Hops-suneli: Konposizio gogoko seasonings

gaur gozagarri guztiak ezagunak lupulua suneli, konposizio horietako izango artikulu honetan eztabaidatuko da, elementu tradizional bat da Georgian sukaldaritza. Baina hori ez da erabat egia, delako arrakastaz sukaldari eta Kaukasoko beste herrialdeetan ere kontuan hartu nork bere ama, nazionala erabiltzen.

Baina izan dela ere, suneli lupulua-konposizioa da ia berdina. Hala ere, bi embodiments batean. Lehenik, moztu, oinarritutako lehor mihilua, marjoram, martorri eta albahaka nahasketa proportzio berean orrian. Saffron eta beroa piper gorria up oso guztiaren little: lehen -% 0,1, bigarren -% 2.

konposatuko osoa Khmeli Suneli osaketa dakar honako hau: proportzio berean - gaziak eta fenugreek, martorri eta albahaka, erramu hosto, aneta, peppermint eta apioa, perrexila eta marjoram. Red piperra eta azafraia labur ukitu berezi bertsio gisa proportzio berean hartu.

Zergatik da gozagarri honen barne hartzen ditu, hala nola belar eta espeziak, orain inork ez esan ahal izango da. Hala ere, batez ere, lupulua-suneli espezie konkistatu ia mundu osoa. Esan bezala, Kaukaso, zaila da haragi edo arrain plater bat imajinatzea gabe. Baina gure herrialdeko herrikoia da.

dendak Sobietar apaletan lupulua-suneli, horren osaketa, bertako jendeak osoa exotiko zen ondoren, agertu duela gutxi - laurogeiko urteen hasieran. Aurretik, Sobietar Batasunaren bat gozagarri erramu hosto, piper beltza, perrexila eta aneta gisa erabili zen, oporrak piper gorria eta baratxuri esperimentatzen orrian. Hala ere, polita usain "atzerritik" izena buruargiekin espezie azkar irabazi maitasuna eta Sobietar etxekoandreak errespetatzea. Gaurkoan lupulua-suneli, konposizioa eta horietatik ez da harritzekoa - Errusia ezagunenetako espezien bat.

Eta bere jabetza da azpimarratzeko eta haragi eta arrain plater zaporea inor ez sekretu bat hobetzeko, aukera hori zapore babarrunak sorta osoa ezagutzera bada - asko harritu. Eta saiatu duzu! ilarrak, babarrunak, dilistak edozein plater, "entzun egingo da" modu berri batean, egiten duzun gozagarri lupulua suneli bada.

to ongailuak jotzen osagai guztien ezaugarriak landu nahi nuke. Baina, izan ere, horietako asko, artikulu labur baten barruan ia ezinezkoa izan dadin. Horregatik bakarrik espezien edo belar horiek ez direla ondo gure eskualdean ezagutzen ohartu gara. Adibidez, fenugreek. Da Russian Shambala edo fenugreek izeneko. Ezaugarritu proteina asko dauka dela, halaber, karbohidrato eta hainbat substantzia biologiko aktibo aberatsa. Luzea folk medikuntzan erabiltzen dira eztul bat eta Germicide gisa.

Gaziak - belarra, aspaldi Errusian egon tratatzeko runny sudurra eta hotzeriak. halaber, digestio-sistema hobetzen du, giltzurruneko gaixotasuna, eta gibela tratatzeko. Basilio horrelako kantitate batean giza gorputza dela, artikulu bakar bat merezi propietate onuragarriak ditu. Labur esanda, babesten infekzioak da, onddoak eta birusak, ezberdinak antipyretic eraginkor eta desinfektatzeko eragina hiltzen. Gainera, nerbio-sistema calms da, ahozko barrunbean freskatzen eta handitu presioa murrizten.