Nola ginger pickle nahi? Sukaldaritza errezetak eta gako gomendioak

Bit pungent eta lurrinez ginger hasi zen sukaldaritzan erabili gure garaiko aurretik. Europan, gozokiak eta edariak gehitu da, berriz, Asiako - da batean erregosia, arrain, hegazti, zopak eta salda, saltsa, pateak eta gaztak jarri. Baina bila ginger tradizioa Japonian zetorren. Gaur egun ez plater hau egosten errezeta ugari daude. Dezagun nola bila ginger buruzko xehetasun gehiago. Demagun gutxi batzuk errezeta eta oinarrizko gomendioak.

dela kontuan hartuta aurretik, jengibrea nola pickle izateko, beharrezkoa da kontuan arau hauek bear:

• erro zatituta egon beharko beraz paper lodiera izatea;
• Fina ehotzeko diskoa lortu daiteke berezi bat erabiliz barazkiak garbitzeko pala edo plaka-pala;
• Etxean arroz-ozpina egon sagarra edo ardo ordezkatu ahal izango da;
• Nahi den itzala lortzeko da marinade gomendatzen gehitzeko elikagaien kolore edo gutxi barazki eta fruitu, eta horrek zikindu daiteke;
• Inolaz ere ezin egosten edo gorde metal ontzi batean platera.

posible egiten du oso besterik gabe etxean. Hau berrehun ginger gramo ondo garbitu behar litzateke. Arreta berezia ebaketa metodoa ordaindu behar da. Egin behar da oso fin eta beti ale zehar.

Nola ginger eskuineko pickle nahi? zeramikazko katilu batean bakarrik (muturreko kasuan, beirazko ontzia), edo azken zapore oso ezberdina izango da.

Aparteko kazola batean errezeta erraz bat For konbinatu laurdena arroz-ozpina, bi koilarakada fin gatza txiki eta hiru handien kopa bat - azukrea. Ekarri Nahasketa irakiten eta pour brine jengibrea. Plater hiru egunetan prest egongo da. Gorde hozkailuan da kristalezko poteak bakarrik gomendatzen da.

Dezagun ginger house nola pickle Japoniera buruzko xehetasun gehiago. Radix berrehun berrogeita hamar baino gutxiago ez gramoko pisua bat izatea, garbitu eta arretaz garbitu. Behean ura irakiten minutu bat ere. Gainera, ura xukatu, eta jengibrea eskuoihal batekin lehor ona. Bi mirin, gozoa arroz ardoa, sake koilarakada handi eta nahastu ondo. Gehitu marinade bost koilarakada azukre txiki. sutan jarri, irakiten bat ekarri, etengabe oztopatzen. Ondoren, bero kendu eta itxaron guztiz hoztu arte. Ginger erabat zeramikazko edo beirazko ontzi batean jarri, pour marinade eta hozkailuan bidaltzeko lau egunetan. Gainera, beharrezkoa izanez gero, xerra mehe eta jengibrea plater japoniarrak, arraina edo haragiak elikatzen moztu. Gainera, askotan da ekialdeko basamortuetan jarri.

ginger egiteko gatza gabe, bertan fluidoa atzeratzea gorputza, eta azukrea, eta horrek gehitzen aparteko kaloria nahi izanez gero, posible da. Dezagun kontuan hartu xehetasun gehiago digu nola bila ginger Kasu batean. hiruhileko ur cool bustitako ordu batzuetan mahaspasekin kopa bat. Fresko eta garbia gazte baten erroa eta oso fin-fin txikitu. ginger petaloak baso bat izango da. pasak ura batu, gehitu hiruhilekoan kopa bat fin-fin birrindua freskoa beets. Ehun eta hogei bat gramo ur gainetik bota dugu. Ship marinade irabiagailuan sartu, estutu pure oso fin bahe baten bidez lortutako. Jarri beira jar batean, jengibrea jarri, sagardo ozpina edalontzi erdi bat bota eta bota koilaratxo martorri haziak. Ondo nahastu eta bidali egun bat hozkailuan. Bihurtzen da lurrinez gozagarri, hau da, postreak gehituz handia.

Baina kontuan plater oso ona da bakarrik freskoa izan behar dugu, nahiz eta hozkailuan egon da gorde daiteke hiru hilabetez. Beraz, gonbidatu iritsi aurretik ez da ezer geratzen, desugertutako jengibrea berriro nola prestatu da.