Nola haragia prestatzeko parrillan?

Antzina, gure arbasoek egosi haragi esklusiboki su gainean. Egun honetan, prestaketa-metodo hau jotzen da gehien erabilgarria eta dieta izan. Okela plantxan olio gabe frijitzen da, erabat bitamina guztiak mantentzen den bitartean, sute baten usaina zoragarria lortzean, beti bihurtzen samurrak eta mamitsuena, gehiegizko gantz osoan urrun doa, ez dago goxoa crisp bat da.

sukaldaritza sekretu

Seguruenik, zaila da norbait ez gustatzen egosi haragi parrillan aurkitzeko. kebab hau eta kebab eta txerriki errea saiheskiak. the palatabilitate datuak bikaina plater arren, oso erraza sukaldaritza zehar hondatu da. Nola haragia prestatzeko parrillan beraz horrexegatik da erabilgarria, zaporetsua eta lurrinez? Hemen ez dira sekretuak. ñabardurak batzuk gozoena haragiak prestatzeko aukera ematen jakitea.

Esan behar dut parrillan edozein haragi ezin hobeto egosten dezakezu: txerri, behi, arkume, hegaztiak, gibela, mihia. produktuaren kalitateak bere zaporea eta leuna araberakoa da. Arte minak plater usaina espeziak, ozpinetakoak, belarrak gehitu dezakezu.

palo edozein txerri zati grilling erabat da. Noiz erosteko behi azpizuna, rump, gibela, izterrean behealdean hartu behar. Txekor egokitzeko gurutzeria eta lepoan txerriki eta ardiki hobea da txerri, back, saiheskiak lepoan hartu. Hegazti halaber grilling perfektua. pintxoak izango da egosi daiteke, plantxan, parrilla edo txu.

Hobe da koipe haragia lortzeko parrillan. Sukaldaritza zehar, gantz geruza eta gantz hasteko urtu, haragi piezak beratzen. Horregatik plater bihurtzen mamitsuena. Lehorrak, haragi egosi hobeto, paperarekin bilduta edo greased. Hau samurtasuna emango amaitutako inprimakia. haragi Sukaldaritza paperarekin parrillan duzu sinestezina sorpresa bat aurkeztuko du. plater bat, zapore eta usain haragi gogorarazten Errusiako sukalde-tik izango duzu.

Grill hobea produktu freskoak erabili da, izoztutako haragi lehorra izango da.

Behar bezala prestatzeko haragia parrillan, zatitan egongo da moztu behar ebakiak egiteko koipe arabera, hau izango da gehiago, nahiz eta indartsua dela laguntzea. Baina txekor, behi, gibela, off borrokatu behar duzu sukaldaritza aurretik. modu sinple honen oxigeno ehunen saturate gai izango ere, amaitutako haragi samurtasuna eta leuntasuna ematen dizu.

Marinade haragia parrillan

buruz hitz haragia nola errea parrillan, ziurtatu merezi behar da konponbidea berezi batean aurrez marinatuak aipatzea da. Marinade mouthwatering baita gehien kaskar pieza zaporea emango. erabat desberdina egitura bat izan dezake zuen. marinade erabiliko garagardoa, brandy, ardo lehorra, laranja zukua edo pomegranate zukua, oliba olioa, ozpina, soja saltsa, ziapea oinarri gisa. Piquancy eman Tabasco saltsa, jogurtak, kiwi xerra, limoi, maionesa, ketchup, krema garratza. Era marinade batean gehitu belarrak, espeziak, tipula eta baratxuri. Finagoa menda zapore, ezkaia, erramu hosto, piper, erromeroa, albahaka, curry eta salbia primeran Otten haragi palatabilitate parrillan da egosi.

Okela, txekor eta giharrak hegazti gauean marinate dezakezu, eta oilasko, ahate, txerri, antzara eta mutton ordu batzuk nahikoa da. Ez dago sekretu txiki bat da - ez da beharrezkoa gatz asko jarri marinade da. Ez aluminiozko pot bat erabili, haragi zaporea hondatzen delako.

okela plantxan

errezetak mota guztiak ditu. Guztiak araberakoa zer nolako haragi Nahiago duzu, eta bertan marinade erabiliko dira. premia behar bezala errea, haragia, beraz horrexegatik da zaporetsua eta urtsua - Behin guztiak ekoitzitako produktuen, gehien erabakigarria une dator. Sare egon aurrez oiled behar da eta arautuko piezak, eta crisp bat sortzeko frijitzeko. reshetochka gehiago bihurtzen bigarren albo frijitu. Sukaldaritza zehar, haragia ezin ukitu, beraz, ez du bere osotasuna urratzen. Hobe da gatza gehitzeko gorritu itxura ondoren, beraz, ez zen batere zaila.

Okela plantxan sare eredua apainduta, itxura oso ikusgarria. egon gurina pieza jarri daiteke samurtasuna emateko. Platera amaitu freskoa barazkiak, belarrak, gazta, onddo eta belar lagunduta. Haragiaren zaporea indartu daiteke barbakoa bereziak saltsa.

