Karpa baten Oreja - sinple eta goxoa

Jakina denez, erraz digestible proteina karpa haragia aurkitu, giza gorputzak oilasko edo haragi baino hobeto digestioa, baina edozein no era haiei inferior aminoazido edukia arabera. Baina karpa asko gantz saturatu azido handitzen duten kolesterola, beraz, ez erabili, kopuru handiegia da.

Plus karpa haragia da sufre jarduera horien edukia gorputza kaltegarriak bakteriak arrastorik elementu, eta hori ere beharrezkoa odol clotting maila erantzule aurka borrokatzeko laguntzen, laguntzen zaintzeko osasuntsu bilatzen ilea, azala eta azazkalak. Horrez gain, asko dira karpa koipe, proteina, bitamina, fosforoa, potasioa eta giza gorputza funtsezko beste substantzia.
Nahiz eta karpa eta erosoa dela erraz ia edozein janari-denda batean eta edozein denboraldi eskuragarri, eta egosi haragi karpa plater desberdinak asko izan daitezke. Eta nola zopa prestatzeko karpa baten? Demagun errezeta batzuk.

karpa belarria. Errezeta Hungariako

Salda irakiten du, karpa ilarak eta buruak batetik. karpa haragi piezak, gatza eta igurtzi batekin moztu baratxuri eta gurina nahasketa bat. Lehenik eta behin, pan tipula batean frijitu (bi ertainak karpa - bi tipula handi), piperrauts pikantea (beren diskrezioa), noiz osagai frijitu guztiak, bospasei txikituta tomateak eta lauzpabost txikituta kanpai freskoa piper zatiak gehitu denboraldian, erramu hostoa eta beltzak piperra. Are gehiago, hala nola, irakiten masa bat eta arrain gehitu, hamabost minutu irakiten eta gehitu ardo edo Riesling (zuria mahai ardo) dastatzeko.

Magic belarria karpa

Prestatu kilogramo karpa bat, tipula bat, egosia bi gorringoa, bi koilarakada irin koilarakada, bi - litro ur bi eta erdi, lurrera piperrautsa, landare olioa koilara koilaratxo - frijitzeko, erramu hosto, lurretik pixka piper beltza eta gatza.

Garbitu eta karpa garbitzeko. Xerrak pieza karta moztu.
Jarri burua, hegatsak eta buztana zartagin batean, gehitu tipula eta espeziak, ur hotzarekin estali eta 30-40 minutu irakiten jarri.

Orain karpa xerrak, pre-roll irina piezak frijitu.

Prestatutako salda, jarri karpa haragia amaitu eta irakiten bat ekarri.

belarria karpa guztiak prest. Itzali beroa, gehitu egosi salda purea gorringoak ere, ladle da kaikuak sartu eta ontzi bakoitzeko txikituta berde jarri.

karpa bat eta beste arrain piper gozoa belarria

plater gozoak Horretarako, hartu 100 karpak, Sturgeon, walleye, catfish, hiru tomate, bi piper gozoa, arrain salda litro bat, gorria pixka bat haragia gramo piper beroa eta gatza.

a irakiten salda jarri arraina, tomatea txikituta, pieza berdinak moztu In kanpai piper, piperra, gatza eta lau bost minutuz.

babarrunak karpa belarria

kilogramo karpa bat, bi ur, patata eta babarrun litro beharko duzu (1: 3), bi koilarakada baratxuri saltsa, bat - bi muskatua koilarakada, erramu hosto hiru, hamar oliba, belar lehorrak eta gatz pixka bat.

Ura irakiten zartagin batean. Ondo garbitu eta karpa garbitzeko, baina burua uzteko, beraz, belarrian, aberastasun zen. Ebaki ertainak pieza arraina.

Zuritu patatak dadotan ebaki. irakiten ura, babarrun eta patata, piper eta gatza dastatzeko zartagin batean jarri. Orain gehitu pan baratxuri saltsa, oliba, erramu eta muskatua pieza. Halaber, nahi izanez gero, gehitu dezakezu oliba batetik marinade da.

Eta hori guztia egin ondoren, gehitu eta karpa eta sukaldari besteko bero-ahalmena guztia hogei minutu inguru. To zapore zopa gehiago appetizing zen, gehitu du lehortu aneta eta perrexila.

Beno, hori da dena. Platera prest dago.