Haragi-Ministro: prestatzen bazkariak moduak

Ministroen en Haragia - plater bat horren prestaketa teknologia Sobietar garaian garatu zen da. Orekatua eta nutritiboa, goi-karguen eta gobernuak kideentzako da egokitzen primeran. Seguruenik, bazkaltzeko zuten ministroek zerbitzatzen. Beharbada, horregatik etorri ziren izenean. gaur egun erabiltzen den haragi motaren arabera, hainbat modu daude prestatu

Okela breaded

Aditu askok uste haragi-Ministro hori breaded, eta bertan, mozorro ofiziala papera egiten du bezala prestatu behar. Ideia hori meritu batzuk ditu. Normalean errezeta hau txahala erabiltzen du gehien noble eta osasuntsu haragi gisa. platerak, esaterako, erraz prestatzen metodoak. osagai nagusia normalean erabiltzen dira ondorengo produktuak: 0.5 behi kilo, 50 gramo irin, 150 maionesa gramoko, 2 arrautza, eta 60 ekilore olioa gramo.

Egin haragi Ministerio simple:

1. Lehenik eta behin, azpizuna ebaki bEEF zatiak sartu behar duzu. Haragia arinki izan behar beat off, eta ondoren gatza eta piperra pixka bat bota.
2. Ondoren prest egon behar lezone. Horretarako ona astindu arrautzak, nahastu maionesa eta gatz apur bat behar duzu.
3. haragi pieza bakoitzaren dipping prestatutako nahasketa ere, jaurti irina eta ondoren bi aldeetan frijituak olio berotan.

Amaitu produktua da banaka edo edozein osagarri mahaira hornitu.

Ministroen cutlets

Jakinekoa denez, izena beti plater bera aztarna uzten. Nahiz simple hanburgesak agian ez normalean agertzen dute, goi-karguen prestatuta badaude. Batzuetan cookbooks errezeta bat non haragi egosi Ministro osagai hauek aurki daitezke: ½ oilasko, 60 irina, arrautzak gramoko, 2 baratxuri ale, 2 maionesa eta edozein berde koilarakada.

Oso sukaldaritza prozesua gogorarazten cutlets arruntak:

1. Lehen urratsa da oilasko bularra prozesatzeko. Arreta hartu behar moztu bere azala eta ondoren hezur guztiak kendu. Ondoren to fin-fin txikitu haragia labana zorrotz batekin behar duzu.
2. Arrautzak maionesarekin nahasketa ona dira. Gatza, sakatu baratxuri baten bidez estutu, belar txikituta eta piper pixka bat.
3. egosi nahasketa, gehitu oilaskoa.
4. Mass koilara zabaldu frijitzeko beroa pan eta olio bi aldeetan orrian.

Bihurtzen da samurra eta oso mamitsuena hanburgesak, nahiz eta ministroak pickiest mesedez behar.

barazkiak Haragia

Oso jatorrizko errezeta horren bidez prestatzen haragi Ministerio patata dirudi. Kasu honetan, gozo txuletak "oskol" a barazki labean. Bihurtzen da plater hori, aldi berean, prest dago osagarri batera. 1 kg xerra (behi edo txerri) eta patata kopuru bera, 300 tipula, gatza, piperra eta maionesa gramo: errezeta hau, gutxieneko produktu-multzo bat da.

Lehen izateko osagai nagusia prestatu behar duzu:

1. Haragia zatitan moztu behar dira eta baita haiek uxatzeko mailu batekin.
2. Txuleta tipula erdi-eraztunak, eta xerra ebaki patatak.
3. landare olioa, kirten barruan moldatzeko. beheko patata jarriz aldetik, a piper apur bat eta gatza bota.
4. Top tipulak banatzeko.
5. haragi pieza jarri da, beraz, ez dira haien arteko hutsuneak ez. Bota gatza eta piperra nahasketa batekin.
6. patata hondakinak eta Lohitu maionesa guztiak estaltzeko.
7. Plater labean jartzen 45 minutuz. Aurretik tenperatura izango da berotzen behar barruan, gutxienez, 180 gradu izan zen.

Plater hau ez da lotsatu bazkaria, nahiz eta ministroak egiteko aurkeztu.

Du «armarria» azpian Haragia

Badira beste modu horren bidez, haragia egosten dezakezu labean Ministroen dago. Bertsio hau ez aurrekoa baino okerragoa da. Askok uste ezagun frantsesez haragia aldaera bat dela. Historialariek diotenez, hori herri-a Europako platerak prestatzen metodo erraztua da. Hau da, neurri batean egia, osagai bereko prestatzeko erabiltzen dira: txerri, gazta, tipula eta maionesa.

Plater horiek, gainera, neurri batean, antzeko teknologia:

1. Haragia egon zentimetro ez 1 baino gehiago lodiera pieza banakako moztu behar. a gatza eta piperra txiki besterik izan behar dute.
2. Tipula eraztunak finetan moztu eta txuleta, gazta lodia grater.
3. koipea edo landare-olio gozogintza eta pieza haragi gainean zabaldu.
4. Estali tipula, bota maionesa eta gazta hautseztatu.
5. Gozogintza egindako labean 40 minutuz.

Kanpotik, plater hau benetan frantsesez haragia itxura. Hala ere, ez da karta bat, eta etengabeko geruza bat prestatzen.

Perretxiko Haragia

osagai desberdinak gehituta, plater bera aldakuntzak interesgarri batzuk prestatu ahal izango duzu. Adibidez, perretxikoak primeran osagarri haragi Ministerio patatak. Errezeta ona da osagai arruntenak therefor beharrezkoak dituelako: 10 patatak, 300 perretxiko gramo, 250 maionesa gramo, baita 800 txerri, gazta eta tipula gramo.

Prozesu osoa ondoz hiru fase ditu:

1. Lehenik eta behin, txikitu eta eskuragarri produktu guztiak prestatu behar duzu. Horretarako, haragia zatitan moztu behar tamaina bera eta bai haiek uxatzeko. Zuritu eta garbitu patatak egon neat xerrak moztu behar. Tipula onena nastrogat eraztunak eta gazta - grate mugikor bat erabiliz. Perretxikoak izango xerra finetan moztu behar.
2. gozogintza orri batean, prozesatu olioa produktu jarri patata geruza - Haragia - tipula - perretxikoak - gazta - maionesa.
3. Bidali dena labean eta bake azalera ez da polita gorritu bat eratu arte. Izan ere, platera prest dago seinale bat izango da.

Aukera hau ere zertxobait frantsesez haragia, errusiar eran prestatuak bezala.