Okela erregosia - gozoak lodiak zopa

Goulash - Hungarian nazionala plater bat. Orain popular da mundu osoan. Errezeta batzuk gehitu beste osagai, eta dute aldaera klasikoa pixka bat bihurtzen dira. behi Goulash zopa bazkari osoa ordezkatu ahal izango da, lehen eta bigarren ikastaroak konbinatuz.

Izan dadin, mamia bEEF behar dugu. ona izan behar da, garbitu, lehortu eta ertainen dadotan ebaki. Tipula moztu pieza txiki eta frijitu dugu gantzaz gain zartagin batean. Noiz urrezko kolore bat bihurtzen da, beharrezkoa da hura piperrauts pour. Nahasketa guztiak ondo, tipula to, piperrautsa eta olioa ondo nahastu dira.

Orain gehitu pan zatituta haragia ere, baita gatza eta espeziak dastatzeko. Frijitu bero handia baino gehiago haragia lurrazal marroi bat osatzeko. Horren ondoren, zartaginean bota ur pixka bat eta simmer haragia ordubete inguru.

Bien bitartean, gainerako osagaiak prestatzeko. Edozein azenarioak forma moztu dugu. Era txikitu kanpai piperrak. Baratxuri beharrezkoa da garbitu eta tomatea txikitu dadotan. Ez baduzu nahi, orduan tomate azala plater bat da, blanched behar dira. Horretarako ezikusia horietako bost minutu ura irakiten eta ondoren filmea ur hotzetan sartu dugu. Ez ahaztu ebaki bat egiteko ekintza horiek crosswise azala. simple manipulazio horien ostean erraz kenduko dira.

Noiz behi goulash jarri out, gehitu behar duzu diced barazkiak eta ur bero apur bat bota. 15 minutu inguru simmer. Bitartean, zuritu eta patatak moztu dadotan behar duzu. gehitu dugu azken. Estali tapa batekin ontzi eta itxaron patatak prest egongo da. Horren ondoren, desaktibatzeko dugu erregosia behi, baina gosaldu bitartean baten ondoren zerbitzatzen da. Plater hau azpimarratu behar da. benetako Hungariako goulash bat prestatu dugu. piperrautsa eta tomate direla eta, polit bat aberatsa kolore ditu.

aukerarik onena - beroa behi bat, plater hau egin nahi baduzu. Goulash oso aberatsa eta nutritiboa da, eta azkar eta erraz prestatzen.

Orain Austriako behi erregosia prestatzeko dugu. Izan dadin, behi gramo 700 inguru behar dugu. Hobeto lurrun freskoa edo baita bat hartzeko. Beharrezkoa da, ondo garbitu eta lehortu paper eskuoihal bat erabiliz. Hurrengoa, txuleta haragia dado txikitan, eta eroso jan zuen. Orain 3-4 tipula garbitu eta eraztunak finetan moztu. Igurtzi limoi azala Aparteko ontzi batean, eta alde batera jarri bitartean.

ere egin beharko dugu 700-800 ml den haragi-salda (ordezkatu ahal izango da diluitu kubo). fire pan gainean jarri dugu, eta tipula frijitu zeharrargi arte. horri gehitu bi piperrauts koilarakada eta ondo nahastu. Orain ozpina koilarakada bat eta bi zopa koilara koilarakada bota. haragi zabaldu dugu zartaginean eta gatza gehitu. Bota limoi azala plater. Hurrengoa, baratxuria zuritu (hau egin ahal izango duzu, aldez aurretik) eta estutu zartagin batean prentsa bidez behar duzu. osagai konbinazio horretatik Stew behi lortzen da oso lurrinez. Guztiak ondo nahastu eta tapa batekin estali. Gure bazkari 40 minutu inguru menestra utziko dugu. Batzuetan beharrezkoa da goulash zopa oztopatzeko eta beteak, beraz, ez da erre.

Zerbitzatu behi goulash pasta edo purea daitekeen patatak. Oraingo honetan prestatu dugu patata gabe, eta ez koherentzia oso likidoa. Nahi izanez gero, plater bera txikituta patata eta salda pixka bat gehitu daiteke. Ondoren behi Austriako errezeta pean goulash du txanda izango in zopa forma.

plater errezeta klasiko beti ere sartzen piperrautsa, haragi eta barazki ugari (tipula, piperrak, baratxuria eta tomatea). Zerbitzatu aurretik, utzi Brew eta beratzen espezieak eta beste osagai usaina.