Frantziako sukaldari eclairs bezalako postre mundu osoko aurkeztu dute. deitzen ari gara simple - errea gozogintza. Gustu hori da ezagunak eta asko maite du. Leuna, AIRY orea fresko gozoa krema konbinatuta barruan zorrotzenak ere Gourmets harritu egingo da. beren maiteak plater gozoak mesedez nahi baduzu, ziurtatu eclairs prestatu etxean - azkarra eta honek postre erraz bikaina tea edo kafe bat gain bat izango da.
errea éclairs errezeta
baso bat ur, 120 gramo gurin, 4 arrautza, irina kopa bat, eta gatza: orea prestatu behar duzu. Ordena eclairs prestatu etxean, hain zuzen, gurina urtu Kazola batean, gehitu gatza batekin hasi, ura irakiten Kopako gehitu eta irakiten bat ekarri. Pixkanaka-pixkanaka irina gehitu, ez du uzten irabiatu. Orea behar leuna Korapilo homogeneoa bat bihurtuko da. Garbitu beroa eta cool kazola. arrautzak aldi berean bat ere Beat. Prestatu gozogintza orri bat, bai olioa lubrikatutako eta ur apur bat botata. Jarri orea estuak poltsa edo sartu pastel poltsa. Hasi estutu zerrendatan. Haien luzera cm 10-12 buruz izango da, eta 1.5-2 cm-ko lodiera. Gainera, ez dira ondo bolumena handitzeko. Jarrai kontuan zaudenean back haien arteko distantzia behera. Stripes ez elkarrekin itsasten gozogintza zehar. labea tenperatura izan zen 180 gradu busti eta entregatu pastelak. Ez atea, bestela arriskua eclairs dela behera erori da eta ez igoko ireki. pasta hartuko prest aberatsa urre kolorea bihurtzen da. Orain prestatu krema. Etxean Eclairs ezer gozoena baina jotzen da olioa betez egin daiteke. Horretarako gurina behar 1 unitate (% 82), arrautza bat, azukrea, bainila kopa bat eta krema (% 20) baso bat izango duzu. olioa% 72 badaukazu, ondoren, irina koilarakada pare bat gehitu, eta horren ordez, bada krema esnea erabiliz, ondoren, moztu zenbatekoa erdia (hau. E. Just kopa erdi). aldez aurretik Oil, hozkailua eta leku kendu leku bero. Ados desizoztu da. Arrautza, azukrea nahastu eta pour beroa krema astiro. Mugitu etengabe nahasketa loditu arte. Jarri hozten. Etxean uncut eclairs den dendan bezala lortu, poltsa edo batetik gauza behar dute pastel Xiringa. Ez baduzu dute stock, hobe da eclairs moztu erditik eta koilara batekin bete. Behin pastelak hoztu, krema akabera. Hasi pixkanaka whisk olioa eta gehitu Brew zati bat. Dena prest dago, Zure lana zati kritikoa jarraitzeko - Relleno. Garrantzitsuena da arretaz jarduteko. poltsa bat erabiltzen baduzu, orduan aplikatu krema zati txikiak, bestela gurina azkar urtu egingo zure eskuak bero azpian. Prest postrea arinki azukre-hautsa bota eta hozkailuan jarri. Olio-oinarritutako kremak hozten eta pixka bat solidoa, beraz, ez gain erori erabiltzen denean behar.
dekorazioa postrea
Ez ahaztu ederki apaintzen eclairs behar duzula. Argazki Errezeta argi erakutsi zer mirari egin daiteke, ametsa apur bat izanez gero.