Nola madari eta sagar marmelada prestatzeko?

Agian lurrintsu fruta horiek gehien gozo kontserba popular dira neguan prestakinak. Eta, jakina, familia bakoitzak bere plater eta errezeta gogoko sagar eta madari ditu. Zalantzarik lehenik eta jam batean. koherentzia eta konposizio desberdina izan daiteke, osagaiak konbinatu proportzio arabera. Artikulu honetan, nola prestatzen ikasiko dugu madari jam eta sagarrak bi eratara. Ezberdintasun nagusia - fruta prozesatzeko sukaldaritza aurretik.

Nola madari eta sagar marmelada prestatzeko. Lehenengo errezeta

Sweet postrea aparteko plater, taula aplikatuko tea gisa erabili ahal izango da, eta gozogintza gozogintza betetze bat bezala. sagarrak eta udareak lodi batetik jam izateko, denbora asko behar duzu, lana hainbat fase ditu eta. platerak dira onenak bezala pan bat erabili beheko lodi batekin.

Hartu osagai guztiak (sagarrak, udareak eta azukrea) proportzio berean. Garbitu fruta eta xerra, core libratuko moztu. Zuritu ez da beharrezkoa. masa izan zen ondoren, 1x1 cm-zatiak hautsita. Pour fruta azukrea eta ondo nahastu. Onartu ondoriozko impregnating eta zuku Herrigintza ordu batzuetan nahasketa lodi, posible da gauean. Ez unripe fruta sukaldaritza erabil dryish dute bere egitura bezala, zein plater emango nahikoa ez urtsutasuna. Behar duzu ere sagar eta madari leuntasuna berekoak izango zirela. Bestela, osagai bat egosi bestea baino azkarrago egosi. Behin bete fruta-zukua, jarri zien motela sutan egosten. irakiten ondoren, kendu aparra eta irabiatu. Noiz masa da uniformeki kolorea aldatzen aldi berean berotu, itzali beroa. madari eta sagar mermelada hozten ondoren erabat, errepikatu deskribatu urratsa bi aldiz gehiago. Batzuetan gertatzen da masa likidoa ez dela nahikoa, eta are gordinak pieza. Kasu honetan, azken etapetan ur pixka bat bota dezake. Hot jam poteak zabaldu eta tapa zakuporte. Zuk ez duzu sortu biltzeko.

Nola madari eta sagar marmelada prestatzeko. Bigarren errezeta

osagai proportzio bera izan daiteke. Aukeran, fruta garratza da, azukre zenbatekoa handitzeko. Adibidez, 2 kg 2 madari eta sagar kg kg 3-3.5 buruz gozoa entzunezkoen hauts nahikoa izango da. Errezeta hau aurreko batetik arteko desberdintasun nagusia - osagai freskoak prozesatzeko metodo en. xerra handi bihurritu grinder erabiliz moztu. burdin unitate zatiak kontaktua pisua zuzenean eskuratu ahal marroia. Ez zenuke izan horren beldur, oraindik ez da sukaldaritza madari eta sagar mermelada bihurtzen da kolore hori-prozesuan. fresatuak azukre masa isurtzen, berehala jarri ahal edukiontzi harekin su gainean irakiten. Ondoren, plater hozten itxaron behar. Bigarren Sukaldaritza zehar nahi den lodiera bat ekarri, irabiatu nahian ahalik. Ondorioz, oparia izango gehiago jam bat bezalakoa izan, egitura uniformea delako.

beroa nahasketa hedatzen da beirazko ontzi bat eta roll up on. jam hau oso erosoa da gozoa buns hodiak eta hainbat pies betetze bat bezala erabiltzeko.