Nola perretxikoak marinade prestatzeko?

zaleak marinatuak perretxikoak, ziur, gutxienez behin amestu egosten etxean. Hala ere, praktikan ikuskizun gisa, ez dago amets bat baino ez da, eta perretxikoak beraiek ez da nahikoa - marinade oraindik prestatu behar duzu. Eta ordena perretxikoak marinade prestatzeko, errezeta jakin behar duzu. Berarekin dugu orain gure irakurleei acquaint egingo.

perretxikotara Marinade

Marinade honako errezeta, gozoak prestatu eta prestatu ez bakarrik azkarra, baina baita erraza. Horrez gain, perretxikoak hartua horietako astebetez - azkar, ez?

marinade arrakastatsua oinarrizko araua da, bere prestatzeko osagai kopuru mugatu bat hartu behar duzu - gramo bakar bat gehiago, ez gutxiago gramo bat baino. Eta gero-orduan zure etxeko gozoak piezaren, aipatzen harritzea gisa aukera izango duzu "bila perretxiko".

prestatzeko behar izango duzu:

• Fresh perretxikoak - 0,5 kg;
• gatza - 2 koilarakada;
• azukre - 2 koilarakada (hobe goi);
• ozpina - 50 g;
• erramu hosto - 2 pcs.;
• piper beltza (ilarrak, gozoa);
• mostaza alearen;
• krabelin.

onddo - Prestaketa bila errezeta honetan perretxikoak nagusia osagai preprocessing hasten da. Beren garbiketa eta garbiketa da. Garbitu ahal dela ur azpian.

perretxiko Ondoren behar ura gehitu eta erregosia jarri sukalde gainean ur irakin arte. Kontuan izan behar diren da ur-kopuru hori zartaginean perretxikoak estaltzeko izan eta nahiz eta pixka bat duten horiek estaltzen du. irakiten ondoren, ura xukatu daitezke. Baina hori ez da guztia - sukaldaritza bat gehiago beharko duzu, zer perretxiko ur garbia baino gehiago eta irakiten bota, gatza eta azukrea gehituz. Mugitu, ozpina gehitu eta utzi beste 7 minutu egosten.

Zazpi minutu you emandako amaieran gehitu dagoeneko ia marinade osagai guztiak amaitu espezien zerrendan izateko. Zati honetan marinade oraindik prestatzeko 15 minutu behar duzu eta, ondoren, teilak kendu.

Bildu poteak - sterilize horiek. Orain arte marinade prestatu poteak batera perretxikoak jarri eta roll sortu behar duzu.

aste bat ondoren marinatuak etxean egindako perretxiko gozoak festa daiteke.

Whatever esan daiteke perretxiko mota guztiak ia berdinak prestatzeko marinade dela - horrelako ezer. Aipatu bezala, pixka bat lehenago, beharrezko osagai zenbatekoa apur bat oker bada, zaporea ez du lortu, beraz, aberatsa - marinade onddo dela tasteless da esan nahi du, eta perretxikoak, frijituak horiek, hurrenez hurren, gehiegi. Horregatik irakurle acquaint marinade errezeta, bereziki diseinatutako olioa egiteko nahi nuke.

olio Marinade

perretxiko horiek, nahitaez behar azala kendu - - errezeta deskribapena aurretik, azafatak gurina perretxikoak duten gogorarazi nahi dut, jakina, hau prozedura falta da, pentsa dezakezu, baina emaitza merezi du! Hala ere, lapurtera prozesu hau ekidin nahi baduzu, saiatu perretxikoak gazteak aurkitu - beraientzat ez da beharrezkoa. perretxikotara Marinade, errezeta hau prestatzen, izan zorrotz, baina, aldi berean, oso zaporetsua.

prestatzeko behar izango duzu:

• boletus perretxikoak;
• Ur - 1 litro;
• gatza - 2 koilarakada;
• azukre - 3 koilarakada;
• beltza allspice (ilarrak) - 10 ilarrak;
• badia uzten;
• Aneta alearen lehorra;
• Baratxuria - 1 iltzea;
• ale;
• ozpina (% 9) - 1 tbsp. l.

onddo prestatzea garbitzea hasiko da. Prozedura honetarako, gehien volumine plater aukeratzeko, onddo-kopurua kontuan hartu gabe egin behar duzu. Hau da, hain zuzen, gurina perretxikoak berez beste zikinkeria hautsa biltzeko, beren koipetsua kapela bezala gai dira ondorioz. edukiontzi sakona erabiliz, garbitu perretxikoak garbitasuna ahalik eta gehien aprobetxatu ahal izango duzu - eskuragarri harea izango da jarraituko dute, baina hori errazteko, azalera karroza da.

Zure perretxikoak handiak dira nahikoa bada, orduan hobeto xerrak moztu da.

Prestatutako perretxikoak ura, ordura merezi gatza izan egosten eta ozpina apur bat gehitu. Sukaldaritza denbora - 10 minutu inguru, ura eta horren ondoren xukatu, freskoa perretxikoak berriro bete eta era berean prestatzen, baina 15 minutu baino ez da. Eta, bien bitartean, bankuen egosten - esterilizatu egin behar dira.

Prestatu guraso zerrendan agertzen marinade gainerako osagaiak. bost minutu egon da egosi behar dira eta perretxikoak, ezarritako pour poteak esterilizatu. Orduan bakarrik geratzen gora jaurti ertzean eta utzi cool leku ilun batean.

modu erraz honetan perretxikoak for marinade prestatu ahal izango duzu. Nahi izanez gero, hura da erabili ezin bakarrik olioa, baina baita beste espezie da.

Azkenik, gainera irakurleei gogorarazteko hutsik zaporea duten izango dela araberakoak, zer pickle perretxiko bat nahi, haiek hartua da perretxiko delako. Beraz, saiatu gehienez arreta bere prestaketa eta zure etxeko pozik izango da!