Nola erroiluak "Philadelphia" etxean prestatzeko: erraza errezeta

Japoniako sukaldaritza azken urteotan, benetan fantasiazko ospea gozatzen. Ia herri guztietan sushi barra bat aurkitu dezakezu. Zoritxarrez, establezimendu horietan prezioak, jarri mildly, "hozka". Hala ere, hau ez da arrazoi bat pasatzean eta sushi alde batera uzteko, dute erraz daiteke zure sukaldean birsortu delako! Eta oraintxe, erroiluak egosten "Philadelphia" etxean ikasiko duzu.

Zer behar duzu? (Roll 1)

• 150 arroza ( "japonica" beste sushi arroza edota ohiko txandan) g;
• 200 ml ur;
• 1 koilarakada azukre;
• 3 koilarakada Sushi-ozpina (normal eta fina);
• 0.5 TSP gatza;
• pepino;
• gazi izokina (edo beste arrain gorria);
• algak orriak (Nori);
• gazta "Philadelphia";
• for sushi mat.

Jadanik hornituta duzu beharrezko osagaiak? Ondoren mugitzen dugu fun zatia - nola erroiluak egosten "Philadelphia" etxean.

prestatzeko jarraibideak

1. Rice garbitu, ura garbitzeko arte. Urarekin bete eta 15 minutu irakiten tapa itxi batean azpian. Horren ondoren, desaktibatzen dugun beroa eta utzi 10 minutuz stand tapa kendu gabe.

2. Egin arroza for janzteko. Gustu onena figura denean bete, hiru koilarakada ozpin, 1 tbsp lortuko duzu azukrea eta 0.5 TSP gatza. Hala ere, betetze zenbatekoa den onena zaporea zehazteko.

3. Ebaki izokina edo beste arrain eta pepinoak. 3x3 mm - Fish egon 1x1 cm eta pepino zertxobait meheagoa zatitan moztu behar.

4. Ura ahal ontzi biltzeko. Beharrezkoa da, eskuak bustita da. Bestela, arroza, berriz, egingo eskuetan itsasten zituen.

5. Kalkulu orri-Nori zakarra gora. Hezeak eskuak eta hasiko finkatzeko arroz-orri bat. Dela depositua betetzeko zurrunak bihurtzen da eta ondo moldatzen nori gainean. Oso garrantzitsua: Kopuru behar ez arautuko Gainazal osoan zehar, eta utz orri banda (1-1.5 cm) alde bat gertu, hain up itxi ahal duzu roll. Saiatu arroza geruza ahalik eta mehe egin behar.

6. Hurrengo pausoa da erroiluak egosten "Philadelphia" etxean - eskubidea gure betetze jarri: izokina, pepino eta gazta. Garrantzitsuena da Relleno berdinarekin finkatzeko, ondoren ogitarteko pieza guztiak hautapena gisa kontuz.

8. Re-moisten eskuak eta nori xafla (banda goian, eta horrek irekita utzi dugu at) hidratatzaileak.

9. erroiluak "Philadelphia" etxean prestatzea esterilla berezi bat behar du - beraz itzulbiratu roll askoz erosoagoa izango da. Prozedura zehar, eduki hatzekin betez, beraz, ez du creep kanpoan. Zeregin - gora jaurti roll, beraz, bustitako banda beste txapa aldean itsatsita, eta bat-pieza roll a aktibatuta dugu. mat roll forma laguntzaz ezar daiteke - tradizionalak biribila edo karratua apur bat.

10. Eta azken urratsa da erroiluak egosten "Philadelphia" etxean - moztu. Hobe da aurre egin ahal izateko, apenas geratu ziren. Ebaki eta arretaz plaka bat zabaldu. Done!

Zer dute erroiluak "Philadelphia"?

Guztiek euren gustu lehentasunak ditu, baina onena aitortzen klasiko konbinazioa - soja saltsa, jengibrea eta wasabi.

Gustuko baduzu errezeta pasatzean "Philadelphia", edo euren sukaldaritza sekretu propioa dute, partekatu zure inpresioak!