Halva Tahina: zure mahaian Ekialdeko postrea

Ekialdeko gozokiak - hau da, ziurrenik, jaki gutxi gustu handia, sinestezina elikadura-balioa eta erabilgarritasuna konbinatu bat.

Horietako Barietate ezagunenak mendebaldeko lurraldeetan bat izaten halva, lodi azukre abraded hauts gain dituzten ziropa bat oinarri hartuta prestatzen Sesamo-haziak edo ekilore-haziak, fruitu lehorrak, pasak, eta beste gehigarri. osagarriak eta zuzenketak konbinazioak By gozokiak gozoak barietate dozenaka ziren.

tahini halva

haien artean leku berezi bat da tahini halva okupatzen. ugaria Sesamo haziak desberdina da bere osaeran, hura aberasteko burdina, manganesoa eta zinka, eta A bitaminak eta E. gozo hau da bakarrik sistema kardiobaskularrak gaixotasunak, haurdun dauden emakumeak eta erizaintza amak duten pertsonentzat erabilgarria. Era tahini halva ikuspegia eta osasun orokorra hobetzen, memoria, potentzia eta energia betetako hobetzen. Baina zuen, postrea beste edozein bezala, erabat gaixoen diabetes pairatzeko contraindicated. Eta tahini natural halva geroztik gero eta dendetan arraroak bihurtzen ari da, eta fabrikatzaile ez dira Gmo eta beste ordezkoen sintetikoa gain averse, hobe da prestatu etxean. Horrez gain, janari gutxienez behar izango da eta oso denbora gutxi irauten du.

prestaketa

Tahyna itsatsi, horren osaketa hau da t oinarritzen da. N. tahini, t. e. Sesamo itsatsi, ezberdinak utility ondorioz osagai hau. Ez baduzu denda prest nahasketa aurkitu, egin dezakezu zeure burua, irabiagailuan ehotzeko, sesamo haziak eta olioa oso gutxi gehitzeko.

Baina plater prestatu da erabat ezin, tahini gabe halva, errezeta bat bertan kafe bat kopa tahini, azukrea eta ura sartzen dira, eta bainila pitin bat eta intxaurrak gutxi batzuk zure gustura, hiru fasetan prestatu bere osagai nagusia kopuruaren arabera.

• Lehenik eta behin, gozoa parte bat da. Gehitu azukrea da uretan eta 5-6 minutuz eduki, bero ziropa lodi koherentzia lortzeko dugun arte, eta ugari burbuila izango den bitartean.
• Ondoren, bigarren zatia: frijitu mugitzeko intxaurrak lehorra (hau almendrak, intxaurrak egon daitezke , kakahueteak, cashews edo Pistatxo). beheko fin, baina ez egoteko irina egoera almibarretan bota behar dute eta ondoren.
• Eta, azkenik, azken etapa: kendu kazola beroa eta tahini gehitu, behin egoera aldapatsuak itsatsi irabiatu.

biltegiratze

Hala ere, plater hau ez da oraindik jotzen prest. Orain, tahini halva lortu digu ezagunak itxura, bere beheko edukiontzi batean zabalduta, olioa aurrez lubrikatutako, eta bizpahiru egunetan bidaliko hozkailuan. Hori egin eta azukrea, urtu almibarretan lehenago, hori kristalizatu berriro bermatzeko. Gure bazkari ondoren kontsumorako prest dago, kubo edo baita moldeak interesgarri sartu beharko da moztu behar du eta ogi freskoa edo, besterik tea zerbitzatzen. Eta eguzkitan edo berotzeko gure halva daiteke, berriro hasteko urtu, hondakinak hozkailuan mantendu behar du.