Eclair: kaloria, sukaldaritza errezetak

gozokiak zaleentzat askok gozatu tarta izena ezohiko "Eclair" batekin. Calorie Produktu honen edukia nahiko altua da, pertsona batzuk merezi hainbeste produktu hau jateko ote den pentsatzen liderra. Beraz, ez da edo, agian, mesfidati gozoa hortz okerra kezkatuta behar al da?

Energia produktuaren balioa

postrea izeneko Eclairs, eta horrek a pastela prestatu choux orea horren barruan normalean krema bat da.

beste edozein elikagai bezala, giza gorputza energia kopuru jakin bat ematen du. She, era berean, kaloria neurtua eta bizitzaren prozesuan kontsumitzen, garapen normal beharrezko baldintzak sortzeko.

gai honen aldean duten Eclair buruz esan daiteke? hala nola beste edozein produktu bezala kaloria postrea bere osagaiak eta prestaketa-metodo araberakoa da. Hau da, osagai bakoitza harekin energia kopuru jakin bat kaleratu pixkanaka digestioa ondorioz ekartzen. balio zehatz bat zehazteko, jakin behar duzu zehazki zer Eclair dago. produktuaren edukia kaloria osagai bateko kidea dagokion balioen batuketa aritmetikoa izango da. balio hau konparatzeko 100 produktu amaitu gramo bakoitzeko kaloria zenbatekoa izango den zehaztu.

kaloria-kopurua

Janaria organismoa sartuz digestioa da, energia kopuru jakin bat askatuz. Oro har, mantenua gainean igaro da:

• Jarduera fisikoak;
• beroa sortzeko;
• metabolismoa, lan mental, zelula berritzeko lotutako prozesuak.

Gehiegizko energia ez du arrastorik gabe desagertu. jarraitzen gizona da eta gantz gisa gordetzen da. Horregatik, medikuek beti aholkatzen ez bakarrik kopuru kontsumitu produktu jarraitzeko, baina baita energia datorren haiekin batera gorputzean sartu kontrolatzeko. kalkuluak egiteko, lehen amaitu beharko duzu produktua formulazio osagai sartu deskonposatzen, eta, ondoren, kontuan elikadura-balioa (karbohidratoak, gantzak eta proteinak edukia) horietako bakoitzaren hartzeko kaloria kopuru osoa zehazteko. Era berean, eclairs aztertu ahal izango da. Kaloria postrea krema hau araberakoak dira, hau da betez erabiltzen. Izan daiteke:

• olioa;
• errea;
• gazta;
• proteina;
• txokolatea;
• esne kondentsatua.

Adibidez, proteina eclairs krema kaloria 300 gutxi gorabehera dauka. Aldi berean, energia krema balioa 212 kaloria. Argi dago, proba uzta kasu honetan ez du garrantzitsua jokatu.

Animaliak krema eclairs

Etxekoandreak askok uste Frantziako postrea egosten da zaila, eta, beraz, nahiago erosi dendan. zalantzak hala nola uxatu ahal izateko, beharrezkoa da eclairs nola egosten etxean ulertzeko, eta saiatu egin zeure burua. Lan For produktu hauek behar dituzu:

Orea egiteko:

4 arrautzak, beira irina, 100 gramo gurin, 2,3 gramo gatz eta ur 200 ml.

krema egiteko:

1 arrautza, ½ Kopako esnea, gurina pack (200 gramo), 100 azukrea, eta gutxi edo brandy likore gramo.

Glaze eskuratzeko:

arrautza, herena azukre hautsa kopa eta besterik limoi tanta batzuk.

prestaketa Teknologia:

1. zartaginean jarri olioa eta bota gatza, erramu ur guztiak, irakiten ekartzea. su Horren ondoren egin ahal izango da txikiagoa.
2. hunki tzen etengabeko sartzen irina. Denborarekin, pisua distiratsu eta leuna izan behar du. Horren ondoren, zartaginean egon bero kendu daiteke eta bere eduki hozten 70 gradu.
3. Nahasketa utzi gabe, aurkeztu inork arrautza-banan.
4. Amaitu pasta da pastel poltsa batean jarri.
5. Gozogintza pergamino arautuko zertxobait lubricate olioa eta ondoren otsadit piezaren berauen luzera ez baino gehiago 12 zentimetroko barrak formularioa. ondoko artikuluen arteko distantzia gutxienez bost zentimetro izan behar, sukaldaritza tamaina izango dute handitu zehar delako.
6. 10 minutu Bake 220 gradutara labea.
7. Murriztu garra 160 gradutan, eta piezaren eduki 25 minutu gehiago eta gero kendu eta hoztu.
8. esnea eta azukre jarabea pack batekin krema egiteko.
9. Aparte, Greba gurina nahastailea batean, eta gehitu arrautza.

