Untxi erregosia

Untxia haragi nutritiboa Produktu osasuntsu bat da, edozein adin talde pertsonentzat egokia. Beren kaloria By beste haragi mota ematen zuen, baina horiek gainditzen proteina% 20. haragi honek digestible aminoazidoak, gantz eta kolesterol kopuru txiki bat dauka. Kasu honetan, nutrizionistek gomendatzen produktu hau obesitatea, hipertentsio arteriala, gastritis, ultzera gastrikoa, haurdun dauden emakumeak eta haurrak pairatzen duten pertsonei erabiltzeko. Hala ere, galdera sortzen, nola behar bezala haragia prestatzeko, beraz, ez du bere elikadura-balioa galdu.

Oso ondo untxi erregosia horretarako aproposak, ez bakarrik zuen elikagai guztiak mantentzen du, baina baita gustu ona dauka. Demagun bere errezeta batzuk.

1. untxia krema garratza ere.

Osagaiak: untxi haragia, zortzi patatak, ehun eta berrogeita hamar krema garratza gramo, hiru baratxuri ale, erromeroa koilaratxo bat, ehun ardo zuria gramo, berrehun perretxikoak, gatza eta espeziak gramo, oliba olioa.

untxi erregosia aberatsa izan zen eta gustu ona izan, ezinbestekoa da aurrez marinate. Horretarako, film zuriz da moztu, edukiontziak jarri eta urez isurtzen, diluitzeko limoi, ozpina eta erromeroa. Haragia hiru edo lau orduz utzi, eta, ondoren, gatza eta espeziak ezabatzen dira zatitu.

Baratxuri bi zatitan moztu, kendu core, perretxikoak - zatiak handiak - lau zatitan, patata ere.

untxi zatiak dira oliotan frijitzen, ondoren olio bera perretxikoak frijitu, baratxuri gehitu eta minutu batzuk frijitu, eta gero patatak, gatza eta piperra gehitu eta jarraitu minutu batzuk gehiago frijitu.

prestatutako nahasketa jartzen zen untxi erromeroa botata, bota ardoa (kasu honetan pixka bat lurruntzen behar da) gehitu zen eta krema sute txikietarako ordu erregosia bat.

2. Rabbit barazkiekin gisatua.

Osagaiak: untxi bat, hiru bonbillak, hiru landare-olio koilarakada (urtu daiteke), bi koilarakada irina, bi erramu hostoak, berrogeita hamar ardo beltza, gatza eta espeziak gramo.

untxi bat pieza moztu behar duzu, bihotza, gibela eta birikak xerra, denboraldi moztu gatza eta espeziak eta frijitu guztiak gehitu oliotan. Azenarioa eta tipula fin-fin moztu, ezta elkarrekin haragia gehitu ur edo salda koilarakada batzuk, eta bero baxuetan egosi. Haragia ondo egosi, gehitu irina, to erramu hosto, ardoa eta beste hamar minutuz.

Kontuan izan behar da erregosia barazkiekin untxia dela jai plater bat da, nahiz eta kasu batzuetan familia afaria da egosi.

3. untxia bularreko saltsa batean.

Osagaiak: lau untxi haragia gramo, hirurehun esne gramo, hiru azenarioak, polgolovki tipula zuria, gorria tipula polgolovki, berrogei hauts gramo saltsa egiteko, minak berde, gatza eta espeziak mordo bat. Hala ez bada saltsa hautsa egiteko, prestatu ahal izango duzu zeure burua. Hau ehun gramo gurin, hirurehun esne gramo, laurogei irina, gatza eta espeziak gramo eskatzen du. Urtu gurina zartagin batean, gehitu irina, oraindik irabiatu bitartean etengabe. Ondoren, gehitu esnea eta vryat eman saltsa loditu arte, sukaldaritza gatza eta espeziak ondoren.

Orain dezagun untxi erregosia prestatzeko.

- xerra, tipula - eraztunak erdia, tomateak - diced azenarioak: Barazkiak honela moztu. Gehitu espeziak eta ura, zabalduta guztiak pan batean eta hogei minutu menestra, noizean behin nahastuz.

Kroll da zatiak moztu, gehitu dira bertan berde, prestatutako barazkiak, ura, eta dena bero baxua bi ordu itzali.

saltsa lehor bat erabiliz gero, honela prestatuta dago.

esnea da hauts lehor saltsa gehitu, ondo nahastu eta bost minutuz.

Rabbit, prestaketa eta horietako kontuan hartuta ari gara, gatza, pan berde kendu, gehitu saltsa, albahaka eta erregosia bost minutuz. Ondoren, bero platera kendu, aneta gehitu da, eta eman Brew beste hogei minutuz.