Japoniako janaria: izena (zerrenda). Haurrentzako Japoniako janaria

Japoniako sukaldaritza - Denbora luzez bizi nahi duten pertsonei janaria da. Japoniako Food munduari elikadura egokia estandarra da. goranzko mundutik eguzkiaren itxiera luzez arrazoietako bat - bere geografia da. Bera izan zen, neurri handi batean, bere biztanle boterea berezitasun arabera zehaztuko da. Zer da izenaren Japoniako janaria? Zein da bere originaltasuna? ikasteko article duzu!

Japoniako janaria - ez da hainbeste plater bakoitzaren osagaiak originaltasuna, frogatutako modu prestatzeko eta zerbitzatzeko mendeetan bezala. Arreta zehatz-mehatz - Japoniako sukaldaritza ezaugarria sekretu eta bereizgarri nagusia da. guztietan ñabardura, erritual eta arau eskertzen dut. Japoniako janaria esklusiboki prestatzen da produktu freskoak eta, beraz, plater guztietan - ziklo natural baten zati, betiko urtaro aldaketa pentsamendu jarraipena da.

Hornitu eta plater zerbitzatu

Seguruenik, munduko sukaldean inork ez ez ordaindu hainbeste arreta zerbitzura platerak eta mahai ezarpena da, japonieraz bezala. Beauty eta minimalismoan - hori tradizional bat jangela hainbat forma, material eta tamaina tresnak ditu konbinazio bat da. Japoniako janaria ezaugarri bera plater gisa ditu: adibidez argiena - hostoak, loreak, belarra - sushi eta sashimi, eta haien apaingarriak da. Japoniako jaki plaka bakoitzak - benetako maisulan bat.

Japoniako elikagaien produktuak

Aldatzea urtaroak tximista eguzki biztanle taulan islatzen. tratu beroa eta osagai bakoitzaren prestaketa ostean beharrezkoa da, bere testura natural eta kolore mantentzeko. Usain espezieak eta ongailuak ugari bakarrik azpimarratu.

Japoniako Sukaldeko landare zaporea, arraina, haragia, fruta, itsaski, tofu eta beste produktu babesteko modu naturalean ezaugarri.

The seasoning nagusia - soja saltsa eta miso dira, teknologia tradizionalak egindako. datoz kolore eta zapore dute, oinarrizko hiru bertsio existitzen den.

Japoniako janaria - hau da, nagusiki arroza. Japoniako sukaldean osagai nagusietako bat da, eta bazkariak gehien zati bat da.

Duela 150 urte inguru, Japoniako jendea haragi produktuen beldur dira. Haien sukalde moderno oraindik oinarritzen da nagusiki itsaski eta platerak, eta horrek soja baba produktuak, hala nola YUBA, tofu, natto, bezala prestatu dira miso zopa eta soja-saltsa.

Japoniako sukaldaritza osagai freskoak jokalariak jokatu esanguratsua rol bat. Adibidez, barazkiak, itsaski eta perretxikoak jasotzeko, multzo bat horietatik urteko garai leiho araberakoa da. Horrez gain, Japoniako eskualde bakoitzean, han bertako espezialitateak, eta horrek ere izan daiteke Tokyo gozatu daude.

Japoniako janaria, zein izen askotan oso zaila gogoratzeko eta bezela, gero eta Errusian popular bilakatu da. Orain pozik Japonian jaten dira plater horiek buruz gehiago esango dugu.

plater nagusia

Japoniako janaria, hau zerrenda oso anitza da, osagai multzo oso mugatua izan arren, izan Gourmets eta exotikoak zale askoren gustukoa. herri honen sukaldean errezeta milaka, elkarrengandik desberdinak ditu. esango dugu horietako batzuk buruz.

Udon mota bat deitzen da gari fideoak, zati bat horietatik ez du arrautza erabili. Kasu gehienetan, Udon zerbitzatzen fideodun zopa-salda beroa.

Soba - Buckwheat irina gris-marroi kolore egina fideoak da. Gehienetan emandako inprimaki hotz batean salda gabe.

Sushi - eguzki, hau da itsaski eta arroz barietate batetik prestatutako plater tradizionala.

Sashimi, sashimi, edo - nazional Japoniako sukaldaritza plater bat. "Terrible" izena ezer honen pean baina arrain mota desberdinak dira, zati txikitan moztu xerrak bezalaxe dago. Batzuetan erabili eta beste itsaski. Arrain gutxieneko tratamendu termikoak jasan edo zerbitzatzen gordinak. wasabi, jengibrea eta soja saltsa lagunduta.

