"Esne" - zer esan nahi du? Zer lotzen snowdrops, tea, intxaur muskatua eta gazta?

Zer esan nahi du esne kolore buruz hitz egiten dugu esan nahi du? bihurtzen da erabat beste gauza ... Zer lotzen snowdrops txinatar tea barietate, hala nola muskatua bezala ukitu berezi eta mozzarella - gazta hainbat Italiako? Eta hemen Esne? Saiatu ulertzen ...

Snowdrop - esne lore

Latin izena snowdrop, Galanthus, errusiera bitartez in "Esne". Photo azpitik egiten ulertzeko erraza zergatik bere izena atxikitako zen it - Landare hau inprimakia azpian lore zuri benetan antza esne tanta.

Pertsonak snowdrops antzinatik ezagutzen. aipatu dira Homer gehiago, Odiseo wanderings deskribatzen. Kondairak dioenez, snowdrops (Moli belarra) ospetsua heroia eman Hermes jainkoa beraz sorgin Circe xarma aurre egiteko gai izan zen.

Guztira "Esne" hemezortzi espezie ditu. Naturan dute Europako erdialdeko eta hegoaldeko baita Asiako eta Kaukaso aurkitu. Gaur, landare hau jotzen da arraroa: espezie guztiak babespean daude eta Red Datu herrialde askotan Books agertzen diren.

Landare honen hostoak luze dira, estu, arau, argi edo berde iluna da. Loreak kanpaiak gutxi itxurako zuriz lekuak berdeekin. Bakoitzak lore sei petaloak, hiru kanpoan eta hiru barruan.

Snowdrops ez hazten ari dira basatiak bakarrik. Oso ikusgarria, begira lorategian dute - zuhaitzak, lore edo belardietan ere. balkoi eta leiho zokaloak on eltzeak, gainera hazten daiteke "Esne" bat (behean irudian - ez da balkoian bertsio bakarra berotegi bat bezala).

Landare honen baldintzen aldeko bonbillak erabiliz sortzen baduzu, snowdrops loreak egingo luze begi mesedez.

Esne Oolong - Fire Lore

Oolong tea, oolong edo - berezi bat tea mota hartzidura maila beltza eta berdea bitarteko moduan. ezagunenetako kategoria honetan te artean - esne oolong.

tea hainbat honetarako Home Taiwan da. Ekoiztea da tea oinarrituta, Urrezko Lore (Jin-Xuan) izena hartuta. hazten mendian Ia kilometro arteko garaieran. te Collection urtean bitan gertatzen udaberrian eta udazkenean.

Izan ere, izen esnea oolong tea, baita adierazi tea zaporea krematsuak misconception komun esnea modu berezian zuen bustitako brewed. Baina hain zuzen ere, tea honek ez du sortzen.

Izan ere, zapore esnea oolong bi modu daude. Lehenik eta behin, oso denbora kontsumitzen eta garestiak, kanabera azukrea konponbide bat tea zuhaixka prozesatzeko eskatzen. Horren ondoren, landare ureztatu esne bakoitzean, uretan diluitu sustraiak, eta gero bota landare arroza azalak. Bigarrena, errazagoa eta merkeagoa da - dagoeneko biltzen tea hostoak zapore, prozesatu esnea atera, azkenean, gainera, nahi den emaitza eramaten dira.

ohiturazko Brew esnea oolong denez

Hobe da tea Brew buztin edo portzelana pot batean. Pre-depositua gomendatzen parboiled - beharrezkoa da extraneous usainak desagerrarazteko. Honako hauek bete tea kalkulua honetatik: tea koilaratxo bat pertsona bat uzten, eta ura gehitu, laurogeita bost gradu hoztu. Erabili aurretik, eman behar Oolong eseri minutu bat. Brew esnea oolong gehienez zortzi aldiz segidan egon daiteke, eta aldi bakoitzean bere mota Ohar berriak agertuko da.

"Esne" muskatua

Photo behean erakusten ospetsuena espezien mundu bat - muskatua.

Muskatnik - iraunkorreko zuhaitz bat hazten da, batez ere, Asia eta Polynesia, Hego Amerika eta Afrikako lurretan dago. Bright usain eta espezie hau fabrikatzeko erabiltzen antzinatik zapore pikantea-gori gozogintza eta sukaldaritza.

ukitu berezi bat, hiru landare-mota guztiak, erabili ahala horietatik ohikoena Myristica fragrans da. Bere haziak eta ezer ez da "nutmeg" baino gehiago da. Baina "maza" edo maza - horia-laranja hauts, zapore delikatua da haziak baino muskatnika - Egia esan, ez egindako lore batetik. It lehortu eta istolchonny prisemennik hauts - mehe biguna azala petaloak dira, bere haziak estalita forma da. Goitizena "Esne", hau da, batzuetan, hain zuzen maza nahiko esne plater askotan gehigarri gisa ezaguna da haiei aplikatzen zaien gaizki, baina justifikatuta. Horrela, Europako eta Asiako sukaldaritza ukitu berezi hori kantitate txikietan jarri oinarritutako esne on krematsuak zopak, saltsak eta edari ugaritan. espezie hori ere askotan gazta eta gaztanbera hainbat zaporekoa. maza That gozagarri klasiko bat da, hau ospetsua frantses parte da esne-saltsa "bexamelarekin".

A gehiago "esne lore" - da ... gazta!

Eta orain ... mozzarella hitz batzuk. Honekin lotzen ospetsua italiar gazta eta "Esne"?

Izan ere, izena "mozzarella" dela benetan uztartzen hainbat gazta-barietate. Klasikoaren bertsio - Mozarella di Bufala - premium kalifikazioa Produktu Italian egina zuzenean bufalo beltzak esne batetik. Fior di Latte, hau da, "esne lore" itzulitako - askoz ohikoagoa gazta mota bat munduan da. Behi-esne osoa eginda, hautatutako esnea entzimak eta altchagarri natural, mozzarella mota hau klasikoaren bertsio baino zapore freskoa. Hala ere, merkeagoa, eskuragarriago da eta gatzun gordetzeko (hutsean josia) hilabeteko, gehienez, gai da.