Errezeta "Gazta New York '

Gazta bikaina da gozoa postrea, oso ezaguna eta zaporetsua, zerbitzatzen ia edozein kafetegia edo jatetxea. Orok du inoiz saiatu gazta, ez ahaztu bere krematsuak zapore delikatua. Ez du beti aukera kafe kafea eta gazta kopa bat denda exekutatu, eta askok Gazta home bat nola egin galdera bat bihurtzen da. In postre hau prestatzeko big aurre egiteko ez da, asko pastelak edo opil asko baino errazagoa egiten du. postrea edozein bezala, gazta, kaloria, beraz, ez jan eserita dieta bat da.

Seguruenik, ohikoena errezeta - "New York Gazta", hau da gazta biguna edo Maskrarpone Philadelphia egindako. gazta hauek ez dute denda guztiak, nolabait supermerkatu hurbilen exekutatu behar duzu. Baina merezi du! Gazta funtsean bat gazta tarta, eta sendotasuna antza gazta soufflé edo kazola gaztanbera.

Gazta bere historia antzinako Grezian hasi zen, XX mendearen ezagun bihurtu Amerikako orain eta errusiarrek atsegin handiz Postre hau irensten. Nola Gazta "New York" prestatzeko? postre hau oso errezeta. Bere osagai nagusia krematsuak biguna gazta eta dira shortbread. Apaindu amaitu postrea edozein fruta, adarrak bainila, txokolate birrindua, menda hostoak.

Errezeta "Chizcheyk New York" dakar produktua bakea izango dute. bera At mamia crack daiteke eta hondatu plater itxura osoa. Hori ez gertatzeko, etxekoandreak dute trikimailu batzuk paratu. To mamia-gazta postrea honetarako bidegurutze edo whisk gehienez whisk behar duzu oinarrian hasten da, baina kasu edozein ez nahasgailu batean. Mixer aberasteko gehiegi pisua oxigenoa, bertan gazta hozte haren pitzadurak eraketa ekarriko daiteke. Bake postrea zorrozki tenperatura baxuetan eta ur bainu bat bakarra izan behar du. Noiz gazta hoztu, hartu moldea kanpo oso kontuz ibili beharko luke. Eta postrea aplikatuz hain apaintzen dezakezu nola izango da zure irudimena!

Errezeta "Gazta New York '

goxo-goxoak postre hau erosi behar duzu egiteko:

- krema gazta (Philadelphia, Mascarpone, Rikota, Mozzarella) - zortzi gramo;

- arrautzak - hirurak;

- fresko krema denda - berrehun eta berrogeita hamar gramo;

- pikortsua azukrea (azukre hartu ahal izango duzu, fruktosa) - berrehun gramo;

- bainila azukrea - edo bainila esentzia koilaratxo - tanta bat;

- shortbread ( "Jubilee" "Argitu esne" et al.) - Berrehun eta berrogeita hamar gramo;

- zuritu pistatxo (aukeran) - Ehun eta berrogeita hamar gramo;

- gurina - Ehun eta berrogeita hamar gramo.

Gazta Errezeta "New York": sukaldaritza

bidegurutze bat ondo edo whisk nahastu azukrea eta arrautzak, ez askoz whisking, gehitu krema garratza eta bainila azukrea. Lortutako masa da hasiko krema gazta gehituz zati txikiak. Noiz gazta guztiak arrautzak eta krema garratza nahasten, masa gehien homogeneoa lortu behar duzun edozein pikorrik gabe. Entregatu nahasketa hozkailu batean.

Dezagun txikiagoa sukaldaritza pastelak. Horretarako, rolling pin bat edo mince hobe gailetak ehotzeko dugu. Fin-fin txikitu pistatxo eta nahastu cookieak batera. Urtu gurina eta gehitu gibela eta Pistatxo da. Hartu zatitu molde batean tarta bat, hura ugariago smazhem gurina eta hasteko behean eta hormak molde Pistatxo eta cookieak pisua zabaldu. bat-batean egiten cling txarra izango duzu bada, apur bat gehiago gurina gehitu dezakezu. Noiz Gazta base prest dago, beharrezkoa da hozkailuan jarri ordu erdiz literalki. Orduan hartu formulario base batera eta gazta eta krema betez bota. tarta janaria inprimaki guztiak papera biltzeko eta jarri edukiontzi handi bat sartu ur beroa isurtzen da ere. Preheat labea 170 graduko tenperatura eta gure gazta bidaltzeko.

postrea Bake ordu bat gutxienez eta erdi izango da. Gero itzali labea baina Gazta irten ez beste ordu da. Beraz, gure krematsuak betetze ez crack. postrerako erabat fresko eta hozkailuan jarri gutxienez 5 orduz lortu dugu.

Errezeta "Gazta New York" aldaketa txiki bat izan daiteke, kendu Pistatxo plater hau ez bihurtu okerragoa. Horren ordez pistatxo egon krematsuak betetze kanela edo muskatua, betegarriak ezberdinekin oso gozoak postre hau jarri daiteke. Bon appetit!