Perretxikoak, gurina perretxikoak edo perretxikoak. Nola perretxikoak eta patata frijitu? hiru modu

Onddo area, ondo jakitun bizi diren pertsonak perretxikoak nola frijitu eta patata, ez dira irakaskuntza beharko dute. erdiko Errusia, bielorrusiera Polesie du, Ukrainian Karpatoak Auzotarren ondo tokiko espezie guztiak versed, nola egosten eta zehaztasunez jan daitezkeen elementuak bereizteko toadstools batetik dakite.

onddoak, eta goxoa meatless plater - patatekin perretxikoak

Hiritarrak gutxitan dute, besteak beste, beharrezko ezagutza, beraz, normalean dute perretxiko sinplea da, eta horrek ez daudela bermatuta pozoitu konformatu. Hala ere, ia tasteless dira, eta horietako plater zoragarri hau prestatzeko teknikak berezia eta osagai osagarriak eskatzen.

Hobeto perretxikoak, errazagoa egosten da. zaporea eta onuragarria merezita duten lehen tokia boletus okupatzen. normalean handia, ederra da eta erabat ez akats komun bat, besteak beste, wormy bezala sufritu. erraza bereizten da: lodiera argi speckles hanka, erregular forma biribila kapela marroi argia kolore batekin - bere "zeinuak berezia" dela.

Boletus dirudi apala, hanka meheagoa eta txikiagoak beraiek baino ez dute.

The stand krasnogoloviki, haien izenak argi, baina horiek ez datoz gris "burua" Aspen.

Morels forma konplexua da, eta ez da ez oso appetizing mota, baina agerraldi engainagarria izan daiteke. Oso zaporetsua errea dira, batez ere, patata. Hala a wonderful onddo zopa, zopa edo borsch ekoizten dute. Gauza bera gertatzen da eztia agaric aplikatzen.

Lehorrak syroezhek edo esne janaria prestatzeko perretxikoak bezala perretxikoak erabilera gutxi daude, upela c brine batean sartzen dira.

Borovik - perretxikoak errege

Errezeta patata perretxikoak, boletus oso erraza baita. Besterik gabe, moztu bai gutxi gorabehera pieza bera eta frijitu on osagai nagusia egosi arte, azken batean, ez ahaztu, gatza. Cover, kendu egin behar da aldian behin plater aktibatuta nahiko baikorra, ez erregosia bermatzeko. ere gehi dezakezu zatituta tipula, eta hori gabe prestatzeko, beraz, ez du usain fina eteteko.

Hau errezeta bera da patata frijituak perretxikoak beste baliotsua barietate, hots krasnogolovikami, boletus, Aspen, zheltozhebrikami eta morels. Delicious gordinak elikagai ez gozagarri osagarriak, nagusia zera eskatzen - zapore naturalak zaintzeko.

Nola patata errea boletus ekin

Nola perretxikoak eta patata frijitu, soilik boletus badu? Non pixka bat gehiago tinker behar duzu. Lehenik eta behin, garbitu behar dira, hau da, behar dute azala zurrunak kentzeko txanoak, eta horretarako, bere izena lortzen dute batera. Bigarrenik, bero-tratamendu zehar, onddo horiek zukua xukatu behar dira kantitate handiak ekoizteko, bestela, ez da lortu beroa, baizik Patatak irakiten. Beraz, prozesu osoa hiru fasetan banatu daiteke. Lehenik eta behin, aurrez frijitu behar gurina perretxikoak, koherentzia nahi iritsiko dira eta ez dute agortu gehiegizko hezetasuna arte. Ondoren, gehitu ekilore olioa, estali pan zatituta tipula eta izerdi pixka bat behar duzu, eta, azkenik, zatituta patata finkatzeko. Salt, eta kasu honetan beharrezkoa da amaieran, edo patata gehiegi hauskorra izango da. Golden ñabardura ez da espero behar, perretxikoak marroi iluna, ia beltza, baina gutxiago zaporetsua no txanda izango da.

Badira perretxikoak bakarrik? Hori da eskubidea

Gozoena perretxikoak - baso, baina ez dira beti eskuragarri. Horrez gain, dute prest egon ahal denean soilik produktuaren segurtasuna konfiantza osoa da. Hori guztia dela eta, perretxikoak eta patatak nola frijitu, eskuragarri badago han bakarrik ohiko dendetan perretxiko jakin behar duzu. dute harea hazi dira, beraz, espero gustura magia batzuk ez da beharrezkoa, baina batzuk trikimailuak simple laguntzarekin emaitza ona lortzeko dezakezu.

Batetik, tipula askorekin izan behar du. landare hau nahiko bland champignons ezaugarria perretxikoak frijituak usaina emango da.

Bigarrenik, kasu honetan, ezin da krema gabe. perretxikoak frijitu patata aurretik, dute denbora pixka bat irakiten beharko Produktu hau elkarrekin pre tipula txigortua batera. Komenigarria da gehitu platera piper apur bat sharpness da.

Hirugarren, patatak bereizita frijitu behar dira eta perretxiko eratorritako eta krema saltsa prestatzeko azken etapan, eta hori guztia estali eta utzi ondoren stand bero baxuko minutu batzuk gehitu.

Plater hau prestatzeko onena da burdinurtuzko pan, eta handiagoa den, orduan eta hobeto. Ez bada, ez eta Teflon dezakezu.

Bon appetit!