Miso zopa - Japoniako sukaldaritza plater nazionala. prestatu wakame alga, tipula, miso (soja itsatsi) , eta aburaage.

plater japoniarrak erraiak batera oilasko Nuggets dira, egur-ikatza baino gehiago erreta banbu egindako pintxoak of - Yakitori da. Plater hau bai zerbitzatzen da bakarrik gatza edo saltsa "tara" den soja saltsa, azukrea eta mirin egina batera. Kasu honetan, haragi saltsa isurtzen da, prest arte frijituak eta ondoren elikatzen, saltsa bera isurtzen. Batzuetan plater hau limoi lagunduta. Yakitori oso ezagunak Japoniako plater bat da.

pintxoak

Japoniako pintxoak ere oso anitzak dira.

Oso Japonian bazkari herrikoia - takoyaki - olagarro eta arrautza-zatiak eginda. Frijituak mokadu pan berezi bat, esferaerdi recess bat du ere.

Takuan - Japonian gutxiago popular merienda tradizionalak ez da. bertan prestatzen daikon errefautxo from.

ongailuak

Europako sukaldari gehitu espeziak eta belar plater sukaldaritza zehar. Japoniako sukaldaritza erabiltzen dute haiek soilik prestatu plater erosi zapore edo usain ñabardurak gehigarriak. espezien janaria bota dezakezu, baina horiek gehitu ahal izango duzu saltsa dipping da.

eguzki kondimentu ezagunena - a jengibrea, wasabi eta shiso. Horien gain, Japoniako sukaldari erabili eta belarrak basatiak, zein Sansan deitzen dira hainbat. Horietako bakoitzak zapore berezia eta ezaugarri usaintsuak ditu.

tsukemono - Gary barazkiak bila moduko bat da. Hau ginger gazte bat, thinly xerratan, hau da, azukrea eta ozpina marinatuak da.

Gary pungent zaporea berezi bat da, eta, askotan, perfume lotutako dauka. Ohi da, batez soja saltsa eta wasabi batera sushi zerbitzatzen. Gary beharrezkoa batetik trantsizioa ondoren aftertaste hiltzeko ere lur mota bestera. nahikoa pieza txiki - Ez da beharrezkoa jengibrea, edo gari asko izan dira. Horrez gain, jengibrea pieza bat erabili ahal izango dituzu eskuila bat bezala soja saltsarekin sushi koipea da.

postreak

Haurrentzako Japoniako janaria - Lehenengo eta behin, noski, postreak eta gozokiak. Japoniako Sukaldarien da fruitu gozoak, fruta eta fruitu lehorrak, eta esnea eta esnekiak hainbat prestatu. Japoniako Rice nahiz postreak egiteko erabiltzen da.

Postrea nahitaez elikatzen te berdea azukre gabe. Edari honek posible gozokiak zaporea gozatzeko, guztiz irekitzean.

Japonian ezagunena postreak bat - da wagashi, Japoniako ohiko gozokiak. Beren sukaldaritza erabili Noiz freskoak, esaterako babarrunak, arroza, patata gozoa, gaztainak, belarrak eta te hainbat osagai natural bakarra.

edari

Japoniako oso fruta hainbat eta txarrak eta freskagarriak gustuko. Baina derrigorrezkoa eta gehien maiteak hemen, noski, tea da. Japonian, edari hori ez da teapot txiki eta handiak sabel brewed, baina klubak, bertatik edaten dute.

Japoniako Chaevniki aldarrikatzen denbora onena dela tea edan - denbora honetan, minutu batzuk edarien brewing ondoren. Noiz bihurritu tea hostoak zuzentzeko, eta tea zaporea hautatzeko. berde-marroi: Azken hau edaria kolorea epaitu daiteke.

hautsetik food Japoniako

Duela gutxiko eguzki biztanleen asmakuntza honek. Elikadura multzo hautsa osagai osatzen dute. Adibidez, marmelada gofreak edukiak poltsa bat, urez diluitu behar orea eta jam zapore desberdinak osatzeko itxura. Horrez gain, badira gozogintza gofreak moldeak. Japoniako janaria hauts alternatiba bat janaria azkar beste herrialde batzuetan.