Nola arrautzak, beren kabuz pike pickle izateko

Izan ere, arrain produktuen eta, bereziki, kabiarra, arrain hori, dira bikaina janaria, ziurrenik, ez dago zalantzarik. kaltzio eta fosforo aberatsak dira. Gazitzea kabiarra pike gastronomia, elikadura, meatless plater zaleentzat egia.

Pertsonalki, ni kabiarra pike Gazitzea, noiz arrain handiak harrapatu nire kanabera interesatzen zait. udaberrian izan zen. ziren camp dugu, eta goizero hartu txiki-txalupa maskorrak, to errekan igeri arrantza joateko. ogia nagusiki bisigu, tenca harrapatu, igota. Pike, jakina, ogia ez dela.

Gertatu da, beraz, nire amua on bait da hori igeri arrain gutxi, eta dagoeneko irentsi duina pike tamaina. Eta zaletasuna. bota ura da nekez atera ditugu. Horrexegatik da rybischa, nahiz eta kabiarra. Galdera hori jaiki zen - arrautzak pike nola pickle nahi? Ahal One, noski, eta sua, baina gogorarazteko I camp bonoak baten gainean atsedena izan dugun eta sukaldean prestatu digu. Hala ere, gustatzen zait gehiago gazi arrain orkatzak.

Oro har, bere aisialdirako zentro bueltan arrautzak pike nola pickle ikasiko du, joan zen gehien digu arrantzale ondu dut. Era berean, oso harrituta, izan ere, hala nola, arrain bat, ogia harrapatu by zen, baina esan gertatzen da. Malek "mokadu" beita eta pike irensten du. About kabiarra zaharra arrantzale esan, denbora abiaraztean pike doa, eta bere arrabak benetan oso zaporetsua eta osasuntsua.

arrain bakar roe desugerketa nahikoa, eta aipatutako arrantzale osabak Valera batekin, trukatu garela iradoki zuen. Rybak ertainak a pike batzuk eta, gainera, gehitu kabiarra, eta horren ordez, gure harrapaketa hartu. Beste eskatu zion "botila" bat erosi, pickle pike abiarazi errezeta handi bat kontatzen zuen. Pisu txahalak By horrexegatik da, ziurrenik kilogramo barruan. Errezeta bertsioa zein denean entzun ere aurkeztuko dut. Zen praktikan probatu, ziurtatu dezakezu.

Nola arrautzak pickle to pike - errezeta

Kazola handi bat behar dugu, eta sukaldean laguntza errekurtsoa bera izan. lorontzi gain colander bat, gutxi batzuk ontziak eta Gaza aurkitu. Salt dendan erosi.

Oro har, orkatza arrain olioa KBE da abdominalak ateratzen da. Ontzi nahiko sakon batean jarri behar da. arrautza-kopuru handiena lortu nahian, arrautzak ur irakiten erreka mehe batean beteta egon behar du. Hau egiten da film on arrautzak garbitzeko eta desinfektatzeko integral egin. Filma bera da, ura irakiten eraginpean slipping.

Orain arrautza da ur hotza ontzi batean mugitu. Hori guztia ondo eragin du. Beharrezkoa da, gainerako film bereizketa egiteko. She, bide batez, arrantzale Osaba Valera esan ez urrun bota. Erabiltzen zuen bait arrantza egiteko. Garbiketa egiten da laguntza colander batera. garbitu behar dira ondo, ur hamar edo are hamabost aldiz aldatuz.

Garbitu arrautzak Gaza jartzen. Poliki poliki cheesecloth estutuz emateko gehiegizko hezetasuna kentzeko. Salt gehitzen da "begi" dastatzeko. gutxi gorabehera da gatz pixka bat kabiar kilo erdi bat. Jakina, guztiak nahasten. Errezeta hau egokia da, nola arrautzak pike aste bat edo bi pickle izateko interesa badugu. It kabiarra, era honetan, gozoena egosi. arrautzak pickle To denbora gehiago, adibidez, hilabete bat, ez dago beste bat da errezeta. Da, baita ere, sortu nahi duzun, ez dut ezkutuan.

ur egosia, eta horrek hoztu behar da egindako gatzun. Salt ur dastatzeko gehitu. Nire kasuan, camp jaso kabiarra pike kilo bakoitzeko hiru litro ur eta hirurehun gramo gatz hartuko luke. gogorarazten dizut dena gatza estaltzeko duzula zure gustura. Jarri arrautza aldez aurretik prestatuta eta bertan mantendu hamabost minutu brine murgilduta Gaza batean.

Orain geratzen behin bakarrik ur hotzarekin uretan pasatu colander batean. Dena! Beharrezkoa da, banku eta Hoztu lortutako produktua bakarrik pakete. Nire lehen aldiz bi erdi litroko poteak jaki lortzeko.

Nahi dut zorte ona eta bon appetit!