Oilasko erregosia: azkar bat eta gozoak

oilasko eta haragi Stew Hungariako plater tradizionala da. Oso zaporetsua eta nutritiboa da. He ezaguna da eta munduko gastronomia connoisseurs estimatzen, nahiz naturan artzainek hasiera batean prestatu.

Tradizionala Hungariako goulash haragia esklusiboki egin da txerri from. Kilogramo lepoan ebaki besteko kubo, landare-oliotan frijitzen. Bi txikituta haragi diced tipula, piper pixka bat eta gatza gehitzeko. guztiak browned ondoren, lau koilarakada irin handiak bota ahal izango duzu. Hurrengo gehitu beroa litro salda lavrushki plater uzten eta orduz egosten bero baxua. Fifty minutu krema garratza eta tomateak zuritu dado koilarakada handi bat jarri. Irakiten guztiak batera beste hamar minutu, itzali bero, estali eta utzi ordu erdiz Infuse. Bigarren mailako plater gisa edozein zerealak eta pasta perfektua.

patatekin Oilasko erregosia. Haragia (500 gr.) Dadotan moztu, txuleta tipula eta frijitu elkarrekin gorritu arte. Bete pinta salda eta irakiten bero baxuetan ordubetez. diced, azenarioak - - eraztunak erdia eta kanpai piper zerrendatan Une honetan, 2 tomate xerra, patata tuberkuluak moztu. Haragia egosi, gehitu barazki guztiak zartagin batean, gatza eta piperra pixka bat. Jarraitu ordu erdi inguru plater simmer eta itzali sua. Orain fin txikituta aneta jarri ahal izango duzu.

Goulash oilasko zopa xerrak bikaina izan daiteke opor mahai gainean beroa, bihurtzen da, ez bakarrik gozoak, baina baita oso originala geroztik. kilogramo Half bularreko irakiten bi litro ur gatza eta piperra gain amaitutako egoera batera. Horren ondoren, tira haragia eta dadotan ebaki. irakiten salda patatak eta azenarioak, porrua katilu zatiak handiak jartzea. egosi arte zopa Simmer, gehitu oilasko, txikituta perrexila, eta tapa itxi. Hurrengoa, fin-fin etorri aneta, gatza txikitu, bota heavy krema. croutons eta krematsua janzteko zerbitzatu.

saltsa bota dezakezu zopa sartu, irakiten bat ekarri eta txigortuak gari ogia platerean zerbitzatzeko.

Oilasko goulash "Fast" - egun bakoitzeko plater bat, berehalako prestatzen gisa. kubo handi, txuleta tipula moztu bular libra A, fin-fin grate azenarioak eta dena bidali sakona arin frijitu zartagin batean, gazi irakiten salda litro Topping. Cook ordu erdiz erregosia. Egin saltsa tomate-pasta, krema garratza, irina eta bost baratxuri xehatu ale kopuru bera koilara handi batetik. Diluitzeko nahasketa 100 g. salda beroa. goulash irakiten bota, egoera, hala nola nahasketa loditu arte etengabe eraginez.

oilaskoa eta oilasko azpiproduktuak erregosia. Beharrezkoa da, 250 gr da. bularreko, gibela eta bihotza. xerrak moztu eta jarri guztiak zartagin desberdinetan. bakoitzean, gehitu tipula bat eta baratxuri ale. Betiere, dena prest dago gisa, utzi digu barazkiak. Patata tuberkulu kubo, azenarioak eta Kalabazin zirkuluak, azalorea Kimuak moztu zituzten. kazola sakon arautuko geruzak honako sekuentzia: oilasko-gibela - Gainerako barazkiak - 1/3 barazkiak - bularreko - 1/3 barazki nahasketa - oilasko bihotza. Egin 2 bi irina, 3 koilarakada tomate-pasta, krema kopa eta beroa litro erdi koilarakada handi betetzerik oilasko stock. Pour nahasketa kazola batean, estaldura sartu, sute txiki bat egin eta minutu berrogei inguru egosten, etengabe eraginez. Zerbitzatu Aneta fin txikituta hautseztatu.

plater prestatu bigarren aldaera jarraituz. Bidali osagai guztiak sekuentzia berean lapikoa, baina haragi errea ez da beharrezkoa, besterik gabe bota irina nahasketa guztiak, gehitu gatza, estali eta ordubete inguru bero baxua egosten.

Bon appetit!