BRACKEN garo salting neguan etxean: errezeta bat

Nola da salting garo BRACKEN? Hau esango dugu gaur artikuluan.

informazio orokorra

esango dugu nola salting etxean garo aurretik, niri kontatu behar duzu zer landare hau.

Seguru jende asko ezagutzen munduan daudela garo-espezie desberdinak 10.000 inguru. Harrigarria landare hau gure herrialdea aurki daiteke. Askotan, lodi eta ilun baso mistoak hazten da.

Zoritxarrez, ez Errusiako bizilagun guztiek ezagutzen duten dekorazio funtzioa gain, garoak, edo hobeto esanda, bere kalifikazioa zehatzak (ad BRACKEN) oso zabaldua sukaldaritzako enpresa erabiltzen dira.

Zure gustura arabera, esan landare espezie bakarra mamitsuak onddo duten parekoa.

Beraz, nola da gazitze BRACKEN garo da? For landare horien prestaketa erabili behar kimu gazteak bakarrik, eta horrek oraindik ez baitu irekita, eta zatiak ez ziren 25 cm luze uzten.

Desugerketa garo errezeta sinple bat

Izan ere, pintxoak, besteak beste, prestatzeko ez dago ezer zaila da. neguan prestaketa gozoena eta aromatikoa lortzeko, nahikoa da errezeta baldintzak zorrozki jarraitu, eta osagai egokiak zenbatekoa erabili.

Beraz, Gazitzea garo arrakastatsua da, beharrezkoa da prestatzen:

• gazte rostochku landare espezie Pteridium aquilinum - diskrezioa erabiltzea;
• gatza handi Cookbook - gutxi gorabehera 30g (marinade 1 l ur erabiltzen den);
• azukre zuri handi - 80 g;
• mahai% 6 ozpina natural - 50 ml;
• edateko ura - diskrezioa aplikatzea.

Produktu Prozesatzeko

Gazitzea garo - prozesua oso erraza eta azkar bat. rostochku gazteak izango dira egurrean eten ostean, bere bi orduz ur hotzetan bustitako eta ondo garbitu colander bat erabiliz.

mokadu gehien leun eta delikatua lortzeko, produktu nagusia izango blanching jasaten behar. Horretarako, BRACKEN zabaldu esmaltatuzko ontzi handi bat eta berehala pour gazitutako ura irakiten irakiten. Hala nola, landare 4 minutuz mantendu zen, orduan colander bota eta biziki astintzea off, edozein gehiegizko hezetasuna kenduz.

brine prestatzea

Gazitzea BRACKEN garo modu ezberdinetan egin daiteke. Aurkezten den ezartzeko horietatik ez du osagai asko behar errezeta errazena batera erabaki genuen.

the berria bildu landareak tratatuko dira ondoren behar bezala, hasi marinade prestatzeko. edateko uraren konbentzionalak bero handia baino gehiago irakiten honetarako, eta ondoren, bertan disolbaturiko gatz eta azukre. platera kendu sukalde ondoren, ozpina eta hasi salting gehitzen da.

Nola gazitze da?

Fern ezarritako litro erdi bat edo 750 g poteak dira, aldez aurretik esterilizatu bikoitza galdara batean. Landare koilara arinki tamped, ondoren pour beroa gatzun.

Edukiontzi guztia betetzea, ziren berehala jaurti dute, a esterilizatua metal tapa erabili. poteak eginez goitik behera, manta zahar bat lodi eta jarrera hori egun osoan geratzen dira bilduta.

Denbora pasatzen da, bildu mokadu bat edozein fresko eta ilun leku garbi batean. Plater hau kontsumorako egokia bihurtzen egun 4-7 buruz ondoren. zen hau garai BRACKEN garo zehar satiate marinade, bihurtu biguna eta oso gozoa zaporeak.

Nola afaria aurkeztuko?

Ikusten duzun bezala, garo salting etxean ez du trebetasun berezia eta ekipamendu berezirik behar.

gazitze landare ondoren, astiro-astiro marinade ateratzen da eta ontzi batean zabaldu. Ondu mokadu birrindu baratxuri eta piper beltza, ondu egiten ekilore olioa, baita edozein ketchup edo tomate itsatsi batera.

