Zer da gazta pizza onena? Gaztak. Gazta pizza, eta horrek luzatzen

Urte askotan Pizza gogoko Russian plater bat da. Norbaitek gogoko pizzeria bat, eta horrek balio du gustuko zuen aurkitu. Norbaitek pozik dago "fastfudnym" aukera, berotu mikrouhinean. Baina asko atsegin handiz prestatu honetan plater yourself, betegarriak eta ore errezeta hainbat esperimentatzen. Eta sukaldariak dutenentzat Galdera primeran natural da, izan ere, hobeto gazta pizza.

Pizza artelan gastronomiko gisa

Italiarrek duten mundu osoko inauguratu platera ñabardurak dastatzeko, esanez arrakastaren gakoa dela - eskuineko orea eta eskuineko hautatutako gazta. Azken hori ez luke gehiegi distiratsua, zapore nabarmena izan, beraz, ez da beste osagai ilundu duela. Baina ez luke izan erabat geza, beraz amaitu produktu ohar bat egin. Eta, jakina, gazta pizza onena - hau luzatzen, hori ongi urtu, baina ez du zabaldu. Edonork Italiako prozesatu gazta maisulan gehitzen da, funtsean, oker.

Classic: inoiz erori!

"Jabeen errezeta gutxitan uste buruz nola onena gazta pizza askoz. Jakina, mozzarella! Arrakastaz leuntasuna uztartzen zituen eta elastikotasuna, espezieak ez, eta hori ezin da beste osagai konbinatzen ditu, eta oraindik zuen gustu bereizgarria, bitartean eta horregatik zaila da beste gazta mota nahasten. Gainera, urtu mozzarella gazta fin bat marroi lurrazal, eta horrek ez du "goma" bihurtu pizza hoztu denean ere ematen du. mozzarella abantaila guztiak, ere kaltzio eta proteina bertan jasotako gisa erabilgarria da, erraz digeritzen dira eta ezin izango dira gorputzean azalekoa.

Hala ere, errezeta bakoitzeko joera eboluzionatzen eta denborarekin osatuko da. Italiarrek - ez Kontserbadoreek. Orain hainbat gazta pizzak egokiak barietate dute: mozzarella gazta batera erabili ohi eta Gorgonzola.

France berrikuntza

Pizza, garaile hiri eta herrietan, beste elikagai tradizioak sukaldaritza berezko zapore berriekin aberastu bidaiatzen. Beraz, frantsesa uste du gazta pizza onena - da brie. No gutxiago herrialde honetan popular italiar plater eta Roquefort prestatzeko. Musty Lehena bakarrik dago behi-eginak, eta bigarren - - ardi esnez merezi duten bi gazta Aipagarria da. erabakitzen baduzu probatzeko Frantziako pizza bertsioa brie batera bada, saiatu gazta gazte bat aurkitu - egoera heldua ere, a little zailagoa (hau okerragoa zabaltzen) bihurtzen da eta pungent zaporea hartzen du, ez da betegarriak guztientzat egokia.

alpetar fantasia

Eta zer da onena pizza gazta suitzarra arabera? Jakina, Emmental du. herri honetako biztanleek dira aktiboki erabiliz fondue eta maila berdinean prestatzeko pizza ezinbesteko kontuan hartu ahala. Italiarrek, ordea, beren zalantza: Oraindik Emmental gazta gogorra egiten dio erreferentzia, hau da, bere lurrazal gogortu eta, zailtasun handiak eratu. Gainera, Emmentaler a desberdin minak usain eta zapore gutxiago distiratsua ez du, beraz, ez da produktu guztiak konbinatuta. txistorra eta gazta izango "talka" - Esate baterako, pizza bat salami jada ez da beharrezkoa.

Errusiako Italiako plater ekarpen

Errusiarrak, gehiegi, dute gogoko plater aldatzea lagundu. Adygei gazta perfektua ordezko mozzarella zen. Jakina, mamia egitura batzuk ditu, baina ondo urtzen da eta ematen amaitutako pizza zaporea mehe eta bereizgarria da.

Badira buruz zer gazta mota pizza iritzi bat da. Bitxia bada, ohikoena eta gurekin ezagunak - Errusia. nahiko bigun, urtutako Ona da, gorritu bat osatuz. Italian baldintza nagusia - auto-zorrotz gustu eza - ere nahiko iraunkorra.