10. Pixkanaka pour ziropa eta brandy (edo likoreak).

11. ordena krema delamination saihesteko, berotzeko apur bat beharrezkoa da, eta, ondoren, beste denbora eman astindu.

12. piezaren ebaki pieza txiki baten gainean Eclair bakoitzak eta espazioa krema bete.

13. Glaze lehen proteina prestatzeko ontzi nahasgailu batekin irabiatu behar dira. Gero, astiro aurkeztu hautsa eta limoi zukua gehitu zaporea da.

14. ondorioz amaitutako pastela goiko estalkia masa.

Hau prestatzeko aukera errazena da eclairs etxean. Errepikatu urrats hauek egin ahal izango, nahiz eta gazte hasiberriak andrea.

krema proteina pastelak

haur gehienak eta helduentzako nahiz eta askotan gogoko begira For errea krema proteina pastelak dira. Delikatu eta AIRY, ez besterik, zure ahoan urtzen. Izan ere honek proteina krema egia eclairs da. Ama askok ez dira konturatzen dutela erraz da etxeko sukalde batean egin.

Lehen urratsa da ziur mahaigainean beharrezko osagai guztiak izan dadin:

Orea egiteko:

250 ml esne, 150 gramo irin, 5 gatza 4 arrautza gramo, 25 gramo azukre eta 100 gramo gurin.

krema egiteko:

200 gramo azukre ura, proteinak, hiru arrautza, gatz apur bat, bainila eta limoi edalontzi bat.

Cook proteina krema eclairs erraza da:

1. Lehenengo proba hartu behar duzu. Horretarako, txikituta gurina pieza kazola batean zehar gatza, azukrea eta esnea konbinatzen. Berotzen pixkanaka osagai desegin bukatu arte.
2. Nahasketa irakiten ondoren, poliki-poliki, irina aurkeztera. Mugitu noizean behin masa baloi bat sartu postuan da.
3. Cool ondorioz gela tenperatura nahasketa, arrautza sartzeko. Beat leuna arte.
4. Otsadit gozogintza orri bat da, ezarritako pergamino on orea. bereziak pastel poltsa (edo Xiringa) erabil dezakezu, edo plastikozko arrunt poltsa bat hartu, zulo bat egin izana.
5. 30 minutu 200 gradutara, eta ondoren beste 15 minutu 150 gradutara labean. Horren ondoren, piezaren utzi daitezke labean hozten zuzenean, atea irekitzean.
6. Arrautza 5 minutu izozkailuan jarri for zuriak. whipping hobeto beharrezkoa da.
7. Sugar ura berotzen ziropa bat osatzeko.
8. Proteinak gatz pixka batekin Greba. Horren ondoren, ziropa erreka mehe bat sartzen uzten.
9. Gehitu gainerako osagaiak.

10. Bete hoztu pastel krema.

Ondoren, segurtasunez dezakezu joan tea egiteko eta prestatu fun izatea.

gaztanbera krema Eclairs

Zure irudimena erabiliz, jabeak choux gozogintza totxoak edozein betetze aukera dezake. Hartu, adibidez, gaztanbera eclairs. ere erraza etxean egosten dira. antzeko produktuak arteko desberdintasuna krema zati bat bakarrik izango da. Kasu honetan, lanaren osagai hauek behar dira:

200 gazta gramo 30 kakao hauts gramo, ¾ Kopako azukre (edo hautsa), vanillin poltsa bat, 100 krema gramo eta zenbait freskoa fruitu (edo kontserbak).

krema prestaketa minutu batzuk irauten du:

1. Lehenik eta behin, gazta konektatzeko krema garratza behar duzu. Mugitu edo whisk, nahasgailu bat erabili ahal izango dituzu.
2. Gehitu azukrea (hautsa), kakaoa eta bainila. Whisk, nahasketa da ahalik eta homogeneoa arte.
3. Gehitu berrian. semifinished ematen dute atsegina ezaugarria gustura.
4. Prestatu masa hozkailuan bidaltzeko.

