Tatar Gubad: errezeta epailearen eta fruitu lehorrak

Bere nazio desberdinetako plater askotan berezia guztientzat izan Antzeko. Hau ere Tatar Gubad du. bere prestatzeko errezeta antza errusiar Kurnik. ezinbestekoa Aldea da Kórnik ezberdinak betegarriak krepe geruzak desplaza, eta Gubad - ez da, eta hain zuzen ere betetze ez duela tradizionala Russian antza.

Gubad: pasta errezeta

osagaiak:

• lehorra legamia - 1 sachet edo sakatzen - 30 g;
• margarina edo gurina - 100 g;
• esne - 300 ml;
• irina - 3 cups;
• azukre - koilarakada erdi bat;
• Salt - gutxi gorabehera koilaratxo;
• Arrautzak - 2 pcs.

to "sortzen aska" legamiarekin motaren arabera, gure amonak bezala, hau da, oratu orea. Konprimitutako legamiarekin da 38 gradu esne (100 ml) berotzen kopa bat jarri, irabiatu, han jarri, azukrea eta irina koilarakada guztiak. 15-20 minutu nahasketa izango apar txano bat bihurtuko da, beraz, gure orea prest dago. Betiere egokia denez, zuk zeuk egiten dugu proba bat. Urtu gurina edo margarina eta hozteko berotzeko. irina pasta, gatza, irabiatu du pot sartu pour, gurina eta arrautza gehitu, irabiatu berriro ondo. Ondoren, gehitu belakia eta orea mesim, esne epela gehituz behar izanez gero. masa leun eta pliable lortu behar da. zapi batekin estali eta leku bero kendu bi orduz. orea nabarmen igo ondoren, oratu, behin eta planteamendu utzi. With legamia lehor: zuzenean gehituz gatza eta azukrea, irina sartu, gainerako guztiak goian azaldutako prozesuaren antzekoa da, denbora utzi zutik asko murriztu ezik.

Gubad: Relleno errezeta

Osagai nagusia - epaitegian. Bereziki gorria Tatar gazta honek. ezin duzu erosi bada prest egindako, do it yourself. Zaila da errezeta bat Tatar Gubad imajinatzea Produktu hori gabe.

Epaitegiak osagaiak:

• gantz gutxiko gazta - 400 g;
• saharok - 150 g;
• olioa - 200 g

zartagin sakon batean berotu mamia arrosa bihurtzen arte. Ondoren, gehitu azukrea eta gurina. Guztiak elkarrekin, irakiten bero baxua baino gehiago ditugu, etengabe eraginez, nahasketa kolore marroi argi bat piztu egingo arte.

Betetzen osagai:

• epaitegian (prest edo zure egin) - 500 g;
• egosia, arroza (luze alearen hobeto ez elkarrekin itsasten) - 200 g;
• arrautza eta txikituta - 4-5 pcs:.
• lurrunetan lehortu eta fin-fin txikituta - 100 g;
• gurina - 100 g;
• azukre - 2 koilarakada.

gaztanbera Gubad errezeta: tarta biltzeko

Round sakona gozogintza plater gurina koipe. 2/3 Probak bereizi, jaurti dugu zirkulu bat eta transferentzia formularioa sartu. Pilatuta Relleno geruza:

• epaitegian;
• arroz;
• fruitu lehorrak;
• olioa;
• azukre;
• arrautzak.

Gainerako orea bota da, pastela eta ederki zaschipyvaem jarri.

Gubad: errezeta sprinkling

Berriz ere, beste elkarte sukaldaritza: British horrelakorik izeneko "xehatu".

osagaiak:

• gurina - 50 g;
• azukre - 2 koilarakada;
• irina - 100 g

Mix horiek elkarrekin eta triturated mamia bat osatzeko moduan. aurrez lubrikatutako dira eta bota esnea pastela goian. puntu garrantzitsu bat: Gubad ez gertaerei aurre egiteko denbora behar, besterik jarri labean behar da. 190 gradutan 35-40 minutu labean. beroa eta zatitu berehala zerbitzatuko dugu. Bon appetit!