Currants hilaren azukre - gozoa eta osasuntsua

fruta honen izena antzinako Errusiako hitza "Smorodov", horrek esan nahi du "usain sendoa" dator. Izan ere, txarrak honek zapore sendoa, hau da, eta hostoak eta mendian, eta horrek currants hazten adarrak berezko dauka.

bitamina eta mineral dudanez bat da, eta gora egiteko eguneroko bitamina baldintza C, eguneko 20 bakarrik fruitu jan behar. Eta ez du axola, adarrak, klasiko zuri-beltza edo exotikoak baia gorria izango da - bakoitzak berdin erabilgarria. Baina nola egin Urteko denbora hori denean lorategian dago, eta are itxura dendan freskoa fruitu ez peremorozheny konfiantza at? Udazken amaieran, neguan eta udaberrian erreskate currants etorriko da hilaren azukrea. uzta honek bultzada inmunitate lagunduko du, hobetu eta gorputza indartzeko urteko ikastaroan.

Beraz, bihurritu currant mesedez duzu neguan zehar, aukeratu errezeta bat dastatzeko. Hemen erraz batzuk aukerak.

1. fruta kilo bakoitzeko azukre fina kilo erdi bat behar izango duzu. Currants arretaz joan behar bitartez kendu desinfektatu iltze guraizeak stalk, adarrak eta hostoak, shaggy gailurretan kendu. Hurrengoa, fruitu dira irabiagailuan edo elikagai-prozesadore bat ontzi batean jartzen da eta arretaz fresatuak. Noiz fruitu peretortye homogeneoa masa bat bihurtuko - mehe korronte azukrea nahasi bat, eta gero whisk berriro. currants, hilaren azukre hori poteak esterilizatu jam sinple gisa gorde daitezke. banku ohiko badu, fruitu onena hozkailuan gordetzeko.
2. ez duzu etxean irabiagailuan bada eta biltzailea konbinatu, edo, besterik gabe, ez dute nahi nahaspila haiekin, askoz errazagoa daiteke: tolestuta (azukrea) currants egurrezko tolkushkoy laguntzarekin prestatu. Garbitu eta lehortu fruitu eta pestle sakona esmalteak edukiontzi bat jarri, ehotzeko azukre gehitu eta irabiatu. Lehor poteak esterilizatu bete peretortymi berrian, goi eta itxi on azukre pixka bat bota. Errezeta hau eskatzen bihurritu bat currant 2-3 egunetan laburpenak: denbora honetan zehar azukrea disolbatu eta jam zaporea aberatsa eskuratzen dira.
3. Eta hemen benetan freskoa fruitu zaporea nahiago dutenek errezeta bat da. Zen bizitzera eta garbitu currants behar irabiagailuan edo baita bira bat haragi Grinder bat ehotzeko, azukrea dastatzeko (norbait maite pokislee, eta norbaitek - gozoagoa). Orain tapa latak prestatutako bete nahasketa aromatikoa hau itxi eta izozkailuan kendu. Mantendu esaterako currant - bihurritu, azukrea - betikotasunaren bat izan daiteke. Zati onena da, bere propietate onuragarriak ez diren defrosting zehar galdu, eta zaporea beti geratzen zehazki besterik zuhaixka fruitu batetik pultsatuzko dela berdina.

Bayas, egosi modu hauek beti izango polifazetikoa postre bat izan da. aparteko plater, esan, tea gisa jan daiteke, gehitu izozkia, zabalduta topa eta ogi freskoa erroiluak, bustita pastelak orrian. Gainera, horregatik posible da currant fruta edariak, fruta-edariak, eta are etxeko ardoa prestatzeko.