Dumplings for pasta errezeta, xehatuta haragi sukaldaritza, modelaketa, sukaldaritza: Siberian dumplings buruz Everything

Badira pertsona batzuk ez duten dumplings gustatzen: Hau plater oso atsegina eta oso zaporetsua berdin bai helduak eta haurrak bezalakoa da. Hau, jakina, ez izoztuta gordetzeko - produktu-sorta zabala izan arren, hautatu dendan, gehiago edo gutxiago onargarria dumplings oraindik nahiko zaila, baina benetako etxeko ravioli. Jakina, ravioli etxeko sukaldaritza - nahiko kezkaga da, baina emaitza merezi du: inork ez erositako dumplings ez da izango mamitsuena eta lurrinez, etxean bezala. In printzipioa da, dumplings daitezke done edozein betetzea, arrain, fruta, baina ezagunena da, jakina, haragia.

For etxeko ravioli dugu beharrik edozein behi, onena etik a nahasketa behi eta txerri, eta orea. ravioli lehen You ore behar da eta - betetze, orea gezur txiki bat behera behar baitu "gainerako" edo "lortu" - irina, bertan parte da, busti behar likidoa, bestela ezin izango da jo behar gisa malguak . Test pisua haragia inguru baino bi aldiz handiagoa izan behar du.

Nola orea egiteko dumplings

ravioli orea errezeta oso erraza da: ohikoa da freskoak pasta, arrautza dira. Izan behar da irmoa, baina pliable. Hala ere, ez dago bakar errezeta pasta egiteko ravioli: hura can alda zenbateko arrautzak eta likidoak, eta hori ezin da erabili gisa ura, esnea, esnekiak. dumpling pasta Arrautzak derrigorrezko eduki beharko luke, bestela daiteke sukaldaritza zehar raspolztis da. Classic pasta errezeta ravioli for honako hau da: 200 g irin bi arrautza, gatz apur bat eta irina kilo erdi bat hartzen du. irina, pour pila, arrautza, ura botatzen, gatza gehitu eta nahikoa kneaded pasta, irina pixkanaka gehitzen da ertzak erdialdetik aurrera - kasu honetan zehazki lortzeko plastikotasuna hau, eta hori beharrezkoa da, posible izango da. Era ravioli pasta errezeta ahalbidetuko du gain txiki zenbatekoa landare olioa eta erabilera ur ordez esnea.

Nola egin Relleno dumplings

As ravioli for betez edozein xehatuta haragi uztaia kopuru nahikoa nahastuta sartzen. Classic Russian dumplings hiru haragi mota nahasketa bat erabilera suposa: behi, arkume eta txerri, baina azken urteotan, batez ere, erabiltzen da behi eta txerri-konbinazio bat, zati berdinetan hartu. At a libra haragia da hartu buruz 100 g tipula, guztiak bihurritu bidez bat haragi Grinder, ondo badaude erantsia espeziak, gatza eta batzuek ura, esnea edo salda Relleno aktibatuta mamitsuena. You can ere gehi xehatuta fin txikituta hirugiharra. Orain arte, Relleno gehitzen da piper beltza eta batzuetan baratxuri.

sukaldaritza ravioli

Orea egin zirkulu gutxi gorabehera 4 cm-ko diametroa, 1-2 mm lodiera. bakoitzean, zentro txiki bat, 2/3 koilaratxo betetze-kopuru jartzen. haragi dumpling kopurua aukeratu behar duzu nahikoa estu izateko, baina, aldi berean ertzak aske geldituko: onak euren itxi gora egiteko, ezinbestekoa da banda bat utzi behar dute gutxienez 5 - 7 mm. Arretaz hurbiletik ertzean. To ertzean azkar eta seguruan konektatua, ur-barrutik moisten dezakezu. Prestatutako ur gazi-kopuru handia ere dumplings, zein erramu hosto, piper gehitu, irakiten sendoa ekarri. ezartzen dituen dumplings irakiten dute berriro arte itxaron behar eta gero, gero, beroa eta nola dumplings nahastu murrizteko, beraz, ez dute bata bestearen makila eta ez tresneria behealdean makila. Irakiten dumplings behar 8 - 10 minutu. Zerbitzatzen dumplings ohi dituzten krema garratza eta txikituta berde, jantzita olioa. bezalako batzuk salda dumplings - Kasu honetan, zopa platerak aplikatu ahal izango dute, belar bota.