Cream "muselina": errezetak

Dakizuenez, gaur modu asko daude kremak hobetzeko eta postrea zaporea dibertsifikatzeko diseinatuta daude hainbat prestatzeko. Ziur naiz familia bakoitzak bere gogoko errezeta dauka. Gaur jakiteko zer krema "muslin" eskaintzen dizugu. Argazki bat hau sukaldaritzako produktuen Errezeta daiteke ere gure artikulu aurkitu.

azalpena

Muselina Frantziako sukaldaritza kidea da. egitura bigun, atsegina eta silky eta planteamendu hainbat postre bat masa behar du. Adibidez, etxekoandreak batzuk berarekin egin, nahiz eta ezagunak tarta "Napoleon". gurina osaera erabilera bidez, natillak "muselina" horren errezeta azpian aurkezten dugu, forma bikaina mantentzen. Beraz, dekorazioa erabil daiteke, hala nola cupcakes gisa. Hala ere, hori ez da galdu, komeni da ez uzteko tenperaturan denbora luzez.

Cream "muselina": errezeta urratsez urrats

duzu erraz hau tratatzen bikain prestatu eskaintzen dizugu. - 230 ml Arrautzak - bi pieza (erabili gorringoak besterik ez dugu), azukre - 40 gramo, irina eta cornstarch - diapositibak gabe koilarakada, gurina - 130 gramo, uraren zapore (esnea: Beraz, honako osagai behar dugu adibidez, izpilikua edo arrosa) - 1-2 koilarakada. ere gehi ditzakezu, nahi izanez gero, tinta krema. Kontuan gurina beharrezkoa dela aldez aurretik kendu hozkailuan, beraz, giro tenperaturan leundu.

prestatzeko prozesua

gorringoak ateratzea eta horiek whisk azukrea. almidoia eta irina nahasketa aurkeztu dugu. prestatu dugu errea krema bezala, kazola txiki bat edo arin frijitu zartagin behar dugu. Bere esnea bota eta irakiten bat ekarri. Ondoren erakarpen bete arrautza masa sartu. Kasu honetan, ez ahaztu whisk kolapso gorringoak saihesteko irabiatu.

Gehitu gainerako esnea. Mugitu berriro. Lortutako masa isurtzen da berriro kazola batean eta bero baxua jarri. Cook krema lodi arte, ez du bere eraginez ahanzturaren etengabe pikorrik osatutako saihesteko.

Ondoren, kendu beroa kazola bat eta edukiak pour ontzi batean sartu. Estali cling film goian eta utzi hozten. Ondoren, gehitu ahal izango du, krema "muselina", horietatik errezeta kontuan hartuta ari gara, uraren zapore da. Ondoren aurkezten zatika leundu gurina. ona whipping krema bat izan behar da. Ondorioz, masa homogeneoa eta oparoak lortu behar duzu. Hona hemen gure "muselina" eta prest! daiteke etapa honetan koloratzaile gehitzen duzunean, nahi izanez gero. Orain erabili ahal izango duzu postrea dekoratzeko.

"Muselina" bainila

oso erraza krema honen errezeta prestatzeko eskainiko dugu beste bat. Egiteko ez da zaila, baina amaitu produktu out oso leuna eta aire txanda izango da.

- 125 gramo eta mililitro, hurrenez hurren, hiru arrautza, 200 gramo gurin pack, bainila esentzia koilaratxo azukrea eta ura: krema "muselina" errezeta prestatzeko honako osagaiak erabiliz iradokitzen du. aurreko errezeta ere, olioa erauzi behar bezala aldez aurretik prestaketa hasieran unea arte hozkailuan, leunagoak bihurtu zen.

instrukzioa

Hasteko, joan kazola azukre txiki batean lo egin, bete ur eta bero baxua jarri. Pisu irakiten behar da, aldian-aldian eraginez partikula osagai desegin bukatu arte. Gorringoak proteinak bereizten. Lehen beste helburu erabili ahal izango dituzu, azken hori bereizi metal ontzi batean isurtzen duten bitartean.

Bitartean, mantentzeko egosi azukre masa. ziropa bat lortu behar duzu. Borondatea koilaratxo baten laguntzarekin izango da hautatuta daiteke. utzi duzu pisua ere bada eta altxa ziropa behera osotasunean berriz hari fin bat, posible da kazola kendu beroa. Bere edukiak berehala gorringoak ontzi batean bota. Kasu honetan, hasteko masa whipping nahastailea batekin. Jarraitu whisking arte krema ez du lodi koherentzia bat lortzeko.

Aparteko ontzi batean leundu gurina jarri beharko luke. Beat it krematsuak egitura bat arte. Pixkanaka hasiko olioa gehitu arrautza masa da. Jarraitu etengabe whisking. Amaieran, gehitu bainila esentzia edo beste zure aukera ongailu. Delicious krema "muselina" prest dago!