Da neguan chanterelles izozteko posible?

Udazken Mushroom denbora amorratua perretxiko ehiztariak jarri zer perretxiko mota hobea da bankuak itxi, eta bertan izoztuta daude galderari. Baina gehien premiazko arazoa - nola hori guztia egin, inork ez du gustuko perretxikoak tinker batez ere. Oso denbora asko a prozesua. Beraz, zaporetsua bazkari perretxikoak zale guztiei kezka gai bat da: "Posible chanterelles izozteko» Ez bakarrik posible baina beharrezkoa?!

prestakuntza

onddoak Lehenik ordenatzeko harrak, moldea, eta abar behar. hautatzaileen eta askok esaten onddo mota hori ez da beharrezkoa bat sakon joan-baino gehiago, ez da eskubidea bitartean. Ezin dut chanterelles zahar eta zimur izoztea? Ez, hau ez du zentzurik. hobea produktu bat, hala nola patata berehala frijitu. Baina lata zuzen ere perretxiko hondakinak natural garbitu behar dira. hostoak, adarrak eta makilak guztiak - txatarra da. Berehala jakitun perretxikoak duten bilduma ondoren lehen 24 orduetan izoztu behar, eta, betiere denbora guztian tenperatura baxuetan mantendu behar dute. Adibidez, hozkailuan. Aurretik zenbat perretxikoak izozteko chanterelles, uretan horiek ondo ur azpian. txano azpian, bere ribbing pilatzen sortu delako posible guztiak zikinkeria egurra% 80 da. Behin garbitu, azeri Gaza edo Waffle eskuoihal arautuko lehortzen. Noiz gehiegizko hezetasuna dago ezer izoztuta!

Izozte, metodoa № 1

Lehorrak perretxikoak gazteak izan daiteke behin edukiontziak gainean etzan eta izozkailuan bidali. Ezin dut chanterelles izoztu aurrez gabe? Bai, bai, bai, eta bai! Baina bakarrik gazteak. perretxiko urterekin zalantzan? Ondoren, hobe da irakiten, eta, beraz, ez duzu dastatu mingotsa. Bide batez, hori saihestu ahal izango duzu, lehorrak perretxikoak badu gatza gehitu denean izoztuta. Ezin dut chanterelles izoztu elkarrekin likido batera? Beharrezkoa da, ondoren egosten dira berehala zopa edo erregosia nahi baduzu.

Izozte, metodoa № 2

Egosia perretxikoak ez behar lehortzen! elkarrekin izan daitezke uretan bertan egosi zituzten, lehen hoztu aretoan, eta gero bidali izozkailuan. Horrelako uzta onddo neguan zopa oinarri ona izango litzateke. Horietako defrost bakarrik tenperatura normaletan, ez mikrouhin edo uretan behar dugu.

Izozte, metodoa № 3

Askok, perretxikoak baldintza beldur (jende asko pozoitu ahala, gero!), First irakiten. Eta, gainera, zuzena da. irakiten zehar, beharrezkoa da aparra kendu ura, gatza, ziur produktua ondo irakiten dago egiteko. aktibo 20-25 minutu Nahikoa irakiten, perretxikoak guztiz prestatuta. Ondoren ondo zabaldu paketeak on eskuoihal bat lehorra izan behar dute eta jartzea hozteko tenperatura baxuak batekin.

Jarrai Frozen chanterelles 3-5 hilabete izan daiteke. errezetak Sukaldaritza platerak, beti produktuaren naturalean defrosting batekin hasi zen. Zopa, menestra, perretxiko patata, chanterelles barazkiak - Aukera masa, aukeratu zure gustura! Gogoratu, ez zen pre-infusio bat bada, perretxikoak mantentzen dira zertxobait txikiagoa. Da chanterelles izozteko luzeagoa posible? Ez da gomendagarria, zapore izango dira eta dastatzeko mingotsa.