Frantziako Kafea: deskribapena, konposizio eta prestaketa ezaugarriak

Kafea aparteko propietate ditu. Urteetan zehar, edari honen ospea da soilik indartsuagoa hazten, osotasunean kultura connoisseurs eta benetako zale garatzen. Jende goizean Hauek usaina eta zaporea, eta horrek tonua ezarri egunaren gainerako hasten da. kafe maitalea bakoitzak ditu bere arsenal ez da errezeta bat eta kafe errea. edari honen erabilera bertsio Frantziarrek fintasun eta xarma handia desberdina.

Historia apur bat

Frantsesa - nazio bat dela beti izan ditu bere gastronomia eta dena elikagai erlazionatzen relación bereziak ezaguna. Frantzia, epe "goi mailako sukaldaritza", non hutsal sukaldaritza artearen mailara altxatutako joan zen. Edari hau ez da salbuespena: frantsesa kafea mundu osoan baloratzen euren usain eta zapore berezia egiteko babarrunak.

nazioaren gourmet edarien 17an mendearen erdialdean aurkitu erregeari Luis XIV.aren eskutik argi artean Massive ospea. Frantziako monarkiaren ordezkariak moda bakarra sartu kafea, baina zen bat nekagaitza kafea jendea. Morning zaporeko edaria kopa, bere kabuz brewed zuen eta ez zuen inor fidatzen ekitaldi garrantzitsu hau.

Geroago, kafea gogoko jaki eta biztanleria zabalagoa izan zen, gutxienez, noble edari bat desplazatu - Frantziako ardoa. kafea ospea du hain handia Frantziako ardoa ekoizteko eragin negatiboa izan dela bihurtu. Izan ere, hau da, oso tokiko winemakers etsita eta petrala probokazioa, eta horren helburua edaria aipua eta kaltegarritasuna iragarri zen antolatzeko behartu.

Baina ez iraunkor antikofeynaya propaganda edo ondorengo convicción kleroaren ezin izan du eragina kafe ospea. Frantziako jendeak estimatzen edari hau eta jarraitu bere zapore natural osatzeko zure gustura.

Edari en France gaur ospea

Gaur egun , egun, kafea bakarrik bere frantsesak egindako ezagunenetako edari gisa indartu. Gainera, bere nagusitasuna guztiak bultzada irabazten eta laster ez dago herrialde, nork ez du edari hau edaten biztanle izango da. Egun% 90 da, eta horrek esan nahi du Frantziako jende 9 10 ez dute egun hasieran adierazten zaporeko edari kopa bat gabe gertuago dago.

Estatistikak diotenez, frantziar bat da, oso gutxitan kopa mugatua edari invigorating egun batean. gozatzeko - ohikoa denean edan kopa esnatu eta jarraitu da. Badira kasu denean, nahiz eta frantsesek barietate desberdinak erosteko: erabili merkeagoa nagusiki goizean; eta gehiago kalitate handiko eta garestia - apur bat geroago, bakardadearen une batean eta zapore eta usain kafe gozatu. Frantziako adibidea frogatzen estilo bizi dugula!

Zergatik frantsesa?

Normalean marka aipatuz betiere jatorrizko herrialdean adierazten dituzte. Aldi berean, esaldia "Frantziako Kafea" beste istorio bat kontatzen du. Izan ere, kafea babarrunak ez hazteko, baina soilik Frantzian erabilera oso aktiboa.

Horietako indartsua dela - eta ahalik eta atsegina Frantziako erabilera, aleak prozesatzeko lehen etapa batekin hasi dadin.

Guztiak auto-errespetatuz Frantziako frijituak kafea bakarrik beren bisitari kafea babarrunak da. Frantziako errea are sor daiteke, bezeroak zuzenean edaria gehien lurrintsu izan zen. Badira hainbat teknika bereziak kafe indartsua dela of babarrunak, baina gehien profesionala kafe-arduradunek nahiago isilpean mantentzeko.

