Arrain plater errezeta: arrain erregosia

Nutrizionisten gomendatzen arrain aste bat jan gutxienez behin, eta Braised arrain halaber delikatua zaporea eta usaina dauka. prestatzeko, bai itsas eta ibai arrain espezie, horietako bakoitzak bere abantailak hartu ahal izango duzu. erabilera buztinezko eltzeak, zartaginak eta bestelako tresnak itzaltzea. Arrain txikiak, normalean egosi osoan, aurrez gutted, buru gisa, eta gabe. produktuaren pisatzen kilogramo bat baino gehiago badituzu, zatitan egongo da banatuta behar, ebaketa metodoa egitura eta pisua arrainen araberakoa da.

Amaitu arrain, erregosia maionesa, gainezka usain berri prestatzeko, eta horrek nabarmen bere zaporea hobetzen du, eta biguna da samurra egiten. beharrezkoak prestatzeko arrain xerrak, tomate freskoa, tipula, maionesa. Xerrak zati txikitan moztu. azaleko plater batean nahastu irina, gatza eta espeziak. Pieza bakoitzak kolapsatu bata nahasketa, eta ondoren berotu zartagin bat, hau da, bero ertain erretako gorritu arte bidali. Ontzi sakon batean eratutako arraina, bertan jarritako erdia zirkuluak tomate eta tipula eraztunak, geruza gehiago errepikatzen dira. Above guztiak maionesa kopuru txiki bat beteta, ur pixka bat gehitzen da, nahasketa irakiten bat ekarri zuten, tapa eta formaren ordu erdi estalita.

Esan behar dut arrain erregosia asko ditu errezetak. Adibidez, egin dezakezu barazkiekin, orduan osagarri egosia, arroza aurkeztu ahal izango duzu. Errezeta hau hobe da nahiago bakailao xerrak, nahiz eta beste mota hartu ahal izango duzu itsas arrain. Xerrak zati txikitan moztu. Azenarioak eta apioa xerrak moztu, tipula fin-fin txikituta eta zartagin batean frijitu. To hau gainerako barazkiak gehitu zen, tapa itxi eta minutu batzuk menestra. Pre-estalitako irina, arrain-zatiak dira zartaginean jarri, denak gazi, gehitu espeziak dastatzeko, plater limoi botata dago, ondoren 15 minutu inguru erregosia.

Nahiko lurrintsu get arrain erregosia horseradish prestatuak. Horretarako, arrain izoztuak (Pollack, perch edo beste) desizoztua (edo hartu da freskoak), ondo garbitu, erditik tamainako zatitan moztu, espezie eta gatza gehitzen da. eraztunak moztu tipula, horseradish root grater ezabatzen. sakona pan ezarritako tipula, horseradish saltsa botata, jarri arraina gainean, eta gero berriro tipula horseradish eta, ondoren, gainerako arrain zuzenak, azken geruza makurtuko dira. Hau ere ur kopuru bat produktu estaltzen duen zentimetro pare bat isuri. Ondoren beira sutan jarri da. Ura irakiten hasten denean, izorratu sua pan tapa batekin estali eta ordu erdi itzali. Ondoren, gehitu krema garratza eta minutu batzuk prestatzeko plater bat. amaitutako arrain bazkari hartan ezarritako eta tipula eraztunak, goi ureztatu prestatu saltsa guztietan.

Delikatua zaporea arrain esnetan erregosia da. piper eta tipula geruza baten gainean pan sartu ezarritako gatza zatituta arrain xerrak ere boneless honetarako, tipula eraztunak gainean dago botata. Hemen esnea egosi bota muffle topsheet arte. Ondoren, jarri pan sua, irakiten ondoren beharrezkoa da gutxieneko bat egin behar dute. Kontuan izan behar da egindako erregosia arrain azkar mikrouhinean egosi. Goiko errezeta erabili dezakezu, baina denbora 10-15 minutu murriztu.

A ona alboko plater egosi gisatua arraina edo patata frijituak, arroza, barazki menestra zerbitzatzeko. saltsa plater bertan tushilos da, aneta txikitua bota bota dezakezu. Noiz sukaldaritza arreta behar behin, ez arraina utzi denbora luzez, digestioa geroztik, zati txikitan hautsi daiteke.