Jewel Txina - Oolong tea

Txinako oolong tea (oolong, turkesa tea) - polifazetiko eta harritzekoa. harrigarria zapore arima, eta leuna gustu ahaztezina urduritu xurgatu zuen. Beraz, udan eta neguan, euri edo distira, eta edozein aldarte beharrik gozatu ahal izango dute. About Oolong daiteke etengabe kondaira, zer, ordea, eta txinatarrek, azken 400 urtetan egiten ari konposatzen zion, lehen aldiz geroztik buruz hitz jainkozko edaria honetan saiatu naiz.

Karaktere horren bidez adierazteko Oolong tea, esanahi asko ditu. It "Black Dragon", hau da, litekeena eremuan, oolong tea jaioterria lotutako daitezke itzulitako - probintzian Fudzyan iparraldean ibaiaren izeneko "Black Dragon" (Uluntszyan) nagusiak ere. Oolong ere "ching cha", horrek esan nahi du, gisa ezagutzen "turkesa tea." iturri arabera, izen hau infusioa kolorea, edo tea barietate desberdineko lehengaiak islatzen du. Eta beste batzuk - argudiatzeko "ching cha" hori - zantzurik ez da tea kolorea, eta bere funtsa: - ". Preziatu tea bat" Turquoise Txina, hurrenez hurren altxor bat, eta oolong da geroztik

jotzen "Heaven and Earth semeak", bere barietate onena delako Oolong esklusiboki hazi dira irla eta Txinako penintsulako, laino shrouded mendialdean eta eguzki iristen denean. hosto tea kalitatea, bildumagile profesionala (oolong ekoizteko lehengaien bildu eta eskuz ordenatuko), lainoa zenbatekoa eta tea hostoak hazkunde zehar eguzkia, mendi eta beste hainbat ñabardurak orientazioa: Txinako oolong tea kalitatea faktore zenbaki bat araberakoa.

Espezieen oolong aniztasuna

Ez gara alferrik aipatu uhartean (Taiwan), eta Txinako. Azken finean, txinera Oolong tea oinarrizko sailkapena oinarritzen da besterik lurralde oinarri. Ondorioz, bereizketa Oolong hazi eta Taiwan uhartean eta Txinako penintsulako (ipar eta Fujian probintzia eta Guangdong probintziaren hegoaldean) planteatu. Eta Taiwan eta hegoaldeko Fujian Oolong egindako slabofermentirovannye (hartzidura% 50 baino gutxiago), eta Guangdong Fujian iparraldean probintzian - silnofermetirovannye Oolong (hartzidura% 50 baino gehiago).

Uste da lehen agertu oolong silnofermentirovannymi ziren mendi Ui (Fujian) eta Feniksovyh mendiak (Guangdong) hazi. Horrelako te eta gaur da mamitsuak eta guztiz zabaldu zen tea zuhaitz zuhaixka mota berezi baten hostoak egindako. Prest silnofermentirovanny oolong tea tea hostoak, beste forma luze osatzen dute. Liburuxkak, bere fabrikazioan erabiltzen da, eta jasaten luzetarako amaitu produktua ere min hartu ondoren marroi tonu ezberdinak ohar berdea, grisa edo urdina izan daitezke. Usain lehor tea nahikoa indartsua, gozo eta savory Oolong hostoak. inauguratu ertz gorri eta erdialdean berdea (baxua kalifikazio at) batera liburuxkak brewing ondoren horixka-marroia edo anbarra infusioa argi bat emateko, batzuetan gustura distiratsua ñabardura buckwheat eztia, eta horrek ohar, eztia eta espezieak, baita txokolatea, txarrak eta zura tonu nabari beharrik .

Geroago agertu slabofermentirovannye Txinako Oolong te, onena horietatik ere goi-eboluzionatu tea zuhaixka hosto mamitsuak egina dago. Oolong tea aldaera hauek hosto forma esferiko eta argi berdea desberdina. Horrelako tea da deiturikoak hustu, eta horrek, infusioa ondoren erabat irekia da, "inflexio" hiru hostoak Twig batetik ekoiztu. Slabofermentirovanny brewing oolong tea, distiratsua, aberatsa hainbat (lore, fruta, krematsuak) zapore tonu, biguna, zertxobait belarrezko zaporea konbinatzen sentitzen zara.

Gainera, bereizi mota bat ere bereizten dira zaporeko Oolong. Horrelako te normalean ekoizten dira Taiwanen, bi modu nagusi ongailu:

- ongailu natural osagai, hala nola arrosa petaloak, jasmin loreak kanela, ginseng bezala batera;

- zapore bereziak erabiliz.

Zaporeko Oolong te slabofermentirovannyh egindako. Hosto forma, desberdinak izan daitezke, baina askotan bead xafla edo tea hosto batean dago bota, pebbles antza (biak Ginseng Oolong kasuan).

bete ahal izango duzu eta onduak Oolong, eta horrek ere slabofermentirovannyh te egindako. Haien hostoak, bola batean bildu, kolore marroi ilun bat. tea lehorren usaina argi sentitu indartsu minak, kafea, txokolatea eta egurra oharrak. brewed tea Oolong tea zaporea aberatsa eta sendoa eztia ohar distiratsua, fruitu lehorrak eta argi ukitu berezi ukituak replete.

Oolong tea ekoizpen sekretuak

Txinako Oolong Tea - tea berezia. Txinako tea sailkapena ere erdi-hartzitu to te dagokio, hori tea berde eta gorri bitartekoa. Hau da, zer aukera ematen zion mirariz konbinatu freskotasuna eta tea berdea, gozo zaporea eta lore tea erraztasuna gorria, lurrinez eta berezia indarra.

magiko konbinazio hori lortzeko bereziak Oolong tea ekoizpen prozesu bat ematen du.

