Bitamina porrua: neguan prestaketa

baratxuri izenak dituzte. eta "baratxuri basati", deritzo "uztaia bear," eta bere arrazoi propioa dauka. landare baten familia da benetan erraboildun da, eta zapore eta usain tipula eta baratxuri arteko gurutze bat zerbait da. bitaminak Ramson, agian, ez aipatutako kulturen baino txikiagoak edukiaren arabera. Bere pozik plater askoren zati bat, besteak beste, eta are negurako kontserbak.

baratxuri basati saltsan

Ez dio axola nola askotan jaten dira porrua freskoa udan, neguan prestaketa da, halaber, ezin izango azalekoa. Batez ere, otsaila-martxoan, gorputzari argi sentitzen hasiko da energia falta eta ineradicable beharrik bitamina eta oligoelementuen. Beraz, zer egin dezakegu? Adibidez, pesto prestatzeko - saltsa bereziak, minak zapore eta kolore berde bat. Da entsalada dressings eta beste plater gisa kontsumitu daiteke, ogia zabaldu edo stuff horiek tartlets.

behar dugu:

1. Egia esan, basa baratxuri - negurako prestatzen berarekin egin delako! zerbitzatu bakoitzeko Beam handia izan behar du - gramo no 125 baino gutxiago - ondo garbitu eta lehortu.

2. Gazta (parmesanoarekin edo zure gogoko beste) - 50 gramo.

3. Almendra fruitu lehorrak - bera.

4. Landare-olioa, oliba olioa, hobeto - 75 gramo.

5. Gatza eta piperra - dastatzeko.

Almendra gazta eta xehatuta irabiagailuan edo elikagai-prozesadore bat pieza txiki batean. Gehitu baratxuri basati eta ehotzeko berriro leuna arte.

Pour gurina, konbinatu lana jarraitu. Pour gatza eta piperra. Noiz masa bigun krematsua koherentzia bat eskuratzeko, filmea jar txiki antzua sartu. Top, bota olio gehiago koilara gainean, ohiko tapa itxi eta hozkailuan gorde. Sasoi honetan, porrua (neguan hutsik) zenbait hilabete izan daiteke.

gatza, pickle Denboraldia

pickle berde bat hemen izan daiteke modu sinple honetan. basati baratxuri habe to ordenatuta, baina ez gehiegi (sustraiak pre-ebaki) beteta. Gorde edukiontzi batean salting da. basati baratxuri ongailuak, neguan prestaketa bertatik ondo egiten ari garen horseradish hostoak, ilarrak allspice, eta kopuru txiki bat piper beroa. Gatzun egin kontzentrazioak, hala nola: ur hotza litro bakoitzeko gatz koilarakada erdi. Da uztarria gainean ezarri.

Gazitzea prozesua hilabete bat edo, beraz, irauten. Ondoren, produktua jan daitezke. neguan baratxuri basati eta kontratatzea bila isla aurkez daitezke: zurtoinak 55-60 sorta eta hostoak jartzen da (lore-sorta bat bezala, hostoak lepoan bakarra behar ez makila) eta jar marinade hotza isurtzen (hori ondorio erabat estalita ziren), eta horren osaketa da, besteak beste, : ur banku hartzen gatza - a koilara (koilarakada) azukre erdi - 1 koilarakada ozpin - 15 gramo. Jakina, espezieak. marinatuak Berde behar astebetez hozkailuan stand. gero roll jar.

baratxuri basatien Platerak

Eta han baratxuri basati nola prestatu buruzko galdera bat bada? Beno, eta, ondoren, ez da arazoa. Adibidez, artoa entsalada soil bat. Horrela, habe berde moztu. Irakiten gogorra arrautza 3-4 eta zatitu. artoa kontserbak jar bat gehitu dute. gatza denboraldia. Maionesa. Eta taula eraman. Eta oraindik egin dezakete plater hau: diced home existitzen den ala egosten ketua haragi, barrabilak pare bat, baratxuri basati mordo bat, eta hori egin behar da aurrez pour baino gehiago ura irakiten bere Baladrón zaporea eta usaina leuntzen. Salt, mostaza, ozpina, landare-olio saltsa bat egin depositua betetzeko da. croutons nahasten dezakezu. Minak, hearty, goxoa! Eta, azkenik, hemen da gosaria baratxuri basati prestatzen da: habe bota baino ura, txuleta eta frijitu irakiten. gazta edo gazta, Greba arrautza batzuk, gazta masa nahasten xerra Grate eta zartagin batean, frijitzeko isurtzen, baratxuri basati batekin nahastuz. Noiz gosaria prest dago, plaka bat edo ogia / grenochki / ogi xerra pasa eta goxoa bazkari bat gozatzeko.

Zorionez, errezeta horiek duzun erabilgarria izango da!