Tomate saltsan albondigak: errezeta erraz eta gozoak

Albondigak - berezia haragi plater bat, hau da prestatu ia mundu osoan, hainbat modu batera. Baina ez du axola albondigak nola egosten dira, beti edozein Bigarren mailako plater konbinatu dira.

tomate saltsan albondigak prestatzeko, errezeta oso erraza du, produktu-kopuru txiki bat bakarrik hartu ditu: haragi xehatuta - 500 gramo, arrautza, 300 tomatea gramo, bi azenarioak handi, bi edo hiru bonbillak eta baratxuri ale batzuk. tomatea in albondigak saltsa, errezeta horietako behean azaltzen da, deitu daiteke haragi-bolak: uste dut izen egokiagoa da. Badirudi xehatuta haragi bolak, han, besteak beste, etorri ahal duten? - Baina zer gozoa eta ezohiko bat izan daiteke! Alderatuz, ohiko hanburgesak besterik aspergarria dira, beraz, ezagutzen duten tomate saltsa errezeta guztiontzat albondigak nola egin euren izan dezakete horiek etxekoandreak, nahiago pilota ordez albondigak jaurtitzeko.

Haragi bolak gurekin izan zen Italiatik - non spaghetti egosten dira. Italiarrek besterik nahasten xehatuta tipula eta baratxuri haragia, etab frijituak ziren, baina arrautzak gabe. Baina albondigak prestatzeko baduzu saltsa ere, hobe da gehitu xehatuta arrautza - beraz indartsuagoa izango dira, eta ez du erori gain. albondigak berri duzu frijitu ahal zartaginean, baina egosten baduzu saltsa ere, askoz gozoagoa bihurtzen da, eta arrautza ez du beratzen saltsa eta albondigak ez dute beren forma galtzen.

Half xehatuta haragi kilo bat tipula fin-fin txikituta eta baratxuri kopuru txiki batekin nahastu eta bola txikiak osatzen eta ondoren frijitu alde guztietatik zartagin batean. Hau kontu handiz egin behar da, beraz, ez dira suntsitu. Fry aleak erdi arte, kendu horiek pan batetik. Fry bera tipulak, azenarioak, gehitu txikituta tomatea, gatza, piperra, espeziak (albahaka edo ezkaia gustatzen zait) gehitu, eta hemen ezarritako gure haragi bolak. Simmer saltsa pilotak ordu erdiz. Osagarri pasta egosi ahal izango dira.

Eta orain esango dizu nola tomate saltsa errezeta albondigak beteak egosten honako produktuen suite ditu: arrautza, ogi, gazta, perrexila, ogi, landare-olioa. Bihurtzen da, oso zaporetsua! ogi eta arrautza Relleno nahasketa (baina egin ahal ogi gabe - beraz, nahiz eta nahiago dut), eta osatzen Patty txiki bat, inbertituko ditu eta Relleno. errazena - gazta zati bat eta Berdetasun apur bat jarri. Gure bun itzulbiratu dugu eta ogi apurrak (irina eskuragarri) eta, ondoren, landare-oliotan frijitzen ere bota.

Relleno eta zailagoa egin dezakezu. Adibidez, egosi babarrunak, irabiagailuan batean bihurritu, gehitu pixka bat frijituak tipula - betetze prest dago! Eta jarri ahal izango duzu, patata purea betez gisa. egin ahal izango duzu eta ezohiko toppings - txikituta gozoa piper nahasketa anana freskoa eta frijitu. Aukerak asko dira. beteak albondigak hauek ondo labean errea. aleak babarrunak betez gisa hartu nuen. Itxurako bolak, jarri gozogintza plater batean. Tomate azala kendu, fresatuak horietako irabiagailuan batean. Gatza, piperra, ukitu berezi bota pixka bat (bera nonahiko albahaka guztiak), eta gainezka albondigak prestatu tomate saltsa. Top albahaka pixka bat botata. Inprimakia irekita utzi, labean jarri berrogeita bost minutuz. gozogintza tenperatura gutxienez ehun eta laurogei graduko izan behar da.

Bereziki ona tomate krema saltsa batean albondigak dira. krematsuak tomate saltsa bat prestatu zati berdinetan nahastu tomate zukua eta gazi-krema. Nahasketa ondo egon behar du gatza eta albondigak bota baino, beraz, ito dute, beraz, ez dute lehor aktibatuta. krematsuak tomate saltsan albondigak buelta samur eta berehala jaten. Oro har, albondigak horiek gutxienez egin daiteke egunero - ez dute aspertzen, eta noizbehinkako gonbidatuak beti goraipatzen. Saiatu, agian gogoko plater bat bihurtu dute.