Bila neguan baratxuri berenjena. A erraz batzuk errezetak

Dagoeneko jakina denez, berenjena urrutiko patata eta tomate senideak dira. Kontuan izan behar da nutriente presentzia ia euren berdinak dira "odol anaiak". bitamina C, PP eta B bitaminak presentzia Bestalde kaltzioa eta burdina presentzia hauetan.

Mirari barazki Hau besterik behar zure dieta anemia eta diabetea pairatzen dutenei, besteak beste. "Urdin txiki" zaporea gozatzeko, eta egun hotzetan prestatu ahal izango dute. Beraz, artikulu honetan egingo bila nola prestatu buruz hitz egiten dugu berenjena baratxuri negurako.

errezeta

Metodo honek gustu guztietarako jarraituko du eta ezaugarri erabilgarria berenjena. Beraz, zer dira osagai bazkariak sukaldaritza behar dugu? Hauek dira:

• "Sinenkie" - 2 kg;
• Baratxuria - 2 buruak;
• Ur - 500 ml;
• Lavrushka - 6-7 pcs:.
• aneta, cilantro, perrexila, albahaka - habe du;
• chili piper - 1 pc.;
• martorri - pixka bat;
• gatza - 2, 5, Art. l.

Sukaldaritza!

Bakoitzak Notch berenjena eta leku ur gazi erdian 10-15 minutuz. Ondoren barazkiak uztarria gehiegizko likido guztiak jarri beira da.

Aurrerago txikitu baratxuria eta belar erdia. Nafarshiruyte euren "urdin txiki". esmaltatua pan posizio beste berde erdia (ehotzeko ez da beharrezkoa), espeziak, 1 h behealdean. L. gatza eta baratxuri xehatu zerrendatan. barazki beteak gainean jarri.

Prestatu gatzun. Horretarako, jarri pot adierazitako ur kopurua sukalde gainean, eta irakiten itxaron. Gehitu 2 tbsp. l. gatza. Mugitu eta utzi cool. Pour gatzun berenjena. Estali ontzi eta salgaiak jarri.

Berenjena leku ilun batean gordetzen tenperaturan aste bat. Ondoren gatzun xukatu, iragazi eta egosi.

Beraz sinenkie esterilizatua poteak zabaldu eta gatzun pour. tapa batekin estali eta sterilize berriro. Orain roll dezakezu. Jarrai bila baratxuri berenjena for negua behar hozkailuan edo upategian izan. Bon appetit!

Berenjena beteak baratxuri eta azenarioak

errezeta bila Hau baratxuri berenjena negurako oso erraza da eta ez du denbora asko hartu. Beraz, erosi ondorengo produktuak:

• berenjena - 3 kg;
• baratxuri buru handi - 5 pcs:.
• azenarioa - 3 kg;
• Handi habe perrexila (posible bi);
• Gatzun ur - 250 ml;
• gatza gatzun - 1 tbsp. l.

errezeta bat prestatzen hasten gara

Gehiago komenigarria ertainak berenjena hautatu behar da, beraz, erraz izan dute banku egokitzeko. Era berean, lehentasuna eman behar zaio barazkiak zehazki gazteak. Kontuan izan behar da zaharra sepalo urdin txiki testuinguruan ikusi ahal izango diren antenak irtena. Hauek spin ez egokiak barazkiak dira.

Beraz, garbitu barazkiak, stalk kendu eta ebaki bat egin, bakoitzaren erdian.

Are gehiago, pot handi gehitu ura eta plaka bat. Gehitu 3 tbsp. l. gatza. zartagin batean irakiten eta ipini berenjena egosten 3 minutu igaro ondoren. Gehiago ez da beharrezkoa barazkiak bigundu egiten dira.

As gehiago prestatu gazi eggplants neguan azenarioak? Arretaz kendu eta "urdin txiki" ur eta leku irakiten colander batean. It uztarria gainean jar daitezke, ur beira azkarrago, beraz.

Bitartean, prestatu betez. Carrots grater medium, baratxuri txuleta (ez baratxuri masher barrena joateko, beraz, ez da gustu guztietarako eta ezaugarri erabilgarria galtzeko) grate. Txuleta perrexila. gatza nahasketa osagai guztiak.

Hoztu sinenkie erdian moztu eta betegarria jarri bakoitzean. Hartu haria (normalean erabiltzen zuria da, eta bere osaeran daude tindagai gabe) eta barazkiak lotzeko. Sterilize poteak eta ongi arautuko berenjena. Jarri gainerako gainean Relleno.

Prestatu gatzun. uretan, gatz koilarakada handi bat desegiteko. poteak, estali eta denda Pour cool leku batean.

Noiz bila neguan baratxuri berenjena bidaltzen (argazkiekin atal honetan ikusiko dugun) landare-olioa bota. Bon appetit!

Bila neguan baratxuri berenjena. errezeta klasiko bat

Plater hau iruditzen guztiei, salbuespenik gabe. Bere egiteko behar dugu:

• "Sinenkie" - 5 kg;
• Baratxuria - 150 gr.;
• gatza gatzun - 80 gr.;
• Ur - 1 litro;
• Lavrushka - 3 gr.;
• Baratxuri gatza - 30 c.

egosten hasten gara

Sinenkie ur azpian uretan eta stalk kendu. Landare bakoitzaren erdian ebaki bat.

irakiten gatzun (ur litro eta 80 gatz g), jarri berenjena eta irakiten 2-3 minutuz. Arretaz kendu barazki eta utzi cool, uztarri presionatzeko (gehiegizko fluido kendu).

Bitartean, txikitu baratxuria labana batekin eta nahastu gatza. Nahasketa, gehitu berenjena bakoitzaren erdian.

poteak esterilizatu barazkiak leku. Top, leku erramu hostoak (Aneta aterkiak gehitu ahal duzu). Bete egosi brine eta tapa itxi. Denda gazia berenjena, bankuak ere neguan baratxuri tenperaturan egon behar du, 5 egunetan. preform gero, hozkailuan edo upategi beharko mugitu. On egin!