Cognac The marka desberdina da? Zein da hobea: cognac edo brandy. brandy mota

brandy eta cognac edari nahiko antzekoak berriz, oraindik ez dago haien arteko aldea da. Batzuek uste dute, beraz, edari horiek bereizteko ere, benetako profesional bat izan behar duzu. Askotan, ahal inskripzioa botilaren dendetan aurkituko dituzu - cognac, nahiz eta, hain zuzen ere, marka da. cognac du pattarra ezberdina ote den zehazteko, historia eta ekoizpena edari horiek prozesua ezagutu behar dituzu.

ezaugarri orokorrak

Brandy - a edari alkoholdunen sendo, hau da, mahatsa edo fruta-ekoiztu, bi-time destilazio eta onduak haritz upel 1,5 urte baino gehiago igaro ondoren pasatzen da. Popular marka: "Ararat", "Nairi", "Metaxa", "Kizlyar" eta beste batzuk.

Cognac - hori probintziako jakin baten lurraldean ekoitzi, Charente departamenduan, Frantzia hegoaldean brandy mota jakin bat. cognac mota hauek honako baldintza hauek bete:

1. ekoizteko mahats zurien kalifikazio jakin batzuetan bakarrik, adibidez, Fol Blanchek, Ugni Blanc Colombar et al darabil.
2. ekoizpen zehar, garatutako zenbait araudi jarraitu behar dituzu.
3. kolorea hobetzeko, bakarrik erabili hard candy edo alkohola tincture haritz txirbilak orrian.
4. brandy mota guztiak ez 40 gradu azpitik gotorleku bat izan behar du.

agerraldia historia

Lehen aldiz pattarra zen nor nahi bere Frantziako ardoa jaiotzez ekarri Holandako marinelak egindako. bidaia luze zehar hasi zen orain dela hondatzen, eta berriro overtake ardoa erabaki zuten. ondoren edari saiatu ondoren, zapore eta indarra duten azken material desberdinak dira konturatu dira. Itsasoko berriro destilatu edarien, eta zaporea ditu, are interesgarriagoa bihurtu. Han eta hemen overheated ardoa itzultzen duen marka bat zen.

Etorkizunean esploratzaile In edari hau merkataritza hasi zen, baina maiz gerrak, brandy, merkataritza ospatzen delako, haritz upel gezurra hainbat urtez. Horren ondoren, haber edaria saiatu, esploratzaile harritu ziren, bihurtu da gisa gutxiago indartsu, baina bere zapore ditu aberatsagoa bihurtu, eta zaporea eta kolorea aldatu. ondorioz edari deritzo "cognac". Marka batetik askoz desberdinak kalitate handiko, zapore delikatua eta usain da. Epaitzen da historia da dagoeneko posible ondorio bat zer cognac brandy desberdina marrazteko: ekoizpen-prozesuan, zahartzea, lehengaiak, eta abar ...

brandy ekoizpena

Mahats uzta biltzen da ondoren, sakatzen du, eta, ondoren, hiru astez hartzitu. Emaitza hori distilatu da eta berarekin cognac alkohola lortutako ardo bat da. Esposizio - prozesu konplexua hainbat urrats egiten duten. Lehen etapa gertatzen haritz upel berrian, eta horrek tanino kopuru handi bat da. edari horrekin haritza, bainila, espeziak, eta, jakina, kolore zehatz bat zaporea lortzen. Edari dago beste, upel zaharragoak isurtzen, eta abar. D. finean, zaharragoak barrikak, zapore gutxiago cognac, horrek esan nahi edarien bere lurruntze, beraz, gainezka epemuga ematen dio. 50 urtez zatiak kopuruaren cognac alkohol baino gehiago 3 aldiz murriztu. Hau edarien sinestezina honen ekoizpena konplexutasuna da.

brandy ekoizpena

edari bat, besteak beste, marka gisa, asko dira azpi-espezie, eta horrek kokalekua eta araberakoak ekoizpen modu. brandy ez ekoizteko arau batzuk, nahiz eta arau hau hiru salbuespen ditu: Armagnac, koñaka eta calvados. Hemen, izen cognac azpian dago brandy subespezie, hau da Frantziako Cognac probintzian ekoiztu bat ekarri. Funtsean, herrialde bakoitzak lehengai desberdinak erabiltzen dituzten, etab Europar Batasunean arau batzuk daude, edari hori marka honako baldintza hauek bete behar izatea ulertuta bere teknologia banakako propioa du ..:

• ardoa ekoiztu;
• 6 hilabete baino luzeagoa mantentzen;
• gaztelu% 36 baino gehiago izan behar du;
• benetako edari - ez zikindu, ez diluitu edo zaporeko.

