Oilaskoa plantxan

Barbakoa - Oso erosoa da, eta hainbat plater prestatu garrantzitsuena azkar. Lehen begiratuan, lan zaila badirudi ere. Baina errealitatea ez da hain. Artikulu hau besterik ez da frogatzeko. Plater, hau da, "plantxan oilasko" izenekoa, guztion gogoko artikulu bat deskribatzen! Aurretik horrelako zerbait labean prest egon liteke, orain etxekoandrea behin nastoschee prestatzeko gaitasuna du oilasko frijituak spit batean.

jabeek elektrikoa erretegiak prestatzen bazkariak zeregin askoz errazagoa. hori guztia behar da geroztik - jasotzea eta eskalan tenperatura bezala ezarri, eta hurbiletik arreta ez dela erre plater jarraian. sukaldaritza parrilla honetan egin behar bada egingo da, sute baten gainean eta, beharrezkoa da puntu batzuk behatzeko. Adibidez, egurra erabat lehor bat bakarrik erabili egurra bezala, helburua xedea ikatza egokiagoa bereziki. gas bereziak nahasketak dituzten Kindling erabat contraindicated ez haragia jateko gasolina, gehien ideal aukera zaporea nahia ez bada - klasiko bat da, hau paper erabilera.

Orain zuzenean platerak prestatzeko. Hau oilasko, gozagarri bat eta gatza hartu beharko da. Hau aukera bat da erraza. zerbait bitxi eta pixka bat gehiago zaporetsua egosten nahi baduzu, oilasko sukaldaritza aurretik marinate daiteke.

aukeratu duzun Bigarren metodoa bada, lehenik beharrezkoa da marinade egiteko. Hobe ez prest egindako erosteko, argi dago denbora hori gordeko da, baina badira beste hainbat prest egindako Ontzututa ezpurutasunak eta gatz ezberdinak, ezta oso gizon erabilgarria. marinade prestatzeko haragi kilo bat per behar dira: erdi Kopako soja-ozpina, 2 limoi koilarakada, 4 koilarakada azukre, lehentasunez marroi 3 baratxuri ale, gatza dastatzeko eta 1 koilaratxo sesamo olioa. osagai guztiak elkarrekin nahasten beharko da edukiontzi bat, horrek, ondoren, su gainean jarri duzu. bi minutu inguru barru, nahasketa berotzen zen. Horren ondoren, etorkizuneko "plantxan oilasko" da edukiontzi batean jarri eta bota jaso marinade. Egoera honetan, haragia ahalik eta luze, haien 12 ordu izango da. Luzeagoa, goxoagoa izango da. frijitzeko hasi aurretik, haragia kendu hondar hezetasuna paper eskuoihalak arabera, gero bota espezien berezia eta belar. espezieak, oilasko plantxan erromeroa eta tarragon dituzten konbinazio onena bezala. Han bada platera zapore tangy eta minak emateko nahia da, haragia izango chili ezabatzen daiteke, harekin nagusia zera da, ez overdo eta espezie nahasketa egokitzeko piperrautsa. Turmeric haragia horixka kolorea goxoa emango.

Noiz marinade nahasketa ez da erabiltzen, oraindik ere posible gomendagarria da denbora pixka bat oilasko jarri cool leku batean, nahiz eta besterik birrinduta espeziak eta gatza.

pintxo bat oilasko plantxan prestatu daiteke, besterik gabe. bertatik Alde bakarra ikatz-parrillan da aurrez lotzen dituen eranskina berezi bat jaso du, eta hainbat aldiz inguruan bilduta, ez zuen hegoak makila. Beharrezkoa da, beraz, dehiscence hori eragozteko spit batean sukaldaritza zehar.

Whatever dute plantxan bada daiteke, tradizionala edo elektrikoa, nagusia zera da, ez du bere parrilla beroa muga oilasko ez du coals antzeko zerbait bihurtuko ahal izateko.

parrilla elektriko bat ere frijitzeko zehar tenperatura gradu 150 inguru, edo pixka bat gainetik egon beharko luke. Oilasko tenperatura horietan plantxan normalean prestatu da ordu eta erdi. beharrezkoa da haragia zati txikitan moztu ondoren, gehitu alboko plater bat, hala nola, patatak, eta zerbitzatu. Guztion gogoko platera prest dago!