak gramo. orea nahasten da, da koilara solairuko sosa bat gehitu nahi izanez gero - mahaspasekin. Noiz nahikoa leuna da - to labean jarri minutu berrogei inguru.

Multivarki fidagarria errezeta

Zer da ona - arrautza fuss eza berdinak guztiak. antzeko errezeta labean goian azaldu ditugu. Oinarri honetan eta gaileta, beti multivarka bihurtzen garatzen da. Arrautzak (lau ale) dira azukre edalontzi bat aparra bat ekarri, eta, ondoren, irina (kopa) konbinatu elkarrekin sifted gozogintza hautsa (koilaratxo) batera. masa hiru ekilore olioa eta ura irakiten koilarakada fluxuen du; berehala azkar kneaded. Multivarki greased katilu biguna gurina, bertan isurtzen orea, eta ordu bat aktibatzen modua gozogintza. 10 minutu - emandako denbora After manipulatzailea da berogailua eta tenporizadorea piztuta. Noiz cool - egon pastelak edo jateko moztu daiteke.

Orain moduak gutxi batzuk ezagutzen duzun tarta, egosten beti lortzen da. Argazkia Errezeta, beraien gustura aukeratzen, baina zer promazyvat - zure gustura arabera.