East dolma. Gourmet Errezeta

Behin saiatu behin gozoak plater hau dolma errezeta gisa gogoratzen betiko eta saiatu prestatzeko sarritan ahalik. ekialdeko sukaldaritza plater nazionala. Armenia, Georgia, Grezia, festa ez ez da osoa begira hau gabe. beteak Berezia, mahats hostoak bilduta - dolma bai sinple eta konplexuak errezeta. Plater erraza gogorarazten arruntak aza erroiluak delako prestatzeko, eta zaila da - pazientzia eta zehaztasuna eskatzen duelako. gure etxea dolma oporrei berezietan egosi. Bereziki etxeko bi bertsio bezala egosten. Baina xehetasun gehiago bakoitzean.

Armenian dolma

Zaporetsua plater zein 350 mahats hostoak gramo prestatu behar duzu, nahitaez bila, 300 txerri xehatuta gramo eta 500 g - Okela. Ziurtatu dolma prestatzeko arkumea haragi saiatzeko. Taste eta zaporea plater hau berezia da. Ere izango perrexila eta aneta, tipula handi sorta bat, ehun gramo gurin, ehun arroza eta tomate pure gramo behar duzu. plater hau saltsa berezi bat behar. 60 jogurt freskoak gramo, 50 krema garratza gramo, bi baratxuri hortzak, aneta mordo eta menda-hosto batzuk: honako produktuen behar da prestatzeko. Produktuak ordenatuko daudelarik, orain begiratu dugu errezeta.

Hasteko, garbitu mahats hostoak gehiegizko marinade kentzeko haiekin. Arretaz hosto zatiak bakoitzetik moztu, behera pot sartu eta ura irakiten 5 minutu bete, eta ondoren batu ondoriozko brine. Rice garbitu eta ur egosia ontzi batean isurtzen, bolumena handitzea erdira izateko. Zuritu eta fin-fin txikitutako tipula, tomate itsatsi frijituak, gurina erabiliz. behi, arroza, frijituak tipula, txikituta aneta eta perrexila ontzi batean nahastu eta ondo nahastu. ondorioz gatza masa, piper pixka bat eta urez diluitu txiki bat.

prestatzeko dolma beheko lodi bat, perfektua cauldron zartagin bat behar. gurina plater eta behean batera Grease mahats hostoak estalita. Hartu taula handi eta zabaldu uzten zakarra albo sortu zen. bakoitzean haragi pixka bat jarri, alde bihurguneak eta roll roll. Erdi-amaitu irmoki prestatutako pan ezarri hainbat geruza ditu. Gure goi Estela hostoak geruza pasatzean. pan goiko maila mahats hostoak irakiten eta ordubete inguru prestatzen den bete. Gure bazkari prestatzen ari den bitartean, lurrintsu saltsa parte hartzen dugu. Garbitu prentsa bidez gainditu baratxuria. Dill ehotzeko. ontzi batean nahastu krema garratza, yogurra, belar freskoak, baratxuri eta gatza masa. Beat saltsa. Amaitu dolma plater batean zabaldu, gurina eta xerra saltsa batekin jantzita mahaian zerbitzatzen.

Ez dago menu esaterako dolma, errezeta bat ezin hobeto egokitzen zerbait "arrunta" nahi duzun bezala prestatzen beste aukera bat da. ezinbesteko errezeta menu lean. haragia osagai ondoren bertan ordezkatu babarrunak, garbantzuak. Baina dezagun begiratu xehetasun gehiago.

Pasus dolma

gazi edo sauerkraut buru txiki bat behar da. Baina erosten baduzu ezin duzu, do it yourself. altchagarritic On hiru egun bakarrik hartzen du. Hartu bost bonbillak, argia, eta fin-fin txikitu. Bero pan, hura bota apur bat landare olioa, tipula eta bi tomate pure koilarakada jarri. 10 minutuz Passeruem. Relleno erosoagoa kontserba babarrunak hartzeko prestatzeko, baina aldez aurretik irakiten dezakezu, kasu honetan, gehitu babarrun ehun garbantzuak eta dilistak gramo bat. Aparte egosten berrehun gramo garia. babarrunak, garbantzuak, dilistak, garia porridge, eta tipula ontzi batean nahastu tomate saltsa batean.

Prozesaketa gazi aza hostoak buru. Zabaldu itzazu ilara mahai gainean ere. bakoitzean jarri xehatuta haragi koilarakada bat eta ogitarteko buelta. Erdi-amaitutako produktuaren egon lodi Horma pot batean ezarri behar da, tipula frijitzen aztarnak goian estaltzen. Ur pot irakiten Bete baratxuri hortzak batzuk eta perrexila txikitua mordo bat gehitu. Plaka dolma berdindu eta ez eman karroza gainean ezarri ditugu. tapa duten Sukaldaritza bero ertainean 40 minutu inguru itxita. Plater minak eta oso zaporetsua txandaka. Aukeran, hura garratz krema saltsa egin dezakezu.

ekialdeko plater egosten nahi - dolma, errezeta bat, edozein aukera dezakezu. Gauza nagusia - to love egosten. Ondoren, bihurtzen da gehien gozoak plater.