Oilasko bihotzak, nire gaztaroko errezeta

Oso hearty eta gozoak lor erretako oilasko bihotzetan, beren prestaketa oso erraza errezeta. Horretarako ezinbestekoa da defrost oilasko bihotzak, ura eta leku uretan pasatu landare olioa zartagin beroa. Utzi tapa irekita, olioa edo spray murriztu sua. Bihotzak 20 minutu kolore urrezko arte alde guztietatik frijitu. Izan ere, hori haragi zukua asko nabarmentzen dira, heavy frijitzeko ez. Amaieran, gehitu tipula, gatza, espeziak eta txikituta birrinduta azenarioak eta jarraitzeko beste 10 minutuz. Oraindik ere oso lupulua I oilasko eta gozagarri konbinazioa bezalakoa suneli, ikasle urtez geroztik.

Orain askotan erosten ditugu hegazti oilasko bihotzak, errezeta erabilera itzaltzeko, edozein haragi jarriz bezala. 1 kg igaro bihotz 1 tipula, azenarioa 1, 1 Kopako ura, gatza, espeziak, gustu eta olioa frijitzeko. Hasieran bihotzak zartagin batean erregosia, 20 minutu estalita, gehitu gatza, espeziak, tipula txikitua eta erregosia gehitu beste 5 minutu. Sukaldaritza zehar, etengabe urez beteak, eta horrek azkar irakiten kanpoan. Gutxienez jarri du birrinduta azenarioak eta plater bat ekarri egin arte.

Ama ere gustuko oilasko bihotzak, erabilitako errezeta, eta bertan, krema garratza eta gurina ur kantitate handiak konbinatzen ziren prestatzeko. Hasiera batean, itzali pan azenarioak eta tipulak zuen, gero gehitu moztu oilasko bihotz txiki erditik eta 20 minutu egosten jarraitzeko. 1 kg bihotzak erabiliko 2-3 tipulak, azenarioak 3, inork piper eta baratxuri ale, eta horrek ama bat gehitu sukaldaritza amaieran. Aldi berean, etengabe ura edo irakiten botatzen da oilasko salda denean itzaltzeko.

Ondoren, gehitu gurina (2 tbsp. L) eta homepage krema (5, Art. N), zartagin batean zabaldu eta bihotzak eta barazkiekin piztu. plater aktibatuta hearty, zaporetsua eta oso nutritiboa. Osagarri ama egosi patata purea, ilar porridge eta buckwheat.

Nire seme-alabek maite egosten denean I oilasko bihotzak, horietatik errezeta nire oroimenean mantendu da nire gazte zenetik. saioan logelan, perretxikoak bildu dugu eta labean horiek labean eta oilasko barrukiak ere. Azkar prestatu dugu, ez ziren gisa no denbora librea, baina konturatu nintzen benetan goxoa! To erreak bihotzak hasten bost minutuz frijitu landare-olio zartagin batean. Denbora horretan, fin-fin xerratan perretxikoak, perrexila eta gazta ezabatzen. Ondoren sakona gozogintza erretilu batean pilatuta bihotzak eta perretxikoak tipula berdeekin geruza. Top krema bota, gazta eta aneta botata eta labean jarri ordu erdiz 200 gradutan.

Gaur, maionesa ordez krema garratza eta txikituta kanpai piperrak, patata eta kalabazin, eraztunak moztu erabiltzen dut eta banatuta dauden bihotzean inguruan ertzetik. arrunt 2 bihurtzen da 1, berriz, haragi eta osagarri prestatzen.

Azken urteotan, gure familia gogoko plater platerak, labean kazola batean egosi bihurtu dira. Zurekin partekatzen dut oilasko bihotzak egosten I, horietatik errezeta egon oinarri osagai desberdinak gehituta alda daiteke, eta erabat desberdina gustu food bat lortzeko.

Sei eltzeak bihotzak libra bat, izoztuta perretxikoak, tipula, 150 gramo Buckwheat, 100 gramo pack erdi bat erabili dut. gazta gogorrean birrinduta. Hasieran, buckwheat bost minutu, frijitu bihotzak eta perretxikoak egosi I bereizita zartagin batean. Ondoren, oilasko bihotz lapikoak zabaldu, buckwheat eta perretxikoak pila gainean, gazi-krema bota nuen, suneli lupulua zein zen gozagarri gehitu eta bota gazta gainean.

pot bakoitzean, gora gaiaren I platera ez erre, labean jarri 30 minutuz 180-190 gradu tenperaturan ura apur batekin. itzali labea lapiko ondoren ordubete beste erdia, eta garaian zaporea nabarmen hobetu da utzi. Saiatu eta ikusteko!

Gure familia oso desberdinak gustuko dugu oilasko errezeta. oilasko carcass erabat prestatzen ari gara da labean, egiteko oilasko erroiluak, barazkiak, frijitu patties menestra oilasko eta tartean egosten.

Batzuetan oilasko medailoi, eta hori Interneten errezeta bat aurkitu dute egosten dugu. Horretarako, bi bular (500-600gr) arraila 8 pieza, maionesa (200 g) eta almidoia (2 v. L) ere pickle sartu eta hozkailuan utziko 2 h da. Horren ondoren, frijitu alde guztietatik bero ertainean gorritu arte.