Red saltsa: sukaldaritza etxean errezeta

Badira bi oinarrizko saltsarekin, oinarri horietatik ezin duzu bakarrik gainerako prestatzeko, baina baita euren barruti zabaltzeko infinitua jarraitzeko daude. Oinarrizko Red eta saltsa zuri datoz salda kolore ezberdinak, eta euren prestaketa erabilitako beste osagaiak.

Red saltsa nagusia

prestatzeko red lehen saltsa behar marroi salda (1 litro), haragi hezurrak egosi, baita tomate itsatsi (50 g), perrexila eta apioa sustraiak, tipulak, azenarioak, margarina, irina eta tallow. Saltsa prestatzeko prozesua oso denbora kontsumitzen da.

Lehen Passer irina (2 tbsp. Cucharas) urtutako gantz (1 tbsp. Koilara) argi marroia bira arte. gantz frijituak barazkiekin eta sustraiak kopuru bera zartagin bereizi batean. salda diluitu tomate itsatsi gehitu dute, eta jarraitzeko beste 12 minutuz arin frijitu. frijituak irina Kazola batean, gehitu salda du. Uvarov beste 30 minutu, ondoren, gehitu sustraiak tomate itsatsi, eta beste 10 minutu simmer. Orain saltsa gorria agortzea behar duzu, gehitu gatza, azukrea eta gurina, eta ekarri itzuli sukalde berriro. irakiten bat idaztea eta bero kendu daiteke.

saltsa gorria honetan oinarrituta egosi beste edozein tomate saltsa, osagai berriak gehituz eta gustu esperimentatzen.

errezeta erraz saltsa gorria A

Saltsa Aukera hori -, baizik eta, aurreko errezeta jarraipen logikoa da. Bere osagai nagusia - nagusia saltsa gorria. Bere saltsan bertsio berria prestatzeko 1 litro beharko du. Bestalde, beharrezkoa da 3 baratxuri ale prestatu eta lurrean piperbeltza.

nonstick bero gorri oinarrizko saltsa, piper zartagin batean, gehitu fin grater baratxuri batean birrinduta eta dosolit behar izanez gero. minutu pare bat egosten. Gero lapiko ur-bainu bat berrantolatu, gehitu 50 g gurin, nahastu eta bero kendu daiteke.

baratxuri zapore saltsarekin Red ondo badoa haragiak eta saltxitxak batera. Ez da arrain elikatzen. arrainak For oinarritutako arrain salda beste saltsa prestatzen.

Perretxiko Red saltsa

Errezeta hau perretxikoak eta champignons gisa erabili ahal izango dira. Prestaketa gorri saltsarekin passirovki tipula eta perretxikoak (200 g) zartagin desberdinetan hasten da. Noiz osagaiak frijitu prest, kazola batean izango dute elkartu behar, gehitu gorri saltsarekin core (1 L) eta salda (50 oso kontzentratuta g). Irakiten saltsa 15 minutuz. sukaldaritza amaieran, gehitu limoi, prentsa baratxuri ale, gatza eta piperra zaporea bidez estutu.

Fresh tomatea saltsa pasta

Errezeta hau tomate heldua hartu behar da saltsa prestatzeko (6 uds.). Egin gainetik eta blanch beraien batetik gurutze ebakiak lehen ura irakiten minutu batzuk eta gero jaitsi izotz uretan.

Hurrengo fasera gehien denbora asko prestatzeko saltsa gorriz. Of tomate txikituta haziak kendu behar diren lau zatitan. Komenigarria da koilaratxo bat erabili. edalontziak moztu eta kazola batean jarri tomateak etatik mamia. tomateak sorta berde tipula, perrexila, apur bat freskoa albahaka, gatza (1 h. goilara), azukrea (½ ordu. Cucharas) eta ozpina (2 h. Cucharas) gehitzeko. beste espezien gehi dezakezu, hala nola, piperbeltza, ale, oregano eta.

saltsa gorria da kazola batean egosi nahi den lodiera arte, baina orduz ez hiru baino gutxiago. At Sukaldaritza amaieran baratxuria gehitu, oliba olio erregosia bereizi zartagin batean. irabiagailuan saltsa ekartzea nahi duzun koherentzia prest erabiliz.

Nola gorri saltsarekin pizza prestatzeko

30 minutu besterik errezeta hau tomate saltsa egin daitezke, modu ez pizzeria batean sukaldari duten zaporea ere okerragoak izanda. Saltsa prestatzeko azkarrago tomateak kontserba erabili. Horren ordez, tomate freskoa hartu ahal izango duzu, baina saltsa prestatzeko egingo dela eta handitzeko haien irakiten duzun koherentzia arte. Red tomate saltsa errezeta hau pizza mamitsuena eta oso zaporetsua egiteko.

Lehenik eta behin, on zartagin berotu oliba olioa, gero gehitu ½ bonbilla to gorritu arte frijitu behar duen. Horren ondoren, pan zatituta tomateak sartu (10 uds.) Edo tomateak euren zuku propioan jar (aurretik beharrezkoak zukua drainatzeko) tik. Era berean, gehitu gatza, piper beltza eta oregano. Orain behera irakiten saltsa nahi den lodiera behar duzu, ez etengabe irabiatu ahaztu. Horren ondoren, beharrezkoa da irabiagailuan sartu filmea eta leuna arte nahastu. Saltsa ezin amaitu arte whisk, barazki pieza dauden egitura da.

negurako Red saltsa

Hau tomate saltsa errezeta natural gehien neguan, gehigarriak artifiziala, almidoia eta sagar purearekin gabe tomateak bakarrik osatua da.

Saltsa prestatzeko Eskuliburua behar izango. Erabiltzen da beharrezkoa zukua ederki 3 tomate kg daudelarik. Horren ondoren, lortu tomatea tarta bat eta berriro ere gidatzeko Eskuliburua bidez birritan. Lortutako zukua da zartaginean eta su txikian leku isurtzen. Berehala gehitu gatza eta azukre koilarakada bat (zure gustura finkoak daiteke), 4-5 infloreszentzia krabelinak eta ilarrak allspice piper kopuru bera. Orain saltsa gorria da nahi den lodiera egosi. zenbat likido tomateak zen arabera, 4 eta 24 ordu bitartean hartu ahal izango da.

Noiz saltsa prest dago, beharrezkoa da gora jaurti esterilizatua poteak, lehenengo biltzeko hoztu, eta, ondoren, biltegiratze bizitzera joan cool leku batean. ordez tomate itsatsi zopak sukaldaritza erabiltzen da.