Haragia parrillan pan on

Ez da beti aukera janaria prestatzeko naturan. zoragarria modernoaren asmakuntza - parrillan haragi egin nahi baduzu, baina ez duzu halako aukera bat, izango a pan-parrilla laguntzarekin iritsiko zara.

prestatzeko hobeto hartu bere ez haragi makurtzeko. pan ondo berotu egin behar dira. Hau oso garrantzitsua da. ez da beroa nahikoa bada, pieza batzuk egingo likido sukaldaritza bere osotasunean, haragi lehor egiteko prozesua egon. Txerri to pan-parrilla bat 4 minutu bataz beste alde bakoitzean frijitu behar. Hala ere, hobe ez dutelakoan garaiz, eta haragi itxura. Amaitu pieza baikorra crisp bat eduki behar du.

Txerri labean parrilla baten gainean

Kanpoan hotz egiten, haragia egosten dezakezu labean parrillan. Horretarako, noski, zure eltzea "parrilla" funtzioa du izan behar duzu.

Dezakezu, adibidez, egosten txerri ertzean. hau parrilla ezarpena (gradutan 240 inguru) on labean jarri behar duzu, gora iristen denean ere haragia prestatu bitartean. mamia garbi bat (txerri lepoan) hartu ahal izango duzu, eta haragi ahal ertzean izan. Pieza bakoitzak arretaz izan behar gatza eta espeziak alde guztietatik igurtzi. Espeziak zure gustura aukeratzen, piper, martorri, piperrautsa, erromeroa, ezkaia, cilantro erabili ahal izango duzu.

Hurrengoa, zabaldu haragia parrillan. pan con beheko azpian, bere osotasunean izango da, eta tantaka-zukua, gantz. taberna goiko mailan instalatu behar dira. Beharrezkoa da prestaketa kontrolatzeko eta ez une galdu denean haragia aktibatuta egon behar du. Pieza alde bakoitzean browned dute. sukaldaritza denbora parametroak eta haragiaren plaka araberakoa da. Pieza aldatu daiteke, beraz, ongi dira erreta, hainbat aldiz.

Txuleta parrillan

parrillan trikimailuak gutxi gogoratu behar duzu txuleta gozo bat prestatzeko:

1. Haragia izotz hotz izan behar du.
2. Piper eta gatza haragi prozesatu besterik sukaldaritza aurretik, bestela zukua gal daiteke.
3. Irauli tongs txuleta eta hobeto.
4. Wizards pieza buelta behin, beraz, ez eredu eder nahasteko.
5. Haragia prest dago, utzi beharko da plaka minutu pare bat beratzen, eta gero juicier izango da.
6. Borondatea txuleta desberdinak izan daitezke, ez dago gustu kontu bat da. you haragi gorria bezala, gero frijitu bada oso luzea izan behar du. Begiratu jarrera posible pieza bat mozteko, kolorea ikusteko. Neprozharennoe haragia odol-gorri ñabardura ditu. arrosa - batez besteko tratamendu batekin. ondo egindako haragi A grisa da.

Txerri cranberry marinade batean parrilla baten gainean

prestatzeko haragia behar izango duzu, CRANBERRIES, piper eta gatza (izoztuak edo freskoa izan daiteke).

Txerri zatitan moztu. Cranberries desizoztuta dira eta izmelchatsya irabiagailuan, gatza eta piperra. Nahasketa hau isurtzen da haragia eta ondo nahastu, utzi marinate bi orduz. Prestatutako haragia parrillan.

Txerri saltsa akutua eta gazi-parrilla baten gainean saiheskiak

osagaiak:

1. Txerri saiheskiak - 3 kg.
2. Salt big.
3. Baratxuri-fin txikituta.
4. Brown azukrea.
5. ezkaia freskoa.
6. Chili.
7. Apple Sagardo - Hiru betaurrekoak.
8. Dijon ziape - 2 koilarakada. l.
9. Ketchup - 3 TSP ..
10. Worcestershire saltsa - 3 TSP ..

saiheskiak behar ez partekatu, beharrezkoa da haien arteko mozketak bakarrik egiteko. Ontzi batean, konbinatu marroi azukrea, gatza, ezkaia, baratxuri, chili koilarakada bat. Nahasketa hau saiheskiak igurtzi behar, horiek jarri parrillan, eta gau bat hozkailuan bidaltzeko.

bat ontzi batean nahastu Worcestershire saltsa, ketchup, sagardoa eta ordu erdi irakiten. Marinatua saiheskia errea parrillan, betiere dira bigunak gisa, ondoren, saltsa botatzen beste ordu erdi dogotavlivat, inflexio noizean behin.

ordez epilogo baten

Seguru aski ez dago ezer parrillan egosi haragi baino gehiago gozoak. errezeta askoren artean zure gustura zerbait aukeratu dezakezu. Gehiago guztiak, beraz ukenduak eta Ontzututa den bakoitzean aldatzen, by estreinatzeko zaporetsu plater bat jasoko duzu. Erabili gure aholkuak - eta haragi sukaldaritza parrillan artea ikasiko duzu.