Cognac eta pattarra, bien arteko aldea esanguratsua ia guztiak supermerkatu aurki daiteke. marka ona erosteko, bere ezaugarri nagusiak jakin behar duzu:

1. edarien zapore atsegina, hau da, ekoizteko erabiltzen da lehengai menpe dago.
2. Brandy gorritu kolore bat du.

cognac The marka desberdina da?

Askok uste edari horiek berdinak dira, baina, egia esan, alde nabarmenak jakitun izan:

1. Cognac jakin bat edari alkoholdunak da, brandy gotortu ardo desberdinak sorta bat da.
2. Cognac gotorleku 40 gradu ditu, eta pattarra gotorleku 40 eta 72 gradu artekoak.
3. Cognac da mahatsaren eta brandy-barietate jakin batzuk eginda erabil daiteke zukuak eta fruta-barietate bat.
4. cognac honek esklusiboki mantentzen da haritz upel eta ontzi material pattarra ez du axola.
5. Marka fabrikatzaile herrialde askotan izan, eta brandy Cognac herrian frantziar bakarrik ekoiztu.
6. Ezberdintasun brandy eta cognac gisa prezioa da. Egia cognac bat behar shell kopuru handia.

Nola cognac edan?

bere burua gizon bakoitza zehazten zer da hobea: cognac du edo brandy. Hala ere, fabrikazio-prozesua eta zaporea epaitzen, lehen isla da oraindik gehiago hobe. Orain irudikatu behar duzu cognac nola edan, sinestezina zaporea eta usaina gozatzeko.

Gakoa gomendioak

1. Ez asko ezagutzen beira forma duten garrantzia berezia da usain eta brandy zaporea eragiten duelako. Frantzian, edari hau tulipa betaurrekoak bakarrik edan, lurrinak forma horri esker goiko aldean pilatzen delako eta egin ahalik eta cognac notak guztiak aitortu du.
2. Lehen ardo dastaketa edarien kalitatea egiaztatu behar duzu. Horretarako, 40 ml beira sartu pour bere hatz eta ukitu beira horma bat. aitzitik bada hatz marka bat ikusiko duzu, esan nahi kalitate cognac dela.
3. Bere erabilera normalean nagusia bazkari ondoren, kafea edo tea hornitzeko aurretik. Cognac onartzen ez den beste likido nahasten.
4. Halaber, bada hori itxiera cognac abiadura ezartzeko aukera ematen dizu metodo bat. Horretarako, denbora pixka beira biratzeko hormak edari arrastoak behar duzu. 5 segundora ikusgai badira - cognac zatia 8 urte zaharra, 15 segundo inguru, edari itxiera 20 urte inguru abiadura du.
5. Orain brandy bota eta utzi zapore minutu bat erabat ireki behar duzu. cognac tenperatura giro-tenperaturan gainetik egon behar, beira zain dagoela eskuan garai batean.
6. Edaten bitartean edari usaina inhaling hasi aurretik, eta, beraz, guztiz esperientzia izango duzu bere osotasunean brandy xarma.
7. Edari izan sips txikietan edan behar den zaporea erabat gozatzeko. Merienda cognac limoi ez da gomendagarria, hil zitrikoen zapore eta usain edariaren gisa. Beno, ez luke, nahiz eta hitz zuri buruzko brandy behar ez cola eta beste batzuekin nahasten carbonated edariak.

Dagoeneko aurkitu dugu out, cognac brandy desberdina baino, baina edariak berdin edan ari dira. brandy zaporea gozatzeko, egin batez gomendioak kontuan guztia.

ondorio

Orain oinarrizko arauak benetako kalitatea eta benetako edari aukeratzen lagunduko dizu ezagutzen duzu. Ziur ez bazaude, hobe da aukeratu: brandy edo koñaka, hasteko aukera merkeagoa dastaketa. Hori dela berez aukera aukerarik onena eta bideragarria ahal izango duzu.