Leuna, biguna eta mamitsuena behi, paperarekin labean errea

Okela, paperarekin labean errea, bihurtzen da samurra eta zaporetsua eta urtsua. Hala ere, amaitutako haragi propietate horiek bakarrik eskuratzen izango da behar bezala bila baldin eta termikoki prozesatu.

Zaporetsua xerra behi, labean errea: urrats bat urrats errezeta

plater osagaiak:

• lean behi mamia (solomoa) - 1 kg;
• tipula handi tipula - 3 uds.;
• big fresko azenarioak - 2 pcs.;
• sodio gatza txiki - gehitu lehentasunak pertsonala on;
• espezieak, haragi zuzendua - dastatzeko;
• aneta eta perrexila - 1 sorta;
• baratxuri fresko handi - 5 ale;
• Tomate itsatsi - 2 postrea koilara;
• gantz maionesa - 3 koilara handiak;
• Lemon handi - 1 pc.

Prozesatzeko haragia

Okela paperarekin labea labean, mamitsuena eta gozoak edozein animaliaren zati lortutako. Hala ere, a lean boneless xerrak eskuratzeko erabaki genuen. garbitu behar da, film zurrun garbitu eta gero pixka beat off gurutzeria mailua behar da.

sukaldaritza marinade

To behi, labean paperarekin labean, azkar eta ondo prestatu, eta gero leun eta delikatua, gomendagarria da 1-2 ordu jarri marinade batean. huni-ontzi bakar bat osagai honako nahasten behar da: zukua 1 limoi handiak, gantz maionesa, haragi, tomate itsatsi eta sukaldaritza fina gatza zuzendua espezien from. Ondoren, ondorioz, gruel behi zati batekin beroki ona behar, estaliko da tapa batekin eta alboko utzi pixka bat.

Landare prozesatzeko

labean Delicious behi hearty eta zaporetsu txanda izango, haragi-zati bat barazkiak errea bada. Horretarako, garbitu eta tipulak, azenarioak buruak batzuk eta baratxuri ale pare bat garbitzeko. halaber, perrexila eta aneta garbitu behar duzu, ondoren, fin-fin txikitu.

formazio ikastaroak

gehiago original afaria prestatzeko, gomendagarria barazkiak ez baino haragi zabaldu eta jartzea zuzenean produktua da. Hala ere, aurretik hau azenarioa, tipula eta baratxuri desiragarria pieza finak sartu txikitu telefonoa. Hurrengoa, marinatuak behi argitaratzeko papera eta moztu beraz, azkenean duzula aktibatuta "liburu" moduko nahi duzun. tratatu belar eta barazkiak (azenarioak, tipulak) guztiak jarri behar da. Baratxuri komeni mozketak haragia azalean egin behar diren makila da. Horren ondoren, txahala gainerako marinade pour beharrezkoak eta ongi paperarekin bilduta.

tratamendu termikoak

Bake haragia 210 graduko tenperatura 70-80 minutuz egon beharko luke. behi-zati bat handiegia eta sinewy bada, gomendagarria da denbora areagotzeko ordu laurden beste. Edonola ere, kabinete duhovochnogo plater bat lortu aurretik, ziurtatu nahi leuntasuna egiaztatzeko izan beharko litzateke.

Nola afaria eskatzeko

Okela labea labean paperarekin, afaria zerbitzatzen beroa edo epela. zaporetsu haragi hau gomendatzen zaie zatiak moztu, eta hura aurkezteko alde plater, ogi zuria, berde eta barazki gordinak batera.