Nola beteak txerri sabeleko prestatzeko?

Birfinketa propietate nutritibo eta onuragarriak ez diren inferior haragia. Baina, zoritxarrez, etxekoandreak zenbait plater horien contemptuous, tasteless itzazu eta inedible kontuan hartuta. Seguruenik, horren arrazoia ezintasuna behar bezala prestatzeko horietako bat da. Saiatu duzu konbentzitzeko eta prozesuaren xehetasun guztiak argitzeko. Gaur txerri urdaila bete dugu. muskulu-organo bat Gabonetako taula apaindu egingo beteak.

Hau gozoak plater antzinako Slavs gurtzen zuten. Bere beteak hainbat zerealak, txikituta haragia, barazkiak, eta beste produktu. izeneko "Vantrobyanka" maitasuna plater Ukrainan egosten. Chuvash Errepublika sukaldariak egin "Cougar Shyurbi" - plater nazional bat savory espezieak eta urtu gantzaz batera.

sukaldari beteak txerri sabeleko aurretik, degreased behar da, eduki guztiak erretiratuko babes film kendu eta ur epeletan incubate. Kontutan bero tratamenduan-produktu dago nabarmen tamaina murriztu, beraz, betetze ez luke askoz zehar, bestela gorputza besterik lehertu. gomendio guztiei Gaia gozoak haragi jaki, eta hori ez da lotsatu gonbidatuak aurkeztu dira.

Beteak txerri sabeleko: buckwheat eta perretxikoak errezeta bat

beharrezko produktuen multzoa: scar erdi kopa egosiak buckwheat, berrehun xehatuta haragia (edozein), lehorrak edo izoztuak perretxikoak (ehun gramoko), bi arrautza, tipula, baratxuri ale bi, 150 krema ml eta espezieak diskrezioa (piper eta gatza) to gramo. Era berean, behar haria eta elikagaien gozogintza pakete bat (filma dezakezu).

prestatzeko prozesua

Gihar animalien gorputz-garbiketa, ebaki eta greasy film bat jarri hiru orduz ur gazi pixka batean. Bitarte horretan passeruem tipula eta perretxikoak xehatuta. Noiz betetze hoztu, ederki baratxuria, arrautzak gidatzeko eta gozagarri bota. Rumen amaitutako nahasketa (baziren) bete, hari zulo eta txandak paketean harrapatzeko dugu. Urdaileko txerri ontzi beteak 40 minutu 200C at labean. Horren ondoren, ireki paketea, ugariago krema garratza edo maionesa ureztatu eta berriro labean jarri 15 minutuz. Zerbitzatu ozpinetakoak eta belar hotz.

txerri urdailean beteak beste batera-produktuak

Plater denbora asko, baina oso zaporetsua eta samurra da. Egiten beharko osagai hauek izango dira: (. 1 pc) txerri rumen ertainak behi-zatiak (berrehun gramo), bi giltzurrunak, mihia eta txerri baten belarriak. sotil lurrin For azenarioa freskoa, tipula bat, piper gorri eta beltzak, baratxuri gatza, Lavrushka eskatzen.

prestaketa teknologia

In sakonak bota ura bi litroko edukiera, ozpina eta gatza koilarakada handi bat disolbagarria da. gatzagia konponbidea ipini hiru ordu, eta giltzurrun bat - ordubetez. hizkuntza eta belarriak zikinkeria eta lastoa kendu egingo da. Txerri-azienda giltzurruna ordubetez saldak. Gauza bera gertatzen da hizkuntza eta belarriak egin - Beste ontzi batean dira egosi behar espezieak eta erreak barazkiekin minutu 90 inguru.

kendu film zuriak, hizkuntza batera zatitu. Belarriak eta giltzurrun - straws. Okela xerra zaio txukun xerrak moztu, gatza eta piperra gozagarri, egingo erraietan konektatzeko. Bete espazio honetan scar masa bat, gero pixka "irabazien" hari komun eta erregosia jarri ordu pare bat da. Ondoren porcine sabeleko beteak obmazh maionesa eta ordubete inguru labean. Gozatu sukaldaritzako maisu!

patatak eta hirugiharra errezeta

Eskoziako plater tradizionala gustatzen erabat denek, ohi osatzen delako guretzat osagaiak: esne litro erdi bat, orbain bat, bi patata, tipula eta hirugiharra (hirurehun gramo) kilo. birrindu piper beltza gozagarri, erramu hosto, gatza bezala erabiltzen. uharteko eskaintzak gehitu chili edo piperrautsa zale mingotsa.

instrukzioa

aurreko errezeta txerri antzekoa abomasum beratu ur gazia. Prestatu barazki Relleno: Igurtzi patatak, erabiliz Gaza kendu gehiegizko likidoa, hirugiharra, pieza txiki, frijituak tipula, espezien guztia moztuta gehitu eta bete esne bero batekin. Ez da masa oso lodi, eta horrek espazio gastrikoa lortuz dugu. kabinete labean jarri dugu bi orduz. Aldian pour porcine sabeleko beteak esleitu gantz kurruskaria bat osatzeko.

Ikusten duzun bezala, dena errazagoa dirudi baino. Ez beldurtu irudimena eta janaria esperimentatu. Ezohiko plater harrigarria zaporea, juiciness aproposa eta dastatu harrigarria.