Lean arraina

Ez aspaldi, emakume bakoitzean konfiantzaz esan dezakegu bertan arrain gantz eta zer ez. Batez ere apaintzen diren inguruko uretan aurkitutako espezie horiek bakarrik apaletan ondoren. Baina orain gure merkatuan fresko izoztuak edo baita zuzeneko arraina, den arte aurkitu gure bizilekua batetik betea. Jakina, hori guztia posible garraio eta produktuak babesteko eremuan azken garapenak esker egin. Lean arraina edo koipetsua - izoztuta batzuetan oso zaila asmatzen. Beraz, beharrezkoa da bereiztea gutxienez izenaren arabera.

Lehen lean arraina haur txikiak behar. Ibaia askotan hezurrak txiki asko, eta horrek arrain jaten denbora luzez eskainiko dezake topo. Beraz, haurrak itsas espezie hobe da. Baina ez bakarrik seme-alabak janari hau behar. Nork traktu gastrointestinala eta digestio (batez ultzerak, gastritis, arazoak izan dutenek hyperacidity , eta abar), Garizumako food bakarrik jan behar. Beraz, gantz gutxiko arraina bereziki beraientzat garrantzitsua da.

Baina, besteak beste, aukera izoztuak hainbat artean zer bat lean arraina? Bereiztea 3 arrain-barietate, gantz kopuru arabera:

• mehe (% 4);
• neurrizko gantz (% 4-8);
• gantz (% 8 goian).

jejunum By, besteak beste: haddock (% 0,5 gantz), bakailaoa (% 0.3-0.4), Pollack (% 0.5-0.9), navaga (% 0.8-1.4), Carbonero (% 2), flounder (% 1,3-4) eta bakalada, perch, Saiko bisigu, walleye, arrain lehorrak, pike, barbarina. lean arraina Hau proteina asko (% 15 inguru), hau da, gorputza emateko edozein pertsona ezinbesteko aminoazidoak guztiak ahal ditu. Horrez gain, fosforo, iodo, kaltzioa, zinka, selenioa kopuru handia eta talde B. Bide of bitaminak ditu, itsas arrain geza baino iodo gehiago osatzen dute. Era Aipagarria duten behe-kaloria guztien eta gantz gutxiko arraina ez da dutenentzat kaltegarria pisua galtzen nahi. Baikal golovomyanka, zeinen koipe% 40 da eta gainerakoa da hegatsak, burua eta ridge okupatu - Konparatzeko, aintzira munduko koipetsua arrain etxea da.

edozein arrain mota ere, urte sasoi on gantz araberakoa da. Noiz abiaraztean hurbiltzen, gantz gehien arrain gorputzean pilatzen (izan ere, gizakiak bezala - haurdunaldian irabaziko pisua, fruta babesteko). Baina, jakina, arraina skinny bat, nahiz eta neurrizko gantz lotuta badago abiaraztean aurretik ez da. Beraz, zer arrain makurtzeko? Bat abiaraztean etapa gainditu eta kudeatzen elikagai honek agortu.

Lean arrain gehienak - bakailaoa da. Bere gibela dauka eman arren,% 70 gantz da. Eta oso baliagarria da, nahiz, baina hura erabiltzeko oso kontuz ibili behar duzu. Arrain hau ia ez kolesterola da, eta proteina% 18-19 txahal hartzen. Horrez gain, bere haragia fosfolipidoak dauka, eta ez da muskulu-hezurrak txikiak. Whiting eta Carbonero bakailao familia daude eta zaporea oso antzekoa da. Pollack haragi samurra bakailao askoz gehiago da, baina bere elikadura-balioa da ia aurreko familia ordezkarien dela berdina. Saffron bakailaoa, aitzitik, gehiago lodia eta gutxiago zaporetsua gunean. Flounder oso gugandik estimatzen bere zapore ezaugarriak eta hezurrak txikiak eza da. Haragia kolore zuri bat dauka, eta proteina edukia% 18 iristen.

geza artean arraina da karpa bisigu, tenca, crucian karpak, Roach, chub, karpak, zilarrezko karpan eta ide familia bat emateko. Horietako batzuk arrain neurrizko koipetsua dira, baina beren gantz poliinsaturatuak da, eta, beraz, ez du gorputza kaltetu. Bide batez, inolako burdin arrain animalien haragia baino txikiagoa ere, beharrezkoa da kontuan hartzea.

Bidean, gantz gutxiko edo moderatua gantz arrain, eta horrek poliinsaturatuak gantz, gorputza eragin handia dauka ondorioz bitamina D. It eduki handia By batez urtaroak hotzetan garrantzitsua da, aldi horretan ez da nahikoa eguzki-argia ekoizteko azalaren azpian. gantzak hauetako gehienak bakailao gibel berdela, sardinzar, aingira, sprat ere. Baina berdela contraindication bat da. gorputza kolesterola kopuru handiak bada, orduan bertatik bere erabilera bertan behera utzi behar da. Izan ere, gorputza behartzen duela kolesterol txarra entzimak jakin duelako, eta horrek bere haragia parte da ekoizteko.

Eta gogoratu - gantz gutxiko arraina beste edozein baino okerrago egon daitezke. Eta batzuetan, nahiz moderatua-gantz, onura gehien lortu ahal izango dituzu.

Be osasuntsu eta ondo elikatutako!