Behin hoztu preform eclairs hoztu krema erabil daiteke horiek betetzeko.

Txokolate zapore

Era prestatutako txokolatea eclairs. Eta bi eratara egin daiteke:

1. Erabili txokolate frosting.
2. Prestatu txokolate krema betez.

Kasu horietako bakoitzean, Eclair gogoko txokolate zaporea izango dute. produktu erdilanduak prestatzeko erabil daiteke:

krema egiteko:

2 esne 70 g gurin edalontziak, azukre Kopako bat, 70 gramo irin, 45 kakao hautsa, 2 arrautza, bainila azukrea poltsa eta ontzi gramo shelled intxaurrak.

Glaze eskuratzeko:

stogrammovaya txokolate iluna fitxak.

prestatzeko metodo erraza eta sinplea da:

1. kazola bat whisk azukrea eta esnea arrautza krema egiteko.
2. Gehitu irina, eta, ondoren sukalde eta bero jarri, etengabe eraginez. garra irakiten ondoren gutxiago egin.
3. masa loditu denean, bainila azukrea gehitu behar dugu, eta berehala kendu pan bero.
4. Idatzi kakaoa eta Greba uniforme arte. Pisu leuna izan behar du.
5. Sartu leundu gurina. labur whisking nahasketa ondoren utzi behar bakarrik, pour.
6. glaze prestatzeko besterik kazola batean txokolatea berotzeko izan behar du. Ondoren, besterik pastela amaitu sartu Manteo behar.

Aukera hau - gehien erraza eta erosoa da nahikoa.

klasiko bertsioa

Mundu osoa ezagutzen eclairs klasikoa da. It - pastelak egin choux gozogintza eta errea betetako. atsegina kolore zuri asko leunak gozo hau prestatzeko produktuen gutxienez eskatzen du:

150 gramo gurin, azukre kopa erdi, 15 patata fekula gramo eta 150 ur arruntaren ml.

hala nola, krema bat egiteko ez da zaila:

1. Lehenik eta behin, almidoia egon uretan diluitu behar du.
2. Ondoren, gehitu azukrea eta gehiagoko berotzeko bero ahalmen baxua. Ondorioz, nahasketa kolorerik itsatsi bezalako bihurtzen da.
3. Horren ondoren, masa hoztu behar da eta bere olioa jarri.
4. Beat edukiontzi edukiak nahi den lodiera.

Honen ondoren, krema da beste helburuetarako erabili ahal izango dira. hura prestatzen oso azkarra da eta ez du ahalegin handirik eskatzen. Baina, besteak beste, kaloria produktu bat beste espezie (proteinak, txokolatea, gazta, eta beste batzuk) baino askoz handiagoa da, eta 212 kcal da. Dakigunez, krema, zifra hori araberakoa nagusiki olioa bertan, azukrea eta esnea edukiaren. Horrez gain, beharrezkoa da kontuan gantz kaloria eramaile nagusia da hartu. gutxieneko ordainketak gastatu ondoren, ziur errea dela benetan kaloria alderatuta gainerako egin dezakezu.

esne kondentsatua Cream

Batzuek nahiago make eclairs batera esne kondentsatua. Hau da - krema, horrek, gainera, da ere, aurrekontu gehien bertsio errazena. Izan dadin, bakarrik behar duzu:

200 gurina 1 gramo egosi ahal esne kondentsatua.

bere prestatzeko teknika ere oso erraza da:

1. Ontzi batean jarri gurina, pre-ebaki zatitan.
2. Gehitu esne kondentsatua eta whisk food nahasgailu nahasketa leuna arte.

Horren ondoren, prestatutako krema bete behar izango pastel Xiringa. Bakarrik izango egina txiki pita piezaren Eclair horren bidez bete gozoa nahasketa batekin zulo bat erabiliz.

Energia produktuaren balioa 424 kcal da. Hau oso garrantzitsua direnek gogoa gehiegizko pisua izatea eta beldur hobea lortu da horiek gogoratzeko. larruazalpeko gantz ondoren erraza sortzea da, baina oso zaila da kentzeko. Baliteke dieta behar, ariketa gehiago, edo are mediku esku-hartzea.