Txerri txuletak eta haragi saltsa beroa pean - gozoak errezeta txerri plater

Agian, hala nola, hainbat plater kopuru handi bat, txerri bezala, ezin duzu egiteko beste edozein produktu bat da. Eta interesgarriagoa, txerri egindako platerak zerrendan egun bakoitzean pasatzen gero eta handiagoa da, mundu osoko sukaldari dira haragi-mota hau esperimentatzen bezala, hainbat gozoak alboko platerak, saltsa, ongailuak eta gehigarriak edukia osatuz.

plater errezeta anitzak dira - haragia, ilaun luze eta irekia sua, erromeroa ondu Italiako sukaldari edo janari azkarra txerri gomendioak baino gehiago txigortua krema garratza eta piperrautsa, belar eta barazki freskoak, zenbatetan Central sukaldaritza tradizionala asko egin dezake zerbitzatu Europan. Edo agian benetako ekialdeko jaki da Txina antzinako prestatu duela 2500 urte baino gehiago dastatzeko aukera izango duzu. Hau jengibrea, azukrea edo eztia egin gazi-gozoa soja saltsa plater zoragarri bat da.

Ugari txerri plater zartagin batean ikatz edo su irekirik ere oso ezagunak dira, ez bakarrik gozoena eta zaporetsu direlako. Txerri haragia jotzen da elikadura-balio handiko eta zoragarria sukaldaritzako bertute produktuak izan nahi du, beraz, oso garrantzitsua da bertan parte da onena elikagai jakin batzuk aukeratzen jakitea. Adibidez, mamitsuena pieza handiak indartsua dela browned lurrazal, urdaiazpikoa perfektua, hirugiharra eta gerrialdeko zati da. Haragia chuck - kebab, txuletak eta xerrak solomoa batetik zoragarria eta gisatuak eta goulash lortutako. pilaf gozoak hartu ahal hirugiharra, albondigak - SHANK eta sorbalda blade (haragizko), eta gozoki for - buru, hanka eta Shin.

Errezetak Txerri plater gisa nahikoa irudimena eta esperimentazioa sukaldaritzako trebetasunak bezain anitza izan daiteke. Adibidez, oso interesgarria sukaldaritza cutlets - original, gozoak, eta beti plater egokiak. haragia hartu behar (600 g.), kontserbak anana (450 g.), gantz-gazta-barietate (200 g.), maionesa edo baratxuri saltsa (230 g). Eta gurina (30 g.). Ardo gozo white (350 ml.), erramu hosto eta gozagarri dastatzeko - Bereizita, marinade osagaiak hartu behar duzu. beste hainbat txerri errezeta bezala, haragia sakon rinsing eskatzen du, eguneroko garbiketa hezurrak eta azala zehar datozen, baita off borrokan ondo from. Future bieirak horietako repulse behar eta incubate marinadnoy ardo nahasketa ordubetez espezie batetik. Denbora honen ondoren, haragia olio berotan frijitu ahal zartagin batean xerrak ez dira appetizing lurrazal arre urrezko kolore bat eskuratzeko arte. Aldi berean, ura, anana kontserbak kentzeko, moztu kubo txiki eta leku sakona gozogintza browned lodi Horma eskalopetan gainean erretilu behar duzu. maionesa (baratxuri saltsa) betetako Hurrengo platera, gazta birrindua hautseztatu eta labean doa minutu no 3-5 baino gehiago aldi bat da.

orokorrean, errezeta asko txerriki - gozoak eta zaporetsu - besterik prestatu labean beren ezaugarri guztiak mantentzeko, zaporea, eta erabilgarria bezala. Adibidez, posible da gozoak txerri saiheskiak sortu nahi saltsa pikantea, eta horrek eskatzen da brisket hartu (2 kg.), tipula eta baratxuri (1 PC.), piper berdea (1 pc.), Oliba olioa (100 ml.). Beharrezko espezieak (albahaka, marjoram, erromeroa, perrexila eta mostaza lehorrean) eta tomate itsatsi (200 ml.) A "Tabasco" saltsarekin. Gainera, komeni da Worcestershire saltsa (50 ml.), Ura, eztia eta ardo beltz (50 ml.). Dagoeneko aipatu bezala, errezeta asko txerri gomendatzen ohitu haragi hezurrak kentzeko - Kasu honetan ez da beharrezkoa. Aitzitik, hirugiharra ebaki behar da, beraz, pieza bakoitzak 3 gailur gainean utzi du. Txerri gero oliotan frijitu ditzakezu gorritu eskuratzea arte, orduan berean pan jarri, minak osagai guztiak, olioa eta tomate itsatsi gehitu, guztiak, ardoa izan ezik. gehitu behar da, 20 minutu geroago, plater etengabe piztu loditu, eta, ondoren, denbora pixka bat irakiten are txerri saiheskiak hiruhilekoan beste ordubete. programatuta denboraren amaieran, parrillan haragia frijitu dezakezu, osatzen saltsa botatzen, eta saldoak da mahaira saiheskiak batera.