Adituen iritzia: hamar

Mozzarella buruz dagoeneko zen abian. Bigarrenik jarri parmesanoarekin Gourmets: da Picante nutty zaporea plater batean, kontsumo gutxiko berera. Italiako pasta ezin hobea da. zer da onena pizza gazta, iritzi, for galdera On jakina, aldatu egiten dira, baina exotikoa, hirugarren eta laugarren paragrafoetan maite baduzu - zure: Gazta, gainera, oso plater hau ona. Horien artean gazta urdin eta brie dagoeneko aipatu harmonikoa dira. Bosgarrenik - Camembert, batez brie saltzen. Seigarren hartzen feta. erabiltzean merezi dagoeneko dela gazia kontuan hartu da, beraz, gozagarri hori kontu handiz erabili behar dira. Zazpigarren postua - amateur eta esperimentalista cheddar gazta gogorra egiten dio erreferentzia, gainera, oso zorrotzak da. Gauza bera gertatzen da, goiko zerrendan zortzigarren posizioan aplikatzen - Ricotta. Lehenik eta behin, the gazta mamia, beraz urtzen ez da hain beroa. Nahiago dugu esan gehiago eskalada egokia dela. Baina gustura neutral bat da, aukera ematen du "play" toppings aukerekin. azkenaurreko tokian - ahuntz gazta, mascarpone eta zerrenda osatuko du.

gazta hauek guztiak oso ezaguna, eta dendak onean daude dastaketa eskuragarri. Beraz ez bazaude ziur, saiatu eta erabaki doitzeko duzu produktu jakin hori bada dezakezu.

gazta sotiltasun

zer nolako gazta pizza aukeratu duzun, kontuan hartu denean bere ezaugarriak prestatzen arabera. Beraz, molde batera urdina, izozkailuan gorde behar dira - bere grate uncooled ezinezkoa formularioa. Bree saiatu guztiz zentzugabeak igurtzi, beraz, besterik xehatu behar du. aukera dago parmesanoarekin alde egin badu, oso fin grater bat, hau da, ez dago etxean hartu.

Eta edozein dela gazta nahi duzu etorri daiteke, lortu batera berarekin mozzarella pieza txiki bat. bertan, shabby big, osatu pizza bazara, zaporea aberatsagoa izango da: aukeratutako beste edozein gazta tonu guztiak ireki eta lurrazalean out bigun eta trinko txanda izango da.

hainbat gazta bada

Besteak pizza errezeta guztiak nabarmentzen dira hainbat erabilera inplikatzen dutenak gazta mota. erraza Badirudi - apur bat desberdinak pixka bat igurtzi - eta platera prest dago! Hala ere, trikimailu batzuk daude. Adibidez, nolanahi ere, ezin dira konbinatu gazta urdin eta ahuntz. Gatazkak zapore hain indartsu, hau da, besterik gabe, ezinezkoa izango da.

garbitzen saiatu nahi izanez gero gazta pizza, gelditzeko frogatua konbinazio hasteko. Eta harrapaketa sekretua beren "sortak" konposatzen izango da.

Bikain konbinazio brie da (mehe, xerra ia gardena), zerbait lizunak, gazta (fin grate) eta mozzarella (coarsely grate edo zatitan ebaki).

Arrakastatsua pistola bat konbinazioa da (eta ez arma bat, baina izenaren da gazta!), Camembert (eta hori, eta beste bat ebaki pieza) eta mozzarella (beti bezala, coarsely birrindua).

Bree da ondo Emmental eta mozzarella klasiko konbinatuta. Lehenengo Gazta berriro fin txikituta, azken bi - RUB. Gehien gustura iluntzeko konbinazioa da, oso ondo doa minak lurrintsu Relleno beraz.

ahuntz gazta zaleak konbinatu ahal ingurunea (bai osagai-zatiak ebaki), birrindua parmesanoarekin gazta eta mozzarella batera. zaporea oso bitxi eta heldua plater oso aberatsa izan zen.

ikusi ahal izan duzuen, gaztak elkarrekin konbinatu, eta are kalkulatzeko, zer forma (birrinduta fin edo coarsely, txikituta edo lurra jo zuen unea) pizza bat bidali ahal izateko. Egin nahi duzun - esperimentatu! Eta ez - ohiko errusiar gazta pizza oso ona begira dago. Errezeta beste fillers-kopuru handi bat ematen du. Beraz, aukeratu zure aukera.