Dezagun Izan ere Txinako Oolong tea hostoak lehengaia duten mamitsuak helduak bildu tea zuhaixka helduentzat dira, eta energia guztia eta botere hori tea bere hazkunde eta heltze aldiz hosto metatzen berez daukan batekin.

Hosto eskuz bildu adituak, bildumagile eta ondoren ordubetez eguzkitan podvyalivayut dira. geruza lodi saskiak handiak pilatuta eta hartzidura itzalpean jartzen dituzten hosto lehorrak Horren ondoren. Oolong tea ekoizpen prozesua nabarmendu da orduro nahasten eta kneaded saskiak hostoak, ez kalteak edo hostoak apurtzen saiatzen hartzidura zehar. Ondorioz, hostoak berdinarekin hartzitu dira - erdian baino ertzetan. Horrela, lehengaien ezaugarrien arabera eta prozesua denbora da lortzen desberdinak Hartzidura gradu -% 20tik% 60ra, baina gehienak oolong adierazgarri for 40-50 ehuneko sorta da.

Beharrezko hartzidura gradua lortu ondoren, hostoak 250-300 º C-ko tenperaturan lehortu eta, horrela, isurketa gehiago eten. Normalean, lehengaien lehortzeko egiten da, bi fasetan:

1) tea hostoak dira minutu batzuetan lehortu eta bihurritu dira;

2) tea azkenik lehorrak, bere hezetasuna murrizteko eta, azkenik, hartzidura gelditu.

beraz,-lorturiko tea The josia dago eta salgai datorrena.

Txinako Oolong tea hain berezia eta errepikaezina da, ahal dela ez da beste edozein tea nahastu, beraz, benetakotasuna zehazteko oso erraza da. Oolong hau - tselnolistovoy. Bertan, ezin izango ikusten duzun hauts partikulak edo hautsita hostoak. Noiz oolong tea brewing uzten zabaltzen, eta, ondoren, beren ezaugarria ilun ertzak ikusi ahal izango duzu, eta freskoa bitartean bere egitura eta erdialdean indarra mantenduz. Gainera, argi harrigarria sentitu da, erortzen pixkanaka, soldadura gustura Oolong, hau da, ia ezinezkoa Agorregi soldadura from.

baliotsuena Oolong tea, lehengaia zein da erortzen joan-barietate daude. Ondoren etorri udaberrian, udan eta neguan Oolong du. Udazkeneko tea zuhaixka uzta usain deigarriena eta zaporea aberatsa. Beraz tea udazkenean, garestiena bildutako hostoak egindako.

brewing Oolong

Oolong tea - tea dela klasikoaren Kung Fu Cha tea ekitaldia, eta bertan tea festa antzerki ekintza bat, non mugimendu guztiak leun eta egiaztatu dira izaera bereganatzen erabilitako hainbat bakarra da, eta tea aromatikoa murgildu nahi zorion in 1.5-2 ordu gai da. tea mota hau bakarrik edan daiteke, gaiwan erabiliz - brewing gaitasun bereziak, kopa handi bat eta solteak azal osatua.

Txinako Oolong te ur a nahiko beroa jasan ditzakeen. Hala ere ez da irakiten behar da eta gehiago overboiled du. Normalean, oolong tea urarekin brewed, tenperatura horietatik 90-95 º C iritsi daiteke, eta ia azpimarratu lehen soldadura isurtzen. lapiko On, 150 ml 7 gramo soldadura bolumena nahikoa.

Garestia kalitatezko Oolong tea barietate arnasten daitezke, 20-25 aldiz. Kasu honetan, aldi bakoitzean beren zapore aldatu dute - peach zurbila Intxaur notak tarta infusioa kolorea, zein ondorengo brewing bakoitzarekin iluntzen dagokion aldaketa bat aldatuz. Hala ere, badira oolong-barietate horren kolorea infusioa ia aldatu gabe, horia-berdea gainerako, baita beste batzuk bertan, aitzitik, lehen gainezka color infusioa, horren bidez, soldadura pixkanaka alaitu den soldadura dute.

oolong propietate erabilgarria

Txinako Oolong tea, eta horrek propietate ezagunak dira gaur egia tea connoisseurs guztiak, oso osasun ona. Da ezinbestekoa olioak, kafeina eduki handia, eta erabilgarria askoren presentzia konposatu kimiko gorpua ezaugarri. Horien artean bidegorria dira :. polifenolen konposatu eta bitaminak C, D, E, K, B1, B6, B12, iodoa, kaltzioa, fosforoa, magnesioa, burdina, zinka eta abar gorputzean gaixotasunak eta tumore-eraketa aurka borrokatzeko, odol horma indartzeko laguntzen dute tronbosia prebenitzeko. Oolong tea gehiegizko pisua aurkako borrokan laguntzen, azalaren egoera hobetzen, narritadura eta hantura arintzen, eta sabelean lana hobetzen. Gainera, Oolong ondorio nabarmenak gorputzean toxinak, baita lasaigarria, lasaigarriak eta aldi berean biguna bizigarri efektua emanez.

ari zaren kalitatezko txinatar Oolong tea bat saiatu nahi izanez gero, gogoratu bere osotasunean gozatu ere, denbora librea da Brew ordu batzuk esleitu a "egoki" plater sartu, eta edaten hobeto lagunen konpainia onean behar duzun. Gozatu bizitza eta harrigarria zaporea Oolong tea!