Inprimatutako cake: errezeta. Tula gingerbread

Sukaldaritza behar ez bakarrik arima baina baita irudimenez! Ondoren, zure platerak ihes egingo taulak, eta lagunekin egon lehian izango errezetak sinadura plater eskatzeko. Zergatik ez hartu ohar inprimatutako gingerbread? Agian, etxean egin daiteke? Edo izan azenarioa ona zuzen joan Tula nahi? Zergatik euren pastelak ospetsua mundu osoan daude, eta nor zen sortu makila forma honekin? Dezagun historian murgilduko eta errezeta on bat aurkitu gingerbread saiatu gurekin!

Zer da azenarioa?

Hau irina gozogintza produktuak, hau da proba berezi bat oinarritzen da. Gustu For erantsi ahal izango dira fruitu lehorrak, konfitatuak fruta, pasak, fruta marmelada edo eztia. Ohiko digu pastela goiko aldean, hau da icing aplikatutako eredu bat forma apur bat ganbila du. Historia erakusten azenarioa beti jai atributu bat izan da, bere ekoizpen osagai garestia izan ziren. Makila izena da bat "minak", aldez aurretik agertutako eta piperra gehitu dela adierazten du, oinarritzen da.

historia

Aipatu Ka gingerbread lehen aldiz. eztia, pastelak, oso antzinako egiptoarrek maitatua izan ziren. Erromatarrek ia bukatu errezeta: ez dira besterik pastelak berokia, baina baita labean cookies zuzen eztia from. Denborarekin, eztia, pastelak deitzen dira "lebkuhen". Gaur, Alemaniako da Gabonetako cookieak, diren Belgika saltzen. Errusian, deitu Miodowa gingerbread ogia. Dute zekale irina nahasketa bat ezti eta txarrak zukua egin ziren. Geroago, errezeta basati belar eta sustraiak diluitu zen.

11an mendean aurrera hasi zen India eta Ekialde Hurbileko Russian espezien exotikoak ekarri. Gero tarta eta bere egungo izena lortu. Zapore paleta proba eta gehitu espeziak araberakoa izango da. herri-piper beltza, limoi, menda, martorri, bainila, cumin, jengibrea, intxaur muskatua eta gehiago izan ziren. Kanpo palatabilitate makila prozesatzeko lepotik lortzen zhzhonym azukrea.

Tula jaio zen

18an mendearen geroztik, gingerbread ekoizpena garatzen nonahi. Orduan, lehen aldiz deklaratu bera Tula. Gingerbread inprimatzeko oraindik elite produktu bat, baina gehiago merkean jotzen da. Hemen bakarrik ulertzen ez gauza bat: zer inprimatutako gingerbread da?

Hemen beharrezkoa da azenarioak-barietate buruz hitz egiteko. inprimatutako daitezke, moztu eta moldatu. Ohikoena - besterik inprimatu Gingerbread, hau da, taula egindako. batzordeak horien fabrikatzaileak izeneko Znamenshchikov. Karea lan egin dute, baina batzuetan erabiltzen hogeita hamar urte urkiak eta madari. Long-batzordeak tenperatura natural eta gero beroki erretxina edo argizaria tan lehortu zituen. Inprimatutako zirkuitu gingerbread taula marrazki artistaren du-carver estalita.

Inprimatutako cake bertako espeziez izan da, eta horrek bat izan zen "overclocking". Cookie horiek funtzioa semantikoa dute - overstayers gonbidatuak entregatu beren boss, denbora jakin dela proposatuz.

Grabatuta tarta metal molde bat erabiliz. Espezie hau batez ere indartsu Iparraldean ohikoa zen.

gingerbread mota bat errusiarra izan ziren "Roe". Bide batez, hau Pomerania ikurretako bat da. ebaki-pastelak fabrikazio karamelatua azukre jarabea batera metodo honen arabera. Horiek guztiak dira dotorea harrotua proteina masa eta tindagai apaindu.

Mundu osoa

Ba Errusian gingerbread sorta aberatsena dela ezagutzen duzu? Badira museo batzuk, hirurehun urte baino gehiago! Badira gordetzen dira erakusketak antzeko adina, sohravnivshie jatorrizko forma eta eztia usain batekin. Hala ere, dastatzeko tarta hau ez da gomendagarria delako balio historiko eta, jakina, rock gogortasuna. pastelak hauek aspalditik ondotik.

Baina gure inquisitive jendeak ez du gauza txiki nahastu eta "gingerbread" museo jendea erakartzen mundu osoko. Oraindik gozatzeko eskaria basati inprimatutako gingerbread bat. beren ekoizpen-moduak aldatu egin daitezke, baina Tula gingerbread erraz ezagutzeko. Ondoren, aurrealdean inprimatu inprimatu batekin dago apainduta. Marrazki horiek On irudikatzeko ipuinetako pertsonaiak eta ekialdeko apaingarriak. Batzuetan ez gingerbread hiri edo beste pertsonaiak, askotan abertzaleek armarria daude.

Baina Ryazan egin gingerbread formako eliza gangak eta estalita glaze zuri bat. orea gehitu cumin eta anise, hau da lortzen direla eta berezi bat zapore eta usain makilak.

saiatu berriro

errezeta erdietsi dugu, eta aurretik Tula gingerbread etxean egiten saiatzeko izango dugu. proportzio zehatza, ordea, ez zehaztu ahal izango da, maisu-gozotegi Tula mantendu horiek bezain sekretuan eta belaunaldiz belaunaldi. Hala ere, bisita zure zaporea arabera, gingerbread izan zen orain dela 300 urte labean Tula probintziako errezeta konturatzen dezakezu.

urtutako gurina, gehitu eztia likidoa eta arrautzak. Ondo whisk nahasketa.

