Errezeta harrigarria platerak: arrautzeztatu txerri

ariketa egitean edo, besterik egun osoan inguruan martxan negozio kasuak, nekatuta geunden, eta gure gorputza, elikadura ona, proteina eta bitamina ugari eskatzen du. Eguneroko dietan sartu behar duen haragiak tonua eta elikagai horiek berritzea igotzeko. haragi produktuak erabiliz plater ugari, guztiak desberdinak eta erabilera, eta datozenak zaporea dira. horien haragi gozoa eta gogoangarria plater baten errezeta orain xehetasunez aztertzeko artikulu honetan, hots, ikasi txerri prestatzeko arrautzeztatu, zein ezberdinak gustu samurtasuna eta leuna da.

txerri prestatzeko osagai behar apur bat, eta, beraz, gutxieneko kostuak izango da.

erosi behar dira:

-file txerri, gramo 700-800 buruz;

-olivkovoe olioa 3 - 4 koilara;

-moloko edozein gantz (200 gramo nahikoa izango da);

s eta 4 cups irina;

-Bi arrautzak eta espeziak dastatzeko.

Gainera, garrantzitsua da sukaldean present zela beharrezko ekipamendu guztiak, eta horien artean izan behar du: mailua txuletak, taula ebaketa, irabiagailuan, labana, sardexka, pan eta sukaldeko eskuoihal etxean.

in Txerri arrautza, errezeta bat bertan ikusi duzu, ez du osagai harrituko zaitu bere zapore delikatua, argi eta zorrozki izango duzu sukaldaritza arauak jarraitu bada asko behar.

a denda txerri ona (solomoa desiragarria, samurtasuna eta zuku ezberdinak moduko hau aurrera) hautatzea, lehenik rinsing ibili arduratzen ur azpian. Are gehiago, ebaketa-taula batean, labana zorrotz bat erabiliz, moztu gehiegizko zurtoinak, koipe eta gantz piezak txerri egosi arrautza ez zen hondatu.

Hurrengo pausoa izango haragia mozteko arduratzen. Portioned xerra ez luke 3 eta 3 zentimetro tamaina gainditu, zati handiago bat ahal uniformeki erreak delako.

Behin piezak moztu, larri prozesua hasteko ordua da. oraindik solomo hainbat erabiltzen ari bazara, erritmora ez da merezi du, berez dela dagoelako dagoeneko oso haragi biguna eta samurra da, eta aparteko weaning gustura txerri-kalitateak bakarrik hondatu arrautza.

Noiz pieza guztiak behar bezala maneiatzen eta repulsed, zuzenean jarraitu ahal izango duzu arrautza bat. arrautza prestatzeko errezetak, asko daude, baina askotan bakarrik ohiko espezieak eta osagai behar duzu, beraz, beharrezkoa da arrautza sinple bat prestatzeko printzipioa ezagutzeko. Errezeta esker, gure txerri nahasketa are gehiago leun eta delikatua.

bakarrik behar da irabiatu arrautzak eta esnea irabiagailuan batean, irina eta espezieak pixkanaka gehituz. Irabazten pikorrik desagertu eta piztuta arrautza ertain koherentzia (ez runny eta lodi). Nahasketa ore antzeko zerbait krepe edo oladushek for antza behar.

arrautza prestatzen ondoren, hasiko du indartsua dela haragia, baina muga pan glowing hori baino lehen, 30-40 oliba olioa gramo betez. Arrautza in Txerri bero handia baino frijituak behar da. Hartu pre-ebaki piezak, Manteo arrautzeztatu (garrantzitsua da haragi hori erabat estalita alde guztietan) eta zelatan emeki zartaginean.

Uste duzu Aurreko guztiak egin ondoren, zure txerri arrautzeztatu prest dago bada, orduan oker zaude. Ordena zure txuletak prezioa ez zen, beste modu interesgarri erabili. Noiz txerri prest dago, biratu behera sukalde gainean beroa ia gutxieneko bat, tapa batekin pan estaltzeko, beraz, bere lurrunetan efektua adosteko. Dela hezetasuna dela azalean azalean pilatzen, eta, ondoren, poliki-poliki pan beheko drainatzen, buelta zure txuletak benetan mamitsuena eta oparoak.

txerri sukaldaritza prozesuan guztiak hartzen ordubete baino gutxiago, eta poza eta plater gozoa plazerra nahikoa izango da. Txineraz arrautzeztatu Txerri bezala, askotan, Mendebaldeko sukaldariek aspalditik okupatu leku garrantzitsua gisa familia guztietan dieta aipatzen.