Nola karpa egosten Russian errezeta zaharrak krema garratza

Lake arrain (karpa bereziki) giza food erabiltzen den Paleolitoko garaietatik. Jakina, nazio bakoitzak ezaugarri jakin ibai biztanleen frijitzeko ditu. Lortutako munduan ospea Txekiar, Txinako, Japoniako. Baina gure anai - ekialdeko eslaviarren - ere ez jaio ziren atzo. Hortaz, hona hemen kontuan hartu ditugu krema garratza in karpa for Errusiako tradizionalak errezeta. Egunero auto-errespetatuz arrantzale eta ona azafata plater hau prestatzeko gai izan behar du. Baina has gaitezen ordenan - produktuen aukeraketa.

Arrantzale bakoitzak nahi handiagoak harrapaketa harrapatzeko. Esate batera, itxura batean torpedo txiki bat, bai argazkiak, orduan anglers ikaskide artean inbidia eragin bezalako gehiago da. Baina hemen dago erraldoi bat ... Beno jateko frijitu karpan krema garratza ere, mugitzeko dute eta bada ez igotzeko? Horretarako, aukeratu arrain plater medium bat, beraz, 200. Gauza bera gramo bigarren osagai aplikatzen - krema garratza. % 10 - Sinesmen herrikoia dela fatter hobeto, hartu bat "arina" class kontra. busti egingo dugu geroztik tratamendua berotzeko da, gantz hartzitutako esnea produktuaren besterik zartaginean urtu, gurina bezala.

Nahiz eta pentsamendu aurretik, karpa egosten krema garratza ere, stock behar dugu, landare olioa (ahal unrefined ekilorea), tipula (arrain kilo bakoitzeko bi buru handiak) eta hiru arrautzak. Smetana bi katilu behar dugu. Gainontzeko - a huskeria: aneta eta perrexila, ogi, gatza. Oh, eta noiz stryapani plater hau ez da beharrezkoa zealous izateko espezieak eta belar mota guztiak - karpa leunak dira eta pixka bat gatzgabekeriak zaporea, hau da erraza "galdu" minak martorri eta turmeric artean.

Beraz, nola karpa egosten krema garratza eta non hasi in? Lehenik eta beharrezkoa da horiek moztu. ez duzu "izoztutako arraina" izeneko gris zikin tarta Spooky bat erosi, eta berria harrapatu edo are zertxobait hoztu gorpuak aurretik espero dut. Lehenik eta behin, garbitu off haiekin eskalak guztiak, ondoren erauzi ireki sabela eta eviscerated. arrain-burua motaren erabat baduzu , galdu zure gosea, kendu eta hala ez bada, ziurtatu zakatzak kentzeko. Ondoren, kontu handiz garbitu ur azpian carcass, paper eskuoihalak, gatza Blot.

Nola krema garratza zela gozoak ere karpa prestatzeko? Agian arte honetan sekretu nagusia arrautza nahasketa da. Erraboilak garbi eta fin shinkuem dira. pan sartu Pour ekilore olio kopuru txiki bat eta, noiz glowing da, tipula gehitu. Fry berdinarekin gorritu arte eta beroa kentzeko. nahasgailu batean, irabiatu arrautzak aparra argi arte eta bere uztaia bete. Gogoratu: bat tortilla digu ezer, beraz, pan nahiko cool izan behar du. Pour arrautzeztatu ontzi batean sartu, eta beste ontzi crackers sartu pour. Jarri zartaginean sua, berriro bota olioa sartu. Arrain hartu buztana, lehenengo arrautza dipped, tipula nahasketa, ondoren - breadcrumbs eta beroa zartagin batean zabaldu. bi aldeetan Fry blush appetizing arte.

Beno, final-prozesuaren etapa - arrain esnekiak botatzen ari da. su murriztuz, besterik azkar gabe, pour krema eta zabaldu berdinarekin, beraz, erabat gure Karasik estaltzen. Bezain laster likidoa irakiten bat dator bezala, zure sua murrizteko, eta 10 minutu tapa batekin estali. Baina oraingoan ondoren, berriro ireki zartaginean eta saltsa ekarri irakiten bat. zerbitzura denean, bota txikituta belar amaitutako platera. Orain karpa egosten krema garratza ere badakiela.