Satay Berenjena prestatzen: errezeta onena

Eskuko, askoz sukaldaritzan, asmatu frantsesek. Baina hau, herri sinesmen aurkakoa, ez da plater bat, eta sukaldeko gailuak. Frantziako hitza "zelula" Traducido salto bat, salto egiten dio erreferentzia. Hau da, pan plater osagaiak bertan behera utzi dira eta ez sorbalda pala buelta. Teknologia maisu irauli fruitu haragia delikatua osotasuna ziurtatzen eta gorde zukua. Gaur satay berenjena egosten ikasteko aukera izango dugu. Baina, printzipioz, egin daiteke eta antzeko piperrak, tomateak eta beste mamitsuena fruitu platerak.

alboetan handiko eta kirten luze bat zartagin berezi bat behar dugu. Baina ez baduzu lortu eskutik etorri magistral zozketa barazkiak, kazola edo burdinurtuzko cauldron bat hartu. pan konbentzionalak osagai indartsua dela egokia. berenjena Sate, osagai nagusia gain, eta tomatea, baratxuria, azenarioa, tipula, kanpai piper bezalako beste barazki dira. gantz erabilitako landare-olioa bezala. Berenjena ez da beharrezkoa garbitzeko: besterik garbitzea, garbigailua lodi eta gatza moztu. Bai, ordu erdi bat izango dute ezker behar, eman dute gorrotorik guztiak, beraz.

Satay errezeta berenjena "gogokoenak urdin txiki"

Oraingoz, lau ertainak fruta-zukua, gatza azpian baimenduta, beste barazki maileguak. Bi azenarioak, patata frijituak nagusien igurtzi beharko dugu edo zatitan birrindu. Bi kanpai piperrak eta inork eraztunak tipula erdia nashinkuem, lau tomate xerra moztu egingo da. zartagin batean bota landare olioa eta tipula lehen, piperrak eta azenarioak jarraian frijitu, eta, azkenik, tomateak gehitu. Horiek, jakina, utzi zukua. landare-masa eta simmer solim dugu biguna arte. filmea dugu ontzi batean eta ur azpian garbitu zartaginean jarri berenjena (gehiegizko gatza kentzeko). Frijitu bi aldeetan garbigailua horiek gorritu arte.

prestatzeko lan guztia izan zen. Orain denbora satay egoki berenjena egosten da. kazola batean bota olioa, ezarritako bertan sinenkie goi camouflage barazki masa. Aneta fin txikituta eta perrexila hautseztatu, eta prentsa 4 baratxuri ale pasatu. Salt, gehitu espeziak dastatzeko. tapa batekin estali eta simmer on txikiena bero hamar minutuz.

berenjena Sate "lurrintsu"

Errezeta hau produktu bera erabiltzen du, baina proportzio ezberdinetan. Little blue, tomatea, kanpai piper eta tipula kopuru berdina izan behar du. Eta oraindik azenarioa eta baratxuri buru osoa bat behar. Aparte, frijituak tipula eta kazola batean zabaldu. Orduan bera azenario bat egin beharko litzateke. geruza bakoitzak gazi barazkiak da. txikituta azenario sasoian piper eta baratxuri xehatu longitudinal plakak gainean. Hurrengo geruza - aneta eta erreak berenjena. tomate eta belar gainean jarri. Erregosia plater, estalita, minutu 45-50 inguru mugitu gabe.

berenjena Sate "Azkarra eta zaporetsua"

Hau oso erraza da errezeta bat ez da barazkiak frijitu beharrezkoa da - berehala jarri behar dira zartagin, gordinak dira. Jakina, salbuespenak burua apur urdinak dira, eta gatza gehitu behar duzu ordu erdi stand. Gero garbitu eta dadotan moztu dira. Kazola batean, pour olioa eta zabalduago tipula, piperrak, berenjenak, tomate geruza. Bota azukre koilaratxo bat, gatza, piper, baratxuri eta belar. Pour olioa eta simmer gehiago, 40 minutu inguru estalita.