begiratu edozein jatetxe edo kafetegi menuan begiratuz gero, litekeena da bertan aurkitzen da Zesarri entsalada. Izan ere, jarrera hori ez dela hamarkada asko aldatu arren, plater oso ezaguna den bisitarien artean. Badirudi, on txigortu xerra letxuga parrillan oilasko haragi, eskuzabal baratxuri croutons eta gazta birrindua hautseztatu - produktu konbinazio oso ohikoa, baina gustua harrigarria bira da, seguru asko, ondorioz, saltsa bereziak hori askotan Aparteko ontzi batean zerbitzatzen. Gaur artikulu honetan erakutsi dugu nola Zesarri entsalada bat egiteko etxean, hain zuzen ere, jatetxe plater hau izan arren, bere sorkuntzaren teknologia oso erraza da. Edozein etxekoandre egin dezakezu zure sukaldea kabuz. Bide batez, oilasko ordez hartu ahal izango duzu eta, besteak izkira handiak beste osagai - Aukera hau ere ezaguna da, batez ere, itsaski nahiago duten haragi ordez dutenen artean.
Nola Zesarri entsalada prestatu etxean: oilasko errezeta
Plater hau lehen America sailkatua izan zen XX mendeko 50eko hamarkadan. Kondairak dioenez, prestatzeko jatetxe txiki bat Mexikoko mugan ez du elikagaien hornidura kalkulatzen gonbidatuak kopuru handi bat - sukaldean amaitu ezagunenetako platerak prestatzeko osagaiak. joan zer stock geratzen tratatzen asmatu behar izan nuen - oilaskoa, gazta eta letxuga zen. klasikoa "Zesarri" izango dute behar. Hartu:
- aza, letxuga-burua erdi bat;
- 300 oilasko egosiak g (txigortuak edo plantxan);
- 50 g parmesanoarekin edo pixka gehiago;
- maionesa, belarrak, gatza eta piperra janzteko da.
Nola Zesarri entsalada prestatu etxean? Oso erraza da. Ebaki egosiak edo erreta plantxan oilasko plakak txikian. Letxuga malko eskuak, grate parmesanoarekin du. Ez baduzu dute baratxuri croutons, zeuk egin ahal izango duzu. Hartu erdi zaharkituak ogia, moztu xerra plaza txiki batean, leku zartaginean. Fry minutu batzuetan gurina ogia gehitu, baratxuri ale estutu, ondo nahastu, pixka bat gehiago egosten. Saltsa egiteko, nahastu 3 maionesa, 1 koilaratxo limoi zukua freskoa, Berdetasun apur bat edozein koilarakada eta chesnokodavku baratxuri pasatu. Done. Orain arautuko Letxuga plaka laua handian, orduan oilasko, croutons, bota saltsa eta bota goian eskuzabal gazta birrindua. Orain gozoak Zesarri entsalada bat prestatzeko ezagutzen duzu. Bide batez, betetze aparteko ontzi batean jarri daiteke. Normalean, eta instituzio onean iristen.
Ganba Errezeta
Artikulu honetan aipatu zuten plater klasiko bat, oilasko prestatu, baina ezagunena aukeretako bat ere - ganbak da. Orain dezagun Zesarri entsalada nola egin buruz (behean argazki ikusi) itsaski. Berarentzat, beharko duzu:
- 500 g ganba handiak;
- 1 letxuga burua, bereziki egokia "iceberg";
- 50 gazta gogor g;
- Pakete cherry tomate erdia.
Saltsa egiteko:
- 3 egosia oilasko arrautzak (gorringoak bakarrik behar);
- 2 tbsp. l. limoi kontzentratua;
- 1 TSP .. arrunt Russian mustard;
- baratxuri ale pare bat;
- 100 ml olioa - oliba-edo landare, bai eta gatza eta piperra.
Irakiten izkira ur gazi pixka batean, fresko eta garbi. Letxuga malko eskuak, gazta grate. Baratxuri croutons, ezin dendan erosten, baina egin ahal izango duzu zeure burua. Saltsa prestatzeko arretaz igurtzi mostaza oilasko arrautza gorringoak, gehitu limoi, estutu baratxuri eta olioa. Ondo nahastu: masa homogeneoa lodi bat eduki behar duzu. Eta orain entsalada batekin zerbitzatzeko: ontzi lehen hosto handiak jarri, gero tomateak erditik moztu, otarrainxkak eta crackers jarraian, bota saltsa eta gazta hautseztatu. Orain bi Zesarri entsalada prestatu etxean aukera erraza duzu - sinisten, ez garestienak jatetxe baino okerragoa lortzen duzu.