Etxean Toffees: nostalgia eta naturaltasuna konbinazioa. Nola toffee etxean egiteko: errezeta barietate A

Nork aurkitu dute Sobietar aldiz dutenek, oraindik toffee sinbolo bat jotzen da, "gustura" bere haurtzaroa. Egia esan, hau ez da bereziki harrigarria: gozokiak barietate handi ez behatu bada, eta zerrendatik libreki eskuragarri sorta osoa ez zen hainbeste izenak. Horregatik pertsona batzuk prest toffee egin etxean daude - dute nostalgia dira bultzatuta. Jakina, gozokiak hauek eta ez da zaila erosteko, baina jende arabera, da "ez dagoela".

Baina nor munstroa kolapsoa ondoren jaio ziren, guztira lurrak bat-seigarren batzen pertsonak, sarri askotan hori egiten "Indulge". Aldi berean motiboak oso ezberdinak dituzte. Gehienetan, beraz, guraso arretaz irakurri gozokiak moderno osaera sukaldaritza. Ez guztiak ados bere haurra elikatzeko ia taula periodikoaren multzo osoa elkarrekin kimika organiko aurrerapenak direla eta. Etxeko gozokiak, asko gorputzaren osasunerako seguruagoak izan oraindik ez osatutako sentitzen dute.

zuzenena aukera

Izan ere gozokiak horiek - ia gehienak formulazioa eta prestaketa, toffee errezeta (etxean prestatzen dira asko) aldaketak exekuzio batetik exekuzioa ere sinplea da. Eta bere jabeak behin ustez, bere prestaketa-metodo hori - eskubidea eta, ondorioz, zehazki, aldi zapore berezia ematen dio.
Demagun errezeta azkarrena eta erraza.

Ur - 150 esne kondentsatua g 50 g gurin, irina koilarakada bat, 100 g esne (! lehortu arretaz) Eta 50 joango dira.

Oil astiro da urtzen, berriz, irina nahastuz eta guztiak elkarrekin polit bat gorritu arte frijitu. Behin esne kondentsatua, guztiak mistoak eta egosi (overreach 10 minutu, horretan eraginez jarraitu zuten) sartu.

Esnea Ur biltzen diluitu da eta nahasketa isurtzen. Eraginez, ez gelditu! Noiz gozokiak egingo loditzeko etorkizuna (hogeita hamar minutu inguru irauten du), haien formochkam on shift (gozokiak kutxak txertatzeko sasoian) edo laua gainazal lau batean. Gora beharrezkoa izango da maila. Orduz toffee etxean zeuden errazago moztu (break), lerro matxura bat marraztu ahal izango duzu. hozten dute arte itxaron behar izaten jarraitzen du.

English Sobietar goodies bertsioa

Seguruenik, ahaztuta "bola" inork ez sinesten litzateke kontatu nion bada Europak maite gozokiak hauek. Hala ere, errealitate bat da! harro eta prim British Gauza bera etxean toffee prest daude, ordea, eta beraien zer beren konposizio sartuko buruzko iritzi propioa dute. For gozokiak horiek barietate British behar dira: 230g gurina ona (unsalted eta aukera bat bilatzeko, edo osorik zaporea hondatu); 250 g azukre (arrunt bat hartu ahal izango duzu, baina britainiarrek granular gomendatzen zaie); arto-ziropa - argi bat, bakarrik koilaratxo bat, baina nahikoa da aurkitu zen; eta almendra gramoko 90 - ez dago zure gustura egon daiteke - ala ez erreta intxaurrak eskuin.

Nola britainiarrek bezala bihurtu

britainiar errezeta jarraitzen badugu, erdipurdikoa etxeko sukaldaritza azukrea, almibarretan, gatza eta olioa nahasten hasten da. Nahasketa sutan jarri zen - ez oso sendoa da, baina ez da apenas smoldering. bost minutu irakiten hutsik egon da (lau, arretaz jarraitu bada Albion biztanleen gomendioak). loditua intxaurrak txikituta osaera sartu dira, eta horrek guztiak ondoren brewed zazpi minutu (edo arrearekin bihurtu arte). oiled labana batekin pan batean bota eta, ondorioz, masa uniformeki azalera baino gehiago banatuko dira. solidotze ondoren, nahi den tamaina zatitan hausten.

Eta eskoziarren maite horiek ere!

bizilagunak hurbilen britainiarrak dira gehiegi pozik toffee prestatu etxean. Eta, gainera, kontuan hartu errezeta gehien zuzena. aprobetxatu beren aholkularitza of - misteriotsu Eskozia batu nahi. Ñabardura hauek dira: 390 g azukre beharrezkoa, eta marroia da, olioa - 120 gramo, 2 ura eta ozpina koilarakada handi, gatz pixka bat besterik ez da eta 170 molasses gramo. zehazki Eskoziako toffee etxean goxokiak lortzeko, osagai guztiak nahastu eta egosi azukrea disolbatu arte daude. Errezeta hau erabiltzen dutenen gehienak, izan ere, irakiten ez luke motela eta indartsua adosteko - horiek azukre ezaugarriak dira. Zerbait dela hormetan itsatsita, beharrezkoa da kendu. Ez baduzu dute azukre gehiago hartzeko. beste errezeta ez bezala masa ondorengo berdintzea geruzak isurtzen da eta arretaz pergamino edo paperarekin kalera dripped, forma desberdinak gozokiak bat lortzeko (baina funtsean tantaren).

Azukre saihestu dutenek

Ez da harritzekoa, heriotza zuriz deritzo. Gutxienez, hau hortzak egia. esne kondentsatua (bere konposizio irakurtzeko traba baduzu) Azukre ere sartzen da. Beraz, nahi ez diren osagai hau ekidin nahi baduzu, errezeta bat erabili ahal izango dute, iradoki du toffee nola egin azukre gabe. Hemen da zuen eztia, medikuek diotenez, hau da, osasun ona ordezkatu.

Beraz erabilgarri Kopako krema garratza, eztia edalontzi bat eta gurina pixka bat - gozogintza orri edo beste inprimaki, zein labean egingo gozokiak bakarrik koipea. Gazi-krema ez luke hotza, beraz, aldez aurretik hozkailuan kendu egingo beharko da. Osagai guztiak nahastu olioa izan ezik. eztia ez da oso freskoa eta azukrea bada - da "urtu" ur bainu batean. Hori guztia hunki tzen etengabeko bero baxuetan egosi. Cook 20-25 minutu beharrezkoa da. Beharrezkoa da, astiro oztopatzeko eta etengabe pikorrik agertu ez dadin. Noiz etorkizuneko toffee izango koilara iritsi, nahasketa da, azken edukiontziak isurtzen, oiled. Platera amaitu da zure lehentasuna moztu.

Zer ez duzu etxean Toffees buruz jakin

• tanta ur hotza katilu bat sartu jaregiten: Nola jarrera zehazteko. "Kokildu" - denbora batzea da.
• Variegate mouthfeel haziak, fruitu lehorrak guztiak, fruitu lehorrak (apricots bereziki ona eta aranak) nahasketa gehituz daiteke.
• Gozokiak egon oso luzea pergamino batean hozkailuan, oiled mantendu badute gorde daiteke.

Saiatu nostalgia eta produktu natural konbinatu!