Era berean egon izendatutako ofizialak ez epe "Frantziako Kafea" edari hau errezeta bat. halaber, brandy, barne hartzen zuen kanabera azukrea eta bainila.

brandy errezeta klasiko bat

Ordena benetako kafea gozatzeko klasiko errezeta ere, hobe da Parisera joan eta kafea bere kale pintoreskoak magia denda bat begiratu. Baina aukera hori oraindik, ez bada etsipen - real frantsesez kafe bat prestatu ahal izango duzu. Bere konposaketa nahiko konplexua da, eta sukaldaritza-prozesua inspirazio eta sormen bultzada behar du.

prestatzeko ez du ekipamendu sofistikatu eta lanabesak kopuru handia behar: prozesu osoan gertatzen kopan. edaria prestatzeko jarraitu Frantziako errezeta aurretik, egosi behar da kafea babarrunak kalitate handiko Arabica kafea aurretik, baina ez oso sendoa. zati bat nahikoa edari 40 kafea ml da.

beira edo kopa bat, bertatik erabiliko da prest edan, to preheat behar duzu. plater beroa behealdean arretaz isurtzen cognac, 30 ml-kopuru bat. Cognac onena da, kalitate ona eta osotasun zaporea sentsazio aukeratu - ere frantsesez.

brandy arretaz jarri behar dira bi azukre, bertan koilaratxo buruz berdinen diapositibak gabe pikorrik.

Ondoren, kontu handiz isurtzen beroa brewed kafea erreka mehe batean osagai nahastuz saihesteko.

prestatzeko prozesua krema harrotua kopuru txiki bat, astiro-astiro, kafe gainean ezarri koilara batekin osatzea.

Mugitu lortzen den edari ez da: Behar bezala egiten badu, izango hainbat geruza bereizi osatuko da. bere erabilera hodi baten bidez onartuko ditu osagai bakoitza hobeto sentitzen da.

bainila pixka bat?

klasiko Frantziako sukaldaritza isla barietate bat da bainila eta kafea gehitzeko. Frantziako fabrikatzailea are saltzen prest egindako lurrean haziak paketeak, dagoeneko hautsa bainila duten.

bainila buruz eztabaida eta desadostasuna asko hautsa doa - uste da bainila-hauts ez duela apaindu, eta kafe natural usain bakarrik eteten.

Baina hemen bakoitzaren aukera da: norbait bainila erabat azalekoa, eta bakarrik nahikoa kafe zaporea, eta batzuetan irribarre bat ere kanpoan bainila eta kafea usain gozo ohar epel batetik.

Edonola ere, saiatu edari tradizionala frantses bat bainila betiko merezi harekin.

Ñabardurak eta sekretuak

Frantziako egia gisa epaileek gustu fin ezagutzen pisua aukeraketa eta kafea babarrunak batetik edari bat prestatzeko intricacies.

Lehenik eta behin, eskuineko edari aukeratu behar duzu, kalitatea produktu on bat delako da inoiz merkeena izan. Hobe da lehentasuna emateko fidagarria marka merkatuan daude hainbat urtez dagoeneko, eta ez baita lehen mendea arte.

gehien lurrintsu edari ez erosi kafea babarrunak eta ehotzeko beren. Eta egin behar da berehala erabilera gehiago aurretik.

Frantziako sekretua Another - azukrea da. gurekin ezagunak white erremolatxa azukre errespetua eta konfiantza nazioaren gourmet of gozatzen. edari gehitu da esklusiboki kanabera azukre. Uste da ez dela soilik zuria baliagarri, baina baita hobeto gai kafe zaporea aniztasuna azpimarratzeko.

Eta zer frantses bat gogoko edari edan litzateke gozogintza tradizionala gabe? Hobe da edari aromatikoa croissant beroa, muffin edo beste labean freskoa kopa txiki bat, hau da ospetsua Frantzian barre osatzeko.

edariak hainbat errezeta, ia herrialde guztietan bere bere erabilera berezitasun propioak ditu.

Ez zenuke pobretu yourself plazerra Frantziako batzeko kafea connoisseur bat bezala. Baina ez dugu halaber moderazioaren, kafea ahaztu - produktu bat nabarmen kardiobaskularrak sistema eta metabolismoa eragiten du, beraz, ez litzateke neurriz zuten.