Mugitu osagaiak, mahaira dira zerbitzatzen, zekale ogi xerra batekin batera.

Prestatu gozoak pintxoak eta lurrinez olioa

garo salting neguan osagai erabat ezberdinak erabilera eman dezake. goi-kaloria edari alkoholdunen mokadu bat egin nahi baduzu, errezeta hau erabili proposatzen dugu. jartzera, behar izango dugu:

• gazte rostochku landare espezie Pteridium aquilinum - diskrezioa erabiltzea;
• sodio gatza handi - g 40 (1 l ur marinade erabiltzen);
• azukre zuri handi - gramo 100 buruz;
• lavrushki, piper pot - dastatzeko da;
• ekilore olioa usainik - 200 ml;
• mahai% 6 ozpina natural - 60 ml;
• edateko ura - diskrezioa erabilera.

Prozesatu osagai

BRACKEN garo neguko pintxoak prestatzeko prozesua zehazki modu berean izan beharko gainetik aurkeztu zen moduan. Planta arretaz garbitu, zuritu, ur hotzetan uretan pasatu eta biziki astindu.

betetze prestatzea

garo salting aromatikoa marinade eta olioa erabiliz oso ezagunak sukaldari artean dago. Izan ere, besteak beste, hasierako oso zaporetsua eta jatorrizko bihurtzen dela eta. Prestatu ahal izateko, marinade bat egin behar duzu. Horretarako, edateko ura garra altu baten gainean irakiten eta gehitu gatza eta azukrea. Osagai desegin ostean platerak bero kendu eta berehala isurtzen ozpina.

ekilore olioa bezala, bere biziki ontzi batean berotzen eta berehala beste ezertarako erabiliko.

pintxoak osatuz prozesua

hartu hainbat esterilizatua erdi litroko botilak esaterako pintxoak osatzeko eta, ondoren, horiek zabaldu piper, erramu hosto eta tratatu BRACKEN garo. landareak dira, ondoren pour marinade erdia, gero beroa olioa gehitu.

Betetzea poteak, roll eta buelta goitik behera. manta lodi bat (egun bat inguru) pean mokadu bat jasan ondoren, jaki edo upategi bidaliko.

taula aurkezten du

Zerbitzatu koipetsua mokadu BRACKEN garo mahaitik bakarra behar du lehen hilabetean amaieran crimping ostean izango da. Planta ertzean ateratzen da, marinade batera eta ogi zuria xerra batekin zerbitzatzeko.

Quick gazitze garo

Ez baduzu nahi garo biltzeko neguan, bere gazitze eskema sinplifikatu bat aplikatzeko gomendatzen dizugu. Horretarako behar dugu:

• gazte rostochku landare espezie Pteridium aquilinum - diskrezioa erabiltzea;
• handiak sukaldaritza gatza - diskrezioa erabilera.

prestatzeko prozesua

Gazi garo modu erraz batean. Berria bildu ondo ur presioa indartsu baten pean garbitu landareak, eta, ondoren, asko colander batean astindu. garo bat utzi edozein gehiegizko hezetasuna ondoren, zabaldu ontzi batean, eta gatz askorekin zaporekoa.

Mugitu egunkari baten eskuetan osagaiak estalita dago eta alde batera utzi for ¼ ordu. Hortik aurrera, kristalezko osoan preform bankuek partizioak. garo bere zukua eman eta pickle den ona, tolkushkoy erabilita tamped behar du.

edukiontziak guztiak bete ondoren, euren tapa zigilatu konbentzionalak polietilenoa eta berehala hozte ganbera bidaliko. piezaren bat gordetzeko hotza bakarrik egon. garo tenperaturan stand bada, nahiko azkar hondatzen egingo da.

Nola eta zer erabilera?

preform The gainetik errezeta, gutxitan mokadu bat kontsumitu arabera egiten da, bihurtzen da oso gazia da. Zentzu honetan, produktu bat, hala nola, bakarrik beste plater prestatzeko erabiltzen da. Adibidez, gazia garo askotan goulashes ezberdinak, bigarren eta lehen plater gehitu. Do it yourself oinarrizko elikagaiak prozesatzeko termiko zehar.