Bereiztuta sift irina eta orea oratu uretan gatza.

sagar gurina - Relleno simple aukeratu behar. Bide batez, betegarriak, hala nola, salgai Tula gingerbread denda. Etxean, Uvarov jam lodi bat azukrea sagarrak.

Roll pasta bi geruza, eta geruzak arteko espazioan, jarri hotz betez. Orain sari potentziala, bidali labean. Prest pastela hozteko eta glaze estali, eta, ondoren, labean berriro bidaltzeko heldu Glaze eta gogortu.

Beauty emaitzak

ikasten duzu nola gingerbread bat inprimatuta egiteko bada, orduan beharrezkoa izango litzateke, eta glaze konposizioa, horren bidez, aplikatuko zifrak ikertzeko. Beharrezkoa da azukre zuriak arrautza ehotzeko, pixkanaka nahasketa bat hiruhileko koilara patata fekula eta limoi gehituz. Pisu Guztira, lodi eta distiratsua izan behar du. Jarri pastel poltsa batean eta eredu marraztu gingerbread du azalean. Icing gogortu oso azkar, baina ziur izan, pastela bidali labean. Gaurkoan modu horretan gozokiak egin Polonia, Bielorrusia, Ipar Europan. Hala ere, Europako tarta gurina gaileta bat eta gure azenarioa arteko gurutze bat antza, beraz, "jatorrizko" atzerrian ez ditu betetzen.

Inprimatutako azenarioa sukaldaria taula bereziak erabili behar dira, baina gaur dendetan egon da eros daiteke. Era berean, errezeta zaila daiteke, martorri, kanela, cardamom, intxaur muskatua eta ale gehituz. Dena kafea Grinder bat nahastuta. Prest "espiritu lehorra" eztia eta kanela ur bainu bat azpimarratzen, azukrea, gurina eta arrautzak. Massa olatuak izango eta aparra. seinale da - denbora beroa kendu eta irabiatu irina sartu da.

iristen baitira orain, taula moldura dugu eta dagokion balioa eraketa orea ebaki. Mash seam eskuak eta gero roll bi pastelak. Taula olioa estalita. arto Best guztiak, ez da denboran zehar mingotsa da geroztik. tarta One taula eta dent ona instalatu forma. ezarritako Relleno erdian, eta gainean - hori da lehenengo ertzetan konektatuta egon beste pastela da. Piezaren priporoshit irina eta ondoren orea bereizteko forma eta mahai gainean leku on labana batekin. ebaki eta gozogintza produktu bat leku ertzak. bero ertainean Bake ordubete autoz laurden bat inguru. Ruddy gingerbread koipea eta glaze kendu behar.

hortzak gozoa herritik

Gehiago gozoa hortz askotan aipatu Pokrovsky Gingerbread. Eta zer da ona? Estali benetako hiri hortza gozoa izena, hemen belaunaldiz belaunaldi errezeta bereziak inprimatzen gingerbread delako. Tradizionalki artisautza industrien txikietan eginak dira. Lau mila inguru pastelak aste bat - Batzuetan familia-enpresa bat eta ekoizpen baizik xume eskala da. ekoizpen natural bakarrik erabiliz. Ez palmondo olioa, eta horren ordez eztia esentzia ezti naturala gehitu. Baina Tula batetik aldea nagusia - arrautzak eza proban, baita espezien ugaritasuna.

oker konparaketak

Askotan Basilio tarta aldean Tula batera, eta ez lehenak alde. Eta egia da, hala nola, konparazio bat ez dator, makila delako bere historia, duela berrehun urte hasi zen kondea Baskakov finka ditu. pasta sukaldaritza zehar labean gingerbread batzordeak eta 25 minutu osatzeko. beroago hilabeteetan, bake pastelak animalien forma, eta neguko oporrak - Gabonetako zuhaitz edo Santa Claus formularioa. Apaindu elikagaien kolore edo arrautza zuriak eta azukre-hautsa glaze erabiliz produktuak. Tarta hau hiru astez gorde daiteke, baina argi eta garbi da ez gordailuak, baita harrigarria zapore.

Glory eta gaur

Formako tarta - Oso zaporetsua eta polita tratatu bat da, baina umea opari gisa aurkeztu baitaitezke. Da, halaber, postrea aukera ona jai festa bat da. moldatutako batzordeak gozogintza duten maisu edozein chef izan daiteke erabilera bada. Bake gingerbread ezkontza cookies, opari bat, edo are estela gisa. Kausa arabera, makila forma bat sortzen du eta bere betetze definitzen. Oso zaporetsua da, baina ez benetako esne kondentsatua pastelak. Oso gozoa dira, beraz, hobe da haien tea edan azukre gabe. Horrez gain, exijitu hainbat, krema, errea, mostaza, eta, jakina, eztia. gingerbread bat sortzeko modu bat ez da zaharkitu, eta gaur new originala eta interesgarria dirudi.

behin bakarrik erabiltzen dira eta, beraz, batez ere baliotsua bihurtu forma daude. Adibidez, azenarioak, prepodnesonny Nicholas II enperadoreak, errege argi azalera profilean izan eta Tula maisua erretratatu bere gailurra, eta Kremlin Boris Yeltsin eta errusiera patriarka Alexis II.a denbora